Türgi munapuder näeb välja suurejooneline, maitseb hämmastavalt, valmib kiiresti, taskukohased tooted. See on suurepärane hommikusöök kogu perele, eriti koos krõbeda värske leiva viiluga.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Munapuder türgi keeles või nagu seda Türgis nimetatakse Menemen on väga maitsev roog, mida tavaliselt valmistatakse hommikusöögiks Türgi peredes ja kohvikutes. Võite isegi julgelt öelda, et see on hommikusöökide kuningas, mis on valmistatud lihtsatest koostisosadest ja see osutub tõeliselt maitsvaks maiuspalaks! Hommikused praemunad on alati head ja mõned eirab seda, kui neid ignoreeritakse. See on toitev ja peaaegu täiuslik hommikusöök. Lisaks saab seda roogi alati mitmekesistada. Näiteks lisa sink, maitsesta küüslauguga, pane paprika või sibul, puista üle juustu või ürtidega.
Omlett valmistatakse enamikul juhtudel kanamunadest. Kuid omletti saate valmistada vutimunadest. See on endiselt maitsev ja mis kõige tähtsam - ideaalne hommikusöök. Kogu toiduvalmistamise protsess võtab aega mitte rohkem kui 10 minutit. Seetõttu saab roogi valmistada isegi siis, kui teil on väga kiire ja tööle kiirustate. Soovitan omleti praadimiseks kasutada pannkoogivormi, sest see on ilma külgedeta, seega on mugav sellele munapuder küpsetada ja taldrikule eemaldada.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 241 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 10 minutit
Koostis:
- Munad - 2 tk.
- Tomat - 1 tk.
- Juust - 50 g
- Rafineeritud taimeõli - praadimiseks
- Roheline sibul - mõned suled
- Sool - näputäis
Türgi praetud munade keetmine tomati ja juustuga:
1. Valmistage kõik toidud ette. Peske tomat, kuivatage paberrätikuga ja lõigake õhukesteks umbes 3-5 mm paksusteks poolrõngasteks. Peske roheline sibul, kuivatage ja tükeldage peeneks, riivige juust keskmise riiviga.
2. Vahusta munad kaussi ja lisa näputäis soola.
3. Vahusta munad väikese vispliga ühtlaseks. Te ei pea neid mikseriga peksma. On vaja, et nad ainult seguneksid.
4. Aseta pann pliidile, lisa veidi õli ja kuumuta korralikult. Vala munamass, määri see pannkoogi moodi kogu pannipõhjale ja hoia mune keskmisel kuumusel.
5. Kui munad on kergelt kleepuvad, aseta tükeldatud tomatid ühele munamassi poolele.
6. Piserdage neid hakitud rohelise sibulaga.
7. Ja puistage sidumiseks juustuga.
8. Tõsta lahtine munaserv üles ja kata täidis. Kata pann kaanega, kuumuta miinimumini ja hoia mune pliidil 5 minutit. On vaja, et juust veidi sulaks, tomatid soojendatakse ja munad hoitakse koos ühes terves tassis. Serveeri roog lauale kohe pärast küpsetamist. Kasutatakse ainult sooje munaputru koos värske krõbeda baguette viilu viiluga.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada kohev omlett juustu ja tomatitega.
