Kui soovite, et kasulike vürtside põõsas kasvaks teie dachas või aastaringselt teie korteris sooja ilmaga, peate teadma, millist sorti istutada, kuidas rosmariini seemnetest kasvatada ja kuidas selle eest hoolitseda. Sisu:
- Kirjeldus ja omadused
- Aia sordid
-
Kasvavad omadused
- Idanevad seemned
- Maandumine avatud pinnasesse
- Siseruumides talvitumine
- Pistikud ja paljundamine
Kui tunnete rosmariini aroomi, on seda võimatu unustada. See vürtsikas ürt lõhnab samaaegselt männi ja kamperi järele. Rosmariinil on terav maitse ja see on Vahemere köögi populaarne vürts.
Rosmariini kirjeldus ja omadused
Rosmariin on igihaljas põõsa- või puutaim, millel on nõelakujulised õhukesed lehed, mis näevad välja nagu okaspuud. Õitsevat rosmariini kaunistavad õrnad lillad ja mõnikord valged või kahvaturoosad õitsevad pungad.
Selle taime lehed on läikivad, tumerohelised, allpool on tuhmid ja heledamad. Aiakultuuris ulatub see taim peamiselt 50-100 cm kõrgusele, kuid võib kasvada kuni 1,5 meetrini. Looduslikes tingimustes võib rosmariin aja jooksul kasvada väikese puu suuruseks.
Vahemere taim on hinnatud mitte ainult oma maitse, aroomi, vaid ka vaieldamatu kasu eest, mida see kehale toob. Tänu rosmariini kasutamisele paraneb seedimine, maomahla sekretsioon.
Rosmariin on näidustatud hüpotensiooniga patsientidele, kuna see tõstab vererõhku, aitab leevendada närvipinget ja stressi. Tänu selle ravimtaime omadusele parandada mälu, aju vereringet, nägemist, soovitatakse insuldi saanud patsientidele veeinfusioone. Selle ravimi valmistamiseks kasutatakse rosmariini koos lavendliga.
Sellel on ka desinfitseerivad omadused, see suudab puhastada õhku paljudest mikroobidest. Iga -aastaseid rosmariini võrseid ja lehti kasutatakse rahvameditsiinis impotentsuse, kõhukoolikute, mumpsi, reuma, tromboflebiidi ja muude haiguste raviks.
Vürtsina kala valmistamisel kasutatakse köögiviljasuppe, salateid, praetud liha, seeni, linnuliha, kapsast, noori võrseid, lehti, lilli kuivas või värskes vormis. Samuti lisatakse seda vürtsi marinaadidele. Näputäis hakitud kuiva rosmariini lisab kartulitele, pehmetele juustudele ja võitaignale meeldiva maitse.
Rosmariini aiasordid
Nüüd on see taim Venemaal laialt levinud. Siin on piirkonna kasvatamiseks soovitatavad sordid.
Need on 2 suurt tüüpi: meditsiiniline rosmariin, mis on püstine põõsas, ja kummardunud rosmariin, mis kasvab madala põõsa kujul, tõuseb ülespoole vaid 50–60 cm ja laieneb tugevalt.
Officinalise rosmariini sordid:
- Preili Jessoppi sort;
- Fastigiatus;
- Toscana sinine;
- Erectus.
Levitage rosmariini sorte:
- Lavendel;
- Roomav;
- Korsika kummuli;
- Korsika Prostratus;
- Venzano Prostrate.
Rosmariini kasvatamise tunnused
Kohe tuleb öelda, et rosmariin ei jää Venemaa keskmistel laiuskraadidel talvituma, kuna sureb pakastest. Seetõttu viiakse see talveks valgusküllasesse ruumi, kus temperatuur on + 5 ° C. Sellistes tingimustes on võimalik rosmariini kasvatada. Kodus võib olla vähe sorti ja hoida taime aastaringselt aknalaual potis.
Idanevad rosmariiniseemned
Kui soojematel kuudel on võimalik aias rosmariini kasvatada, alustage seemnete idandamisega. Nad ei tärka alati hästi, seetõttu tuleb neid enne istutamist leotada. Selleks asetage seemned kahe vatipadja vahele või riidesse. Asetage konteiner seemnetega sooja ruumi ja hoidke puuvill või riie alati niiskena.
Parema idanemise jaoks peaksite valmistama kasvu stimulandi, näiteks Epin, vesilahuse, leotama selles elustavas vedelikus 4 tundi. Seejärel pestakse seemned kergelt ja jäetakse 2-4 päevaks niiskeks.
Pärast seda aega valmistage substraat lehtmullast, turbast ja liivast. Parem on osta valmis, seemikute jaoks ette nähtud. Valage see anumasse, valage see üle veega. Laotage seemned maa pinnale, ärge piserdage neid mullaga, katke need peal läbipaistva tsellofaanitükiga, asetage sooja kohta. Kui ilmuvad võrsed, asetage anum aknalauale.
Rosmariiniseemned ei pruugi hästi idaneda, kuna sisaldavad palju eeterlikke õlisid. Nagu teate, kahjustab see selliste seemnete, nagu basiilik, porgand, idanemist. Seetõttu on soovitatav selliseid seemneid kõigepealt vees või kasvustimulaatoris leotada.
Pesemine annab suurepäraseid tulemusi. Seemned pannakse klaasist või väikesesse purki, valatakse veega 20 minutiks, seejärel seotakse anuma kaelale tükk marli või sidet, vedelik tühjendatakse, valatakse uus. Pärast kolme või nelja sellist pesemist leotatakse seemneid 4 tundi kasvusimulaatoris, seejärel vees ja istutatakse mulda.
Rosmariini istutamine õues
Mai keskel, kui tulevad soojad päevad, istutatakse vürtsiseemikud avamaale. Taim ei ole mulla suhtes nõudlik, kasvab veelgi paremini vaestel maadel, kuid oluline tingimus on see, et need peavad olema hingavad. Koht peaks olema päikesepaisteline, avatud, kaitstud põhjapoolse külma tuule eest.
Kastke taime harva, kui muld kuivab, pidage meeles, et see talub hästi põuda. Kui taim hakkab õitsema, kärbitakse võrsed, kasutatakse vürtside või ravimite valmistamiseks või kuivatatakse edaspidiseks kasutamiseks. Pügamine on vajalik protseduur püstiselt kasvava rosmariini jaoks, kuid rosmariini laotamine ei vaja seda, kuid saab soenguga hästi hakkama, kui vajate noori võrseid.
Seda taime ei saa kärpida pruuniks vanaks puiduks, vastasel juhul võite seda kahjustada. Jätke umbes kolmandik noorte võrsete pikkusest, siis talub põõsas hästi lõikamist.
Talvine rosmariin siseruumides
Oktoobri keskel, kui temperatuur on nullilähedane, viige taim siseruumidesse, kus temperatuur kõigub + 5 + 7 ° C vahel. Kui rosmariin kasvab õues, kaevake see ettevaatlikult üles. Kui juurestik on kahjustatud, võib see surra.
Sellega seoses tasub soovitada rosmariini kasvatada avaras potis, mille põhjas on äravooluavad. Nii et selles olev muld ei kuivaks, kaevake aeda auk, pange sinna pott, nii et maa selles ja avatud pinnas oleks samal tasemel. Sügise alguses või keskel võtate konteineri lihtsalt maapinnast välja ja viite talveks majja.
Jahedates tingimustes, valgusküllane ruum, rosmariin talvitub hästi. Mai keskel viite ta uuesti aeda. Kui rosmariini kasvatatakse korteris aastaringselt, siirdatakse see kord 1-2 aasta jooksul ettevaatlikult suuremasse potti.
Rosmariini lõikamine ja paljundamine
Kui te ei soovi rosmariini seemnetega paljundada, kasutage pistikuid. Suve alguses lõigake noored võrsed 7 sentimeetri pikkuseks, istutage need viltu potti kerge toitva mullaseguga. Asetage see oma aia varjutatud alale või korteri aknalauale. 2 kuu pärast toimub juurdumine.
Istutage pistikud aeda üksteisest piisavasse kaugusesse, sest välja sirutatud rosmariin kasvab kuni 1,5 meetri pikkuseks. Asetage seda tüüpi seemikud iga 2-2,5 meetri järel.
Kuidas rosmariini kasvatada - vaadake videot:
Nii kasvatati seda taime varem peamiselt Põhja -Aafrikas, Indias, Lõuna -Euroopas, Filipiinidel ja Krimmis. Tänapäeval on botaanikud aretanud sorte, mis kasvavad edukalt Kesk -Venemaal ja kodus.
