Sõrmelaimi viljade kirjeldus. Vilja keemiline koostis, kasulikud omadused ja kahju. Kes ei peaks seda kasutama ja miks. Kuidas süüa ja süüa Austraalia sõrmelimi, retseptid. Sõrmelaimi eelised on eriti suured neile, kes kannatavad vitamiinipuuduse all, ei söö liha või kellel on seedetrakti haiguste tõttu probleeme toitainete imendumisega.
Sõrmelaimi vastunäidustused ja kahjustused
See puu on väga rahuldav, nii et te ei saa seda palju süüa. Kuritarvitamise korral võib see põhjustada valu ja ebamugavustunnet maos, ärritunud väljaheiteid, millega kaasneb kõhulahtisus. Mõnel juhul võib see põhjustada allergiat, mõnikord on toote suhtes individuaalne talumatus.
Mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandite ägenemise, koliidi, gastriidi, gastroduodeniidi, pankreatiidi, koletsüstiidi, sapiteede düskineesia ja muude seedeprobleemide korral tasub sõrmelaim välja jätta.
Seda puuvilja tuleks väikelaste, rasedate ja imetavate emade toitumisse väga hoolikalt sisse viia.
Kuidas süüakse Austraalia näpuotsa
Kuna sõrmlaimi süüakse kõige sagedamini toorelt, võib seda serveerida erinevate alkohoolsete jookidega - tequila, rumm, konjak, sambuca, džinn, marjaliköörid. Neid kasutatakse sageli plaatide kaunistamiseks võileibade ja salatitega.
Kokad kasutavad seda koostisosa kastmete, marinaadide, puu- ja köögiviljasalatite ning erinevate jookide valmistamiseks. See sobib ideaalselt liha- ja kalaroogade kaunistamiseks, viilutamiseks. Veelgi enam, toiduvalmistamisel on oluline kasutada nii puuviljakoort kui ka viljaliha, millest valmivad soolased kastmed, eriti tšatnid, aga ka moose, marmelaadi ja värskendavaid jooke.
Seda tüüpi lubi ei ole vastuolus ühegi koostisosaga, rõhutades nende maitset soodsalt. Viljad võivad täiendada kõiki magustoite, alates pirukatest kuni jäätiseni. Seda on kõige parem süüa toorelt, mitte termiliselt töödeldud kujul. Nii et puuviljad on palju maitsvamad ja tervislikumad.
Finger Lime Retseptid
Lihtsaim viis on laimi esmalt pooleks jagada ja lusikaga sellest paberimass välja tõmmata, olles ettevaatlik, et seda mitte purustada. Vastasel juhul saab kogu mahl otsa ja alles jääb ainult üks kest, mida on juba mõttetu kasutada, sest põhiväärtus on ikkagi sees, mitte nahas.
Toome esile järgmised sõrmlaimi retseptid:
- Kaste … Kuumutage vesi (200 ml), lahustage selles suhkur, eelistatavalt roosuhkur (225 g), jahvatage tšilli oma maitse järgi ja eemaldage laimilt viljaliha. Kombineeri kõik koostisosad, vahusta mass ja kasuta seda oma lemmikteiste maitsestamiseks. See kaste sobib eriti hästi spagettide ja kartuliga.
- Tankimine … Murdke kaks muna, eraldage neist munakollased, mida tuleks kasutada. Lisage neile õrnalt 1 spl laimipulbrit ja lisage sama kogus suhkruvaba mett. Pärast seda koorige 2 küüslauguküünt, tükeldage need läbi spetsiaalse purustaja ja kombineerige makadaamiaõliga (250 ml). Segage hästi ja vahustage segu segistiga.
- Koogid … Segage suhkur (175 g) ja või (175 g), eelnevalt sulatatud. Vahusta need hästi segistiga, kuni need on kreemjad. Seejärel lisage massile ettevaatlikult 3 suurt muna (nii kollased kui ka valged). Seejärel koorige 5 laimi ja jahvatage need hakklihamasinas. Seejärel lisage see koostisosa ülejäänud osadele, sõeluge siia jahu (umbes 120 g), valage veidi piima, nii et segu ei muutuks liiga õhukeseks. Määri väikesed küpsetusvormid õliga, vala tainas neisse ja pane umbes tunniks ahju. Siin tuleb neid hoida temperatuuril 160 ° C. Kui koogid on valmis, eemaldage vormid ahjust, laske neil jahtuda ja eemaldage 10 minuti pärast.
- Smuuti … Kombineeri sügavas ja laias kausis üks avokaado, roheline õun, laim ja banaan, hunnik spinatit, rukola (50 g), vesi (100 g) ja suhkur oma maitse järgi. Seejärel klopi mass blenderiga korralikult läbi, nii et sinna ei jääks tükke. Pange see külmkappi ja kasutage seda magustoiduna, kõige paremini hommiku- või õhtusöögiks.
Neile, kes ei taha pärnakate valmistamisele palju aega kulutada, võite lihtsalt paberimassi õrnalt välja võtta ja panna võiga määritud valgele pätsile. Selle tulemusena saate midagi sellist nagu kalamarja võileivad.
Huvitavad faktid sõrmelaimi kohta
Sõrmelaim erineb tavapärasest väga palju, see ei näe oma "venna" moodi, värvi ega viljaliha moodi välja. Väliselt sarnaneb struktuur oma struktuurilt pigem kalakaaviariga. Seda mängivad väga sageli erinevate restoranide kokad, kasutades seda igasuguste võileibade valmistamiseks.
Viljad riknevad kiiresti ja selle vältimiseks külmutatakse need sageli lihtsalt. Kokkupuude temperatuuriga ei mõjuta nende värvi, maitset ega struktuuri. See võimaldab eksootilisi puuvilju tarbida sõna otseses mõttes aastaringselt. Närimisel lõhkevad "munad" suus, vabastades neis sisalduva mahla.
Austraalias on istandused, mis on spetsiaalselt ette nähtud ekspordiks mõeldud sõrmlaimede kasvatamiseks, nende müük annab märkimisväärse osa tuludest riigikassasse. Seda praktiseeritakse ka USA -s, kus California osariigis on selleks üsna suured alad. Olenemata kasvutingimustest valmivad viljad oktoobriks-jaanuariks, just sel perioodil koristatakse.
Seda taime kasvatatakse samamoodi nagu meile rohkem tuttavaid tsitrusvilju. Ta armastab soojust ja niiskust ning on väga vastupidav erinevate kahjurite, näiteks puuviljakärbse rünnakutele. Seda silmas pidades ei keelustata sõrmlaimede importi teistesse riikidesse.
Puuviljamüügi buum algas 1990. aastate keskel, just neil aastatel hakati taime kaubanduslikult kasvatama. Euroopas ja Aasias pole selle järele nõudlus kuigi suur, siin asendatakse see tavalise lubjaga, mis on soodsam ja see pole ka nii kallis. Neid Austraalia puuvilju leiate ainult peamiselt veebipoodidest, mis tarnivad neid tellimuse alusel.
Vaata videot Austraalia sõrmelubi kohta:
Huvitavate sõrmlaimi retseptide leidmine pole lihtne, sest see pole eurooplaste seas eriti populaarne. Kuid need, mille oleme välja pakkunud, peaksid teile kindlasti meeldima. See puu ei pruugi asendada tõelist kaaviari, kuid on kindlasti kasulik ja kaunistab väärikalt erinevaid roogasid.
