Toitumise omadused piimatoidul, mida tohib ja mida mitte. Näidismenüüd 3 päevaks ja nädalaks koos hooajaliste erinevustega. Tulemused ja tõeline tagasiside.
Piimatoidudieet on tõestatud viis kiiresti kaotada paar kilo minimaalsete terviseriskidega. Tavaliselt kasutatakse menüü jaoks keskmise rasvasisaldusega lehma- või kitsepiima (1, 5-2, 5%) või nendel põhinevaid tooteid. Toitumise suurepärane asi on see, et see ei kahjusta teie lihasmassi ja seda saab kasutada fitnessi või kulturismi tugevdamise programmi osana.
Piimatoidu omadused ja reeglid
Piimatoidul on tavaliselt kaks maitset-kolmepäevane dieet ja seitsmepäevane dieet. Seitsmepäevane dieet on täielik piimamenüü. Kolmepäevast saab 7 päeva jooksul kujutada piimadieedi "poole" versioonina ja üsna ekstreemset "näljase" versiooni-monodieeti, mille puhul on lubatud ainult värske piim ja vesi. Teisel juhul tuleb piima juua rangelt tunde järgi. Piimatoidu jaoks ei pea seda keetma.
Kõik piimatoidud on peamiselt madala süsivesikusisaldusega. Toodete eripära tõttu selle klassikalises versioonis ei leidu praktiliselt kiudaineid. Suhteliselt kõrge valgusisaldus aitab dieedil lihaseid toita.
Piimatooted rahuldavad peaaegu täielikult igapäevase kaltsiumi-, B -vitamiini- ja osaliselt A- ja D -vitamiini vajaduse. Kuid need ei suuda täielikult katta kõiki keha igapäevaseid vajadusi - näiteks on nad C -vitamiini poolest äärmiselt vaesed. mikroelementidest piimatoidu ajal võib võtta täiendavaid vitamiinide ja mineraalide komplekse.
Söömine peaks olema üsna sagedane, üks kord iga 2-3 tunni järel, kuid portsjonid peaksid olema väikesed, umbes 200 grammi suupiste kohta.
Dieedi ajal peate iga päev jooma 1,5-2 liitrit vett (samal ajal kui te ei tohiks toitu ega piima juua - jooge seda eraldi). Parem on juua mineraal- ja gaseerimata vett - liigne puhitus on väga sobimatu.
Piimatooteid kehakaalu langetamiseks ei tohiks proovida inimesed, kes kannatavad laktoositalumatuse, seedetrakti häirete, ainevahetushäirete (näiteks suhkurtõbi või hüpoglükeemia) all ning samuti pärast pikka haigust nõrgeneda.
Lubatud toidud piimatoidul
Kui valite piima mono dieedi, on teil lubatud juua piima ja vett.
Nädala segapiimadieedis on lisaks lubatud süüa mõningaid tärklist mittesisaldavaid köögivilju, puuvilju, marju, erinevaid piimatooteid - jogurtit, keefirit, kääritatud küpsetatud piima, kodujuustu, juustu. Leiva asemel on parem kasutada teraviljasaia.
Pöörake erilist tähelepanu kuupäevadele, ploomidele, pirnidele, aprikoosidele - need on normaalse seedimise jaoks vajalikud kiudainete allikad. Just selle puudus on kõige teravamalt tunda isegi säästliku piimasegu puhul.
Vaatame kõigepealt piima ja mõnede piimatoodete energeetilist väärtust.
Lehmapiima kalorisisaldus on 44–64 kcal 100 g kohta, sõltuvalt rasvasisaldusest (vastavalt 1,5% ja 3,5% rasva), millest:
- Valgud - 2, 8-3, 3 g;
- Rasvad - 1, 5-3, 5 g;
- Süsivesikud - 4, 8 g.
Kodujuustu kalorisisaldus on 110–236 kcal 100 g kohta, sõltuvalt rasvasisaldusest (madala rasvasisaldusega kuni 18% rasva), millest:
- Valgud - 15-22 g (mida rasvasem kodujuust, seda proportsionaalselt vähem valku see sisaldab);
- Rasvad - 0, 6-18 g;
- Süsivesikud - 3 g.
Segapiima dieedi ajal ei saa mitte ainult keefirit juua, vaid ka sellega salateid maitsestada.
Keefiri kalorisisaldus on 30–59 kcal 100 g kohta, sõltuvalt rasvasisaldusest (madala rasvasisaldusega kuni 3,2% rasva), millest:
- Valgud - 3 g;
- Rasvad - 0, 1-3, 2 g;
- Süsivesikud - 4 g.
Piimatoitude puhul ei ole vaja kasutada ainult madala rasvasisaldusega kodujuustu-vastupidi, keskmise rasvasisaldusega kodujuustu puhul on optimaalne valkude ja rasvade tasakaal.
Segatud piimatoodete puhul on soovitatav kasutada soolata kõva ja madala rasvasisaldusega juustu. Toote kalorisisaldus sõltub nende sordist. Kõige kergemad on tofu, ricotta, chechil, favita, nende energiaväärtus on 140-180 kcal 100 g kohta.
Koosnevad:
- Valgud - 15-20 g;
- Rasv - 5-15 g või rohkem (juustu rasvasisaldus on tavaliselt märgitud pakendile);
- Süsivesikud - 0, 1-3 g. Suitsujuustud sisaldavad peamiselt süsivesikuid.
Keelatud toidud piimatoidul
Segatoidul piirduge suhkru ja suhkruasendajate kasutamisega, välistage toidust alkohol, kiirtoit, kastmed, rasvane liha ja kala, samuti tärkliserikkad köögiviljad ja teraviljad (kartul, valge riis).
Üldiselt peaksid kõik tähelepanuväärsed süsivesikute allikad olema teie tähelepaneliku kontrolli all ja neid ei tohi kasutada piimatoidu ajal.
Monodieedi korral peaks teie toitumine olema ainult piim ja vesi, kõik muud toidud on keelatud.
Piima dieedi menüü
Piimatoodete menüü erineb sõltuvalt selle kestusest: 3 päeva või nädala jooksul. Esimesel juhul on toitumine rangem ja hõlmab ainult piima ja vee kasutamist. Nädalamenüüd saab sõltuvalt aastaajast mitmekesistada mõne muu tootega: mõnda neist on lihtsam kasutada, olenevalt sellest, kas väljas on talv või suvi.
Piima dieedi menüü 3 päeva
Piimatoit 3 päeva jooksul on peamiselt monodieet. Reeglid on järgmised:
- Esimesel päeval joome klaasi (250 ml) piima iga 2 tunni järel, alustades kell 8 hommikul. Viimase klaasi joome kell 20.00. Tarbime vähemalt 1,5 liitrit vett, püüdes seda võtta nii, et viimase piimaklaasi hetkest järgmise hetkeni mööduks vähemalt pool tundi.
- Teisel päeval vähendage piimaklaaside vahelist intervalli 90 minutini. Samal ajal püüame juua sama palju vett kui esimesel päeval.
- Kolmandal päeval vähendame intervalli 60 minutini. Ärge unustage vett juua.
On lihtne arvutada, et esimesel päeval vajate 1,75 liitrit piima, teisel - 2,25 liitrit, kolmandal - 3 liitrit, kokku - 7 liitrit. Piim peab muidugi olema värske, nii et peate ostma vähemalt kaks korda.
Sellisest dieedist on parem loobuda järk -järgult: neljandal ja viiendal päeval, päeva esimesel poolel, jätkame piima joomist 1 kord 2 tunni jooksul, lõunaks valmistame endale kerge salati, õhtusöögi pehme keedetud muna või magustamata tee leivaga.
Piima monodieeti soovitatakse täiendada multivitamiinikompleksi või vähemalt C-vitamiini tarbimisega.
Kolmepäevast piimatoidumenüüd võib pidada ka seitsmepäevase variatsiooniks: aluseks võib võtta ükskõik millise kolmepäevase intervalli. Sel juhul on tulemus proportsionaalselt väiksem, kuid see valik sobib ideaalselt algajatele või inimestele, kes pole oma võimetes kindlad.
Piimatoodete menüü nädalaks
Nädala piimatoidu "talvine" menüü näeb välja selline:
- 1. päev … Hommikusöök - kodujuust rosinatega (ilma suhkruta), tass rohelist teed meega. Lõunasöök - pehme keedetud muna. Õhtusöök - puuviljajogurt, 100 g kõva juustu.
- 2. päev … Hommikusöök - kodujuust hapukoore ja ürtidega, kohv ilma suhkruta. Lõunasöök - kodujuustu pajaroog või suhkruvabad juustukoogid. Õhtusöök - klaas keefirit või joogijogurtit.
- 3. päev. Hommikusöök - kaerahelbed piimas ilma suhkruta. Lõunasöök - kodujuust riivitud banaaniga. Õhtusöök - tass teed suhkruta piimaga.
- 4.-6. Päev … Menüüd on vaja korrata 1-3 päeva suvalises järjekorras.
- 7. päev … Seda tuleks teha keefiril, juues 500 ml hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks.
Suvel on piimatoodete retseptides rohkem erinevaid retsepte:
- 1. päev … Hommikusöök - puuviljasalat pirnidest ja ploomidest, teise hommikusöögina klaas keefirit. Lõunasöök - köögiviljasalat hapukoore või jogurtiga. Õhtusöök - pirn või õun, enne magamaminekut klaas kääritatud küpsetatud piima, piima või keefirit.
- 2. päev … Hommikusöök - kodujuust marjadega, tee või kohv ilma suhkruta. Lõunasöök - puuvilja- ja juustusalat jogurtiga. Õhtusöök - klaas keefirit ja õun.
- 3. päev … Hommikusöök - jogurt, peotäis ploome või datleid. Lõunasöök - keedetud muna, 100 g kõva juustu. Õhtusöök - 200 g kodujuustu puuviljadega.
- 4.-6. Päev … Kordame esimese kolme päeva menüüd juhuslikus järjekorras.
- 7. päev … Teeme keefiri sarnaselt "talvisele" versioonile.
Toidust väljumine toimub 5-7 päeva jooksul: jätke piimatooted selleks ajaks oma dieeti. Taastage süsivesikud menüüsse järk -järgult, alustage tailihast ja kalast, kasutage suhkrut mõõdukalt. Tugevdavad harjutused ja pikad jalutuskäigud aitavad kaotatud kilosid kinnistada.
