Mida valmistada pidulauale? TOP 10 maitsvat magustoitu uusaastaks 2020. Videoretseptid.
Magustoidud aastavahetuseks on magusad road, mis sobivad pidulikule lauale. Nende valmistamiseks vajate eksootilisi koostisosi, mis võimaldavad teil valmistada ebatavalist maiuspala. Pakume maitsvaid retsepte pühade magustoitudele uusaastaks.
Milliseid magustoite uusaastaks 2020 valmistada?
Uus aasta 2020 toimub maaroti märgi all. See loom armastab heledust, mitmekesisust, seetõttu peaksid uusaasta magusad magustoidud olema kaunilt kaunistatud ja ebatavalise maitsega.
Pidulikul laual sobivad koogid ja rullid uusaasta sümbolite kujul: lumememm, jõulupuu, jõuluvana, lumehelbed. Otsige ainulaadseid retsepte: unustage standardlahendused.
Uue aasta puuviljamagustoite saab valmistada eksootilistest puuviljadest:
- ananass;
- kannatuslill;
- mango;
- kiivi;
- lubi.
Maasikaid, vaarikaid, viinamarju peetakse talvel harulduseks. Kookospiim annab teile peene maitse, kuid kasutage seda targalt, et mitte roogi rikkuda.
Kerget magustoitu uueks aastaks saab valmistada küpsiseküpsistest või kookidest. Tiramisu, rullbiskviidiviilud vahukoore ja puuviljadega tulevad uusaastalauale kasuks.
Uue aasta 2020 magustoitude maitsvaks muutmiseks kasutage ainult värskeid tooteid. Valetavad puuviljad, piim või koor rikuvad roogi, sest maitse on erinev ja see ei pruugi külalistele meeldida.
Tähtis! Retsepti range järgimine ja õigesti valitud tooted on uue aasta 2020 maitsva magustoidu võti.
10 parimat uue aasta magustoitu
Olge magustoitude valmistamisel vastutustundlik. Ebatavalisi maiustusi puhkuseks ootavad mitte ainult lapsed, vaid ka täiskasvanud. Soovitame uusaastaks TOP-10 maitsvat magustoitu, mis kaunistavad teie laua.
Lumememm kook
See magustoit sobib nii täiskasvanute kui ka lastelauale. Magustoit tundub atraktiivne ja maitseb nagu meistriteos. Selle valmistamine pole keeruline: piisab, kui järgida täpselt uue aasta 2020 magustoidu retsepti.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 270 kcal.
- Portsjonid - 10-12
- Küpsetusaeg - 1 tund
Koostis:
- Munad - 3 tk.
- Suhkur - 2 spl.
- Või - 150 g
- Jahu - 3 spl.
- Vanillisuhkur - 8 g
- Sool - näputäis
- Hapukoor - 500 g
- Kookoshelbed - 2 kotti
- Kaunistuseks suhkrustatud puuviljad
Lumememmikoogi järkjärguline ettevalmistamine:
- Enne uue aasta lihtsa magustoidu valmistamist ajage munad sügavasse kaussi.
- Lisage 1 spl. suhkur ja klopi koostisosad tugevaks vahuks.
- Sulata või veevannil.
- Oodake, kuni see jahtub, lisage munasegule.
- Sega, lisa sooda, sool, jahu.
- Sega korralikult läbi ja sõtku tainas.
- Määri ahjuvorm õliga või vooderda pärgamendiga.
- Vala tainas küpsetusnõusse ja küpseta pool tundi 180 kraadi juures.
- Eemaldage küpsetised ja jahutage.
- Lõika kook 4x4 cm tükkideks.
- Kreemi jaoks lisa hapukoorele ülejäänud suhkur ja klopi lahti. Kui hapukoor on hapukas, lisage veel suhkrut.
- Kastke iga biskviiditükk koore sisse ja pange tassi, luues lumememme kuju.
- Piserdage valmistoodet kookoshelvestega, tehke silmad ja suu suhkrustatud puuviljadest.
Tiramisu
Luksuslik Itaalia magustoit, väga õrn ja maitsev. Külalised on sellise delikatessi üle rõõmsad. Selle valmistamiseks vajate mascarpone juustu (sageli asendatud vahukoorega), savoyardi küpsiseid (kui neid pole saadaval, asendage küpsisega), kohvi ja alkoholi immutamiseks (brändit, rummi, konjakit või koorelikööri). Lapsed saavad tiramisut valmistada ilma alkoholita või kasutada maitseainet. Puista maiuspala peale riivitud šokolaadi.
Koostisosad
- Savoyardi küpsised või küpsised - 200 g
- Espresso kohv - 100 ml
- Konjak, bränd või rumm - 6 supilusikatäit
- Kakaopulber - 2 supilusikatäit
- Kreem 33% - 600 ml
- Suhkur - 9 supilusikatäit
- Mascarpone juust - 500 g
- Munad - 6 tk.
Tiramisu keetmine samm -sammult:
- Valmistage looduslik espresso kohv ja jahutage.
- Lisage veidi alkoholi ja suhkrut. Kontroll: immutamise põhimaitse peaks olema kohv, magusakas, kerge alkoholiaroomiga. Kui valmistate toitu lastele, lisage konjaki asemel rummimaitset.
- Jahutage koor hästi, seejärel pekske madalal kiirusel.
- Sisestage 3 supilusikatäit. suhkrut või pulbrit ja jätka vahustamist suurel kiirusel.
- Võikreemi võid jätta. Aga kui soovite valmistada klassikalist Tiramisut, tehke koor juustuga. Selleks eraldage munakollased valgetest ja vahustage vähese suhkruga. Kombineeri munakollased mascapone juustuga ja vahusta. Võite lisada natuke rummi. Vahusta valged eraldi ja lisa need juustusegule. Ärge proovige tugevalt vahustada ega segada, muidu valk settib. Asetage koor külmkappi.
- Aseta biskviit või biskviit vaagnale ja kata leotamisega.
- Laota küpsised kihiti laiali, puista igale kihile ohtralt vahukoort või Tiramisu koort.
- Kui kook on valmis, kata see koorega.
- Pane kook 4 tunniks külmkappi.
- Puista peale kakao või riivitud šokolaad, kaunista võikreemiga.
Jõulupäevik
Lääneriikides on tavaks serveerida lauale eriline magustoit - jõulupalk. See on valmistatud rullina täidise ja magusa immutamisega, kaunistatud vastavalt teemale. Järgmine on uue aasta maitsva magustoidu retsept.
Koostisosad
- Munad - 6 tk. (biskviidi jaoks)
- Suhkur - 150 g (biskviidi jaoks)
- Kakao - 10 g (biskviidi jaoks)
- Jahu - 140 g (biskviidi jaoks)
- Kreem 30% - 500-700 ml (täidiseks)
- Tuhksuhkur - 300 g (täidiseks)
- Banaanid - 2 tk. (Täitmiseks)
- Sidrunimahl - 1 supilusikatäis (Täitmiseks)
- Kõva šokolaad - 50 g (täidiseks)
- Või - 200 g (šokolaadikreemi jaoks)
- Kondenspiim - 8 supilusikatäit (šokolaadikreemi jaoks)
- Kakao - 2 supilusikatäit (šokolaadikreemi jaoks)
- Suhkur - 130 g (siirupi jaoks)
- Vesi - 120 ml (siirupi jaoks)
- Rumm või konjak - 1 supilusikatäis (siirupi jaoks)
Jõulupäeviku samm-sammuline ettevalmistamine:
- Pane taigna jaoks munad ja suhkur kaussi.
- Vahusta segu tugevaks vahuks.
- 3 annusena lisage jahu ja kakao, segage tainast. See peaks olema homogeenne.
- Valmistage vorm ette, pannes pärgamendi sisse.
- Vala tainas vormi ja silu tasaseks.
- Küpseta veerand tundi 180 kraadi juures.
- Eemaldage jahtunud biskviit vormist, eemaldage pärgament ja puistage küpsetised suhkruga.
- Tõsta rullbiskviit rätikule ja keera see rulli.
- Jätke rull 8 tunniks.
- Võta kreem. Riivi kõva šokolaad.
- Koori banaanid, lõika viiludeks ja vala peale sidrunimahl.
- Vispelda hulka koor.
- Valmista siirup veest, suhkrust ja rummist segu kuumutades.
- Rulli rull lahti ja leota jahtunud siirupis.
- Määri koorega, määri banaanikihile.
- Puista peale riivitud šokolaad ja keera rullbiskviit rulli.
- Valmista võikreem. Jäta või toatemperatuurile pehmenema, seejärel klopi mikseriga läbi. Jätkake peksmist, lisage kakao ja kondenspiim.
- Lõika rullist 2 väikest tükki diagonaalselt.
- Määri rull võikreemiga.
- Kinnitage lõigatud tükid palgi külge ja määrige ka õliga.
- Joonista oma noaga puidust sarnaseid mustreid.
Panna cotta marjadega
Dieetmagustoit sobib ideaalselt naiste seltskonnale. Naised, kes jälgivad oma figuuri, saavad seda kartmata süüa. Kuid sama eduga saab seda ette valmistada suurettevõtte jaoks.
Koostisosad
- Piim - 100 ml
- Vesi - 100 ml
- Suhkur - 80 g
- Vesi želatiini jaoks - 1 spl.
- Želatiin - 25 g
- Külmutatud marjad - 150 g
Panna cotta küpsetamine samm -sammult marjadega:
- Vala želatiin külma veega ja jäta paisuma.
- Kombineeri piim veega ja keeda.
- Lisa 50 g suhkrut ja kuumuta tulel veel 2 minutit.
- Želatiin lahustatakse veevannis või mikrolaineahjus.
- Sega želatiin piimaseguga.
- Vala uusaasta magustoit tassidesse või vormidesse.
- Tõsta külmkappi tahenema.
- Enne serveerimist puista peale marju.
Mandariini magustoit valge šokolaadiga
Kui mõelda, mida uusaastaks süüa teha, vali kerged ja ebatavalised magustoidud. Pärast rikkalikku pidu, suupisteid ja rösti tahate midagi südamlikku ja kerget. Mandariinimagustoit sobib selleks suurepäraselt.
Koostisosad
- Valge šokolaad - 200 g
- Rasvakreem - 120-130 ml
- Jogurt (ilma värvainete ja lisanditeta) - 300 ml
- Mandariinid - 5 tk.
- Must šokolaad
Mandariini magustoidu valmistamine samm -sammult valge šokolaadiga:
- Keetke koor, lisage valge šokolaad ja oodake, kuni see sulab.
- Sega ühtlaseks ja jahedaks.
- Kui koor on veidi soe, lisa jogurt. Ärge pange seda kuuma koore sisse, muidu jogurt hakkab kalgenduma.
- Koorige mandariinid ja koorige valged triibud. Jagage kiiludeks.
- Valmistage tassid või kausid ette.
- Asetage kreem põhjale, seejärel kiht mandariiniviile. Vahetage kihte, kuni kauss on täidetud.
- Puista magustoidule peale riivitud tumedat šokolaadi.
- Pane külmkappi jahtuma.
Šokolaadi fondüü
Peen roog sobib suurepäraselt tüdrukutepeole või väikesele sõpruskonnale. Hämmastav esitlus- ja valmistamismeetod on edukalt ühendatud romantilise küünlavalgusega.
Koostisosad
- Kõva šokolaad - 100 g
- Rasvakreem - 125 g
- Kooreliköör - 2 supilusikatäit (võib asendada maitseainetega)
- Õunad, apelsinid, banaanid - 2 tk.
Kuidas valmistada šokolaadifondüü samm -sammult:
- Murra šokolaad tükkideks ja aseta anumasse.
- Lisa koor ja kuumuta šokolaadi sulamiseks.
- Lisa liköör ja sega.
- Koorige ja lõigake puuviljad viiludeks.
- Vala šokolaadisegu väikesesse keraamilisse kaussi.
- Asetage see küünla kohale.
- Aseta puuviljad vardasse, kasta šokolaadisegusse ja söö.
Puuviljasalat ananassis
Madala kalorsusega ja maitsev roog, mis on valmistatud puuviljadest. Aluseks ja mahutiks võtke ananass. Külalised on sellise delikatessi üle rõõmsad.
Koostisosad
- Ananass, banaan, õun, apelsin, pirn, kiivi - 1 tk.
- Maasikas - 50 g
- Pohla - 20 g
- Magus kirss - 50 g
- Tuhksuhkur ja sidrunimahl - 2 supilusikatäit.
- Mündilehed - kaunistuseks
Ananassi puuviljasalati järkjärguline valmistamine:
- Lõika ananass pooleks.
- Tõmmake keskosa välja, nii et alumises pooles oleks süvend.
- Lõika ananassi viljaliha ja muud puuviljad väikesteks viiludeks.
- Segage puuviljad, piserdage sidrunimahlaga, piserdage suhkruga.
- Lusikatäis salatit ananassi pooleks.
- Kaunista mündiokstega.
Greip mee ja kaneeliga
Vürtsid võivad igale tootele, isegi greibile, omapärase maitse lisada. Kui teile meeldivad ebatavalised magustoidud, proovige seda. Ebatavaline toodete kombinatsioon meeldib teile.
Koostisosad
- Greip - 3 tk.
- Vedel mesi - 4 supilusikatäit
- Sherry - 4 supilusikatäit
- Aniis, kaneel, rosinad - maitse järgi
- Kooritud kreeka pähklid - 1 peotäis
Greibi valmistamine mee ja kaneeliga samm -sammult:
- Koori ja veeni greibid ning lõika pealt 1 cm kiht ära.
- Sega kokku mesi, kaneel, šerri, aniis.
- Pange pähklid puuvilja lõikele ja valage meesegu.
- Leota magustoitu 20 minutit.
- Vala marinaad uuesti puuviljadele ja aseta 10 minutiks 180 kraadisesse ahju.
Brownie
See on ristkülikukujulisteks tükkideks lõigatud Ameerika šokolaadipiruka nimi. See valmistatakse biskviidi alusel, kuid sõltuvalt retsepti tüübist võib see olla koogi, küpsise või muffini konsistentsiga. Magustoit sobib suurepäraselt Rootsi lauale.
Koostisosad
- Kõva šokolaad - 150 g
- Või - 150 g
- Suhkur - 200 g
- Munad - 3 tk.
- Jahu - 120 g
- Kakaopulber - 1 spl. l.
- Laimi ja sidruni koor ja mahl - 1 tk.
- Küpsetuspulber - 1 tl
Brownie ettevalmistamine samm -sammult:
- Sega kausis suhkur ning laimi- ja sidrunikoor.
- Lisa munad, tsitrusviljade mahl.
- Kuumuta ja sulata šokolaad ja või eraldi anumas.
- Kui šokolaadisegu on veidi jahtunud, vala see munasegu hulka.
- Lisa ülejäänud koostisosadele kakao, jahu ja küpsetuspulber.
- Sega ühtlase taina saamiseks.
- Asetage toorik määritud nõusse.
- Küpseta pool tundi 180 kraadi juures.
- Võta pirukas ahjust, lõika kolmnurkadeks.
- Soovi korral määrige mis tahes kreemiga.
Küpsetatud õunad kuivatatud puuviljadega
See lihtne ja maitsev magustoit sobib suurepäraselt lastelauale. Kõik selle komponendid on kasulikud, looduslikud. Õunu kasutatakse mahutina magustoidu serveerimiseks.
Koostisosad
- Õunad - 4 tk.
- Suhkur - 60 g
- Kaneel - 1 tl
- Kuivatatud puuviljade ja jõhvikate segu - igaüks 100 g
- Kooritud kreeka pähklid - 50 g
- Või - 40 g
- Kuum vesi - 200 ml
Küpsetatud õunte kuivatatud puuviljadega samm -sammult valmistamine:
- Pese õunad, eemalda keskelt noaga.
- Haki kuivatatud puuviljad peeneks.
- Sega need marjadega.
- Lisa kaneel, suhkur.
- Pange segu õuna.
- Aseta peale tükid võid.
- Vala küpsetusplaadile veidi kuuma vett.
- Asetage ettevalmistatud õunad küpsetusplaadile.
- Asetage 180 kraadini eelsoojendatud ahju.
- Küpseta 30-40 minutit.
- Puista valmis magustoit suhkru või pulbriga.
Uue aasta magustoitude videoretseptid
Uusaasta magustoidud on suurepärane võimalus rõõmustada ennast ja oma külalisi maitsvate hõrgutistega. Valige ebatavalised retseptid, pidage neist kinni ja teie toidud üllatavad uusaasta puhkusel kõiki.
