Maitsvat ja tervislikku tarretist talveks saab meie retsepti järgi ilma probleemideta valmistada. Ja nii, et kõik toimiks täpselt, lisame samm-sammult fotod.
Et talvel endale ja oma perele midagi maitsvat maitsta, ei pea ostetud maiustusi poodi jooksma, vaid saate keldrist või kapist purgi mustsõstra tarretist. Ja selleks, et see oleks olemas, tuleb see ette valmistada. Oleme teile koostanud üksikasjaliku retsepti, nii et võtke see julgelt kasutusele. Lisaks mustale sõstrale saate selle retsepti järgi sulgeda ka punase sõstra tarretise.
Lugege musta sõstra kasulike omaduste kohta
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 161 kcal.
- Portsjonid - 4 purki 0,2 l
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Must sõstar - 1 kg
- Suhkur - 600 g
- Vesi - 150 ml
Mustsõstraželee järkjärguline ettevalmistamine talveks ilma želatiinita-retsept koos fotoga
Selle retsepti jaoks võtke küps sõstar. Lisaks mustsõstrale lisa tarretisele punast ja valget, see muudab maitset. Niisiis, peseme marju, sorteerime prahti ja oksi. Saadame marjad kastrulisse ja täidame need veega. Kuumutage need keemiseni ja lülitage need kohe välja.
Kui marjad on veidi jahtunud, võite minna kahel viisil - purustage need puruks või jahvatage segistiga. Mulle tundub, et teine meetod pole halvem kui esimene, kuid palju kiirem.
Jahvatame saadud massi läbi sõela, et saada vedela sõstrapüree. 1 kg marjadest tuleb 700–750 g püree mahla. Mida vajame oma tarretise jaoks. Ärge visake kooki marjadest välja, keetke sellest kompotti ega valmistage puuviljajooki.
Lisa püree hulka kogu suhkur. Pane tarretis keema ja keeda 5 minutit.
Me valame želee steriilsetesse purkidesse. Sulgeme purgid steriilsete kaantega. Kui tarretis jahtub, muutub see kõvaks ja on üsna paks.
Keedetud mustsõstraželee rõõmustab teid talveõhtul ning mitmekesistab ka pannkooke või pannkooke.
Vaata ka videoretsepte:
Mustsõstraželee - lihtsaim retsept:
