TOP 4 retsepti roheliste smuutide valmistamiseks. Toiduained, vedel põhi, tekstuur, temperatuur ja põhireeglid roheliste smuutide võtmiseks kehakaalu langetamiseks. Tootmise peensused ja videoretseptid.
Smuuti on piimakokteili algne hübriid. Kuid alusena võib lisaks piimale kasutada jogurtit, keefirit. Sageli lahjendatakse smuutisid kookospiima, lihtsalt vee ja muude vedelikega. Mesi annab joogile magusust ja täiteaineteks võetakse puuvilju, marju, köögivilju. On oluline, et kokteili tekstuur oleks homogeenne, nii et kõvad toidutükid ei satuks keelele. Ideaalne smuuti meenutab koort või paksu hapukoort. Et see oleks mitte ainult õige, vaid ka kasulik, tuleks selle ettevalmistamisel arvesse võtta mitmeid saladusi.
Rohelised smuutid - toiduvalmistamise omadused
See juhend aitab teil nutikalt valmistada hämmastavaid smuutisid. Teil pole isegi retsepti ja skaalat vaja, lihtsalt segisti ja mõne väikese nipi tundmine. Saate teada roheliste detoksikokteilide koostisosade, magusustasakaalu, tekstuuri, kalorite vähendamise ja maitsekombinatsioonide harmoonia kohta.
Rohelised smuutitooted
- Puuviljad: pirnid, õunad, ananass, virsikud, melon, nektariin, viinamarjad.
- Rohelised: lehtkapsas, kurgid, spinat, Šveitsi mangold, rukola, salat, sinepilehed, võilillelehed, peedipealsed, hapuoblikas.
- Maitsetaimed: petersell, piparmünt, basiilik, kirss, küüslauk, ingver, till, majoraan, tüümian, estragon, spinat.
Roheline Smoothie vedel baas
Smuutivedelikuna kasutatakse erinevaid tooteid. Need on vesi, mineraalvesi, kookosvesi, roheline tee, värskelt pressitud mahl, loomset piima, kooritud kookospiima, mandli- või sojapiima, tisan, jogurt, keefir, limonaad. Kui kasutate piima, peaks see olema hea, maitsev, kuid rasvavaba. smuuti on dieetjook, hoolimata sellest, et see rahuldab.
Rohelised smuutimagusained
Suhkrut ei lisata õigetesse smuutidesse, puuviljad sisaldavad maiustusi juba piisavas koguses. Magusainena kasuta banaani, mangot, pirni, kuivatatud puuvilju, mett, vahtrasiirupit, agaavi, datleid, maapirni siirupit. Kui smuuti tuleb väga magus, lisa sidruni- või laimimahl.
Roheliste smuutide tekstuur
Joogi edu võti on homogeenne tekstuur. Toidutükid ei tohiks kokteilis hõljuda. Selleks on oluline omada tugevat segisti, millel on lisad kõvade ja pehmete osakeste jaoks. Ta peab purustama pähkleid, peksma külmutatud puuvilju, marjakoori. Õiged smuutid on kreemjad, näiteks jogurt või piimakokteil. Samal põhjusel ärge lisage joogile palju vedelikku, et jook ei osutuks tarretise konsistentsiks, sest smuuti on piisavalt paks.
Roheliste smuutide temperatuur
Maitsvad smuutid jahedal temperatuuril, kuid mitte jäised. Selleks kasutage külma vett ja muid vedelaid koostisosi, jahutatud puu- ja köögivilju, külmutatud marju. Samal ajal imendub jääjook kehas halvasti ja on hammastele kahjulik. Samuti pidage meeles, et mikser soojendab vahustamisel toitu. Joogi jahutamiseks võite lisada mõned jääkuubikud.
Paar viimast näpunäidet
- Tervislik smuuti sisaldab alati kiudaineid, valke ja rasva. Näiteks jogurt, puuviljad ja avokaadod või valk koos pähklite ja köögiviljadega.
- Ärge lisage joogile liiga palju koostisosi. Smuuti sisaldab vähe tooteid ja need ei tohiks olla üksteisega vastuolus.
- Ärge segage värve, et muuta toit nauditavaks ja meeliülendavaks. Kuna segate rohelist punaste marjadega, saate ebameeldiva soo tooni.
- Külmutatud toidud annavad joogile värskuse, pealegi hoitakse neis kõiki vitamiine ja neid saab osta igal ajal aastas.
- Mõni supilusikatäis aurutatud kaerahelbeid lisab teie rohelisele smuutile lisaküllastust.
- Ingver, kaneel, kardemon ja muud aromaatsed vürtsid muudavad maitse heledamaks.
Toidu kombineerimise võimalused roheliste smuutide jaoks
Enne toiduvalmistamise alustamist pidage meeles valemit: SILMUS = vedel põhi (1 / 2-1 portsjonit) + 1 portsjon maitsetaimi + 1 portsjon külmutatud puuvilju või marju. Kõikidest valitud toodetest piisab lihtsalt segistis ühtlaseks segamiseks. Kui magusust ei jätku, võib kõigile retseptidele maitse järgi lisada mett või muud magusainet.
- Banaan, roheline salat, mandlipiim.
- Rohelised õunad, spinat, apelsinimahl.
- Rohelised viinamarjad, lehtkapsas, kookospiim.
- Kurk, piparmünt basiilikuga, jogurt.
- Melon pirni, hapuoblikate, veega,
- Sellerivars, õunamahl, ananass.
- Porgand, banaan, mandlipiim.
- Virsik, porgand, jogurt.
- Roheline salat, virsikud, piim.
Põhireeglid roheliste smuutide võtmiseks kehakaalu langetamiseks
Enne roheliste smuutide lisamist oma dieeti on soovitatav konsulteerida oma arstiga. Joo smuuti kohe pärast valmistamist. Kui peate jooki säilitama, hoidke seda suletud pudelis külmkapis ja mitte kauem kui päev. Esimese kuu jooksul peaksite jooma rohelisi smuutisid mitte rohkem kui 1 klaasi päevas. Kuu aja pärast suurendage määra 1,5 klaasini, seejärel lisage annus iga kuu, jõudes 3-4 klaasi kokteile päevas.
Joo rohelisi smuutisid teistest toitudest eraldi. Need võivad asendada täis sööki. Näiteks joo paar klaasi hommikusöögiks, 1 klaas pärastlõunaseks suupisteks ja kergeks õhtusöögiks. Jooge jook väikeste lonksudena, närides massi suus. Seda saab süüa teelusikaga.
TOP 4 samm-sammult retsepte roheliste smuutide valmistamiseks
Rohelisi smuutisid võib jumaldada või vihata, kuid igal juhul peame tunnistama, et roog on tänapäeval oma populaarsuse tipus. Lisaks saate jooki varjata oma lemmikrohelisi ja muid toite.
Avokaado smuuti
Lihtsate roheliste smuutide jaoks leiate hõlpsalt kõik tooted suvalisest supermarketist või kohalikust turust.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 85 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 5 minutit
Koostis:
- Avokaado - 1 tk.
- Piim - 1 spl.
- Vanilje jogurt - 0,5 spl
- Mesi - 3 supilusikatäit
- Jää - 8 kuubikut
Avokaado smuuti tegemine:
- Koori ja eemalda avokaado. Selleks peske puuviljad, kuivatage ja tõmmake nuga ringikujuliselt, viies selle luuni. Seejärel võtke kaks poolt ja rullige puuviljad vastassuunas.
- Eraldage avokaado ja pooled ning eemaldage süvend. Lõika viljaliha suvalise suurusega tükkideks ja eemalda lusikaga see koorest.
- Sega kõik koostisosad blenderis ja klopi ühtlaseks.
Taimne smuuti
Koostis:
- Petersell - 50 g
- Salati lehed - 50 g
- Seller vars - 1 tk.
- Banaan - 1 tk.
- Vesi - 200 ml
Taimsete smuutide valmistamine:
- Koori banaan.
- Peske petersell ja salatilehed voolava vee all ja kuivatage paberrätikuga.
- Pane kõik toiduained blenderisse, kata veega ja klopi ühtlaseks.
Köögiviljasmuuti
Koostis:
- Tomatimahl - 1 spl
- Kurk - 100 g
- Sidrunimahl - 1 tl
- Roheline sibul - 1 tl
- Sojakaste - 1 tl
Köögiviljasmuuti valmistamine:
- Peske kurk, kuivatage paberrätikuga ja lõigake mis tahes suurusega tükkideks.
- Peske roheline sibul, kuivatage rätikuga ja lõigake mis tahes suuruseks.
- Kombineerige kõik koostisosad segistis ühtlaseks.
Puu roheline smuuti
Koostis:
- Rohelised õunad - 1 tk.
- Hapuoblikas - 100 g
- Oranž - 1 tk.
- Vesi - 50 ml
Puuviljaroheliste smuutide valmistamine:
- Peske, kuivatage, lõigake õunad ja eemaldage seemnekarp.
- Peske ja kuivatage hapuoblikas.
- Peske, kuivatage ja lõigake apelsin pooleks. Eemaldage kõik viilud ja lõigake õhukese kihiga koor nahalt.
- Pane kõik toiduained blenderisse, kata veega ja klopi ühtlaseks.
