Uurige, millist valku kasutada kataboolse faasi vältimiseks ja lihaste kasvu anaboolse faasi maksimeerimiseks. Vadakuvalgu hüdrolüsaat on kõrgeima kvaliteediga, kuid selle maksumus ületab ka isolaadi ja kontsentraadi hinda. Sel põhjusel kasutavad seda kulturismi harrastajad palju harvemini. Vaatame, kui kasulik võib vadakuvalgu hüdrolüsaat olla kulturismis ja kas tasub hakata seda isolaadi asemel aktiivselt kasutama.
Mis on vadakuvalgu hüdrolüsaat?
Piim sisaldab kahte tüüpi valguühendeid: kaseiini ja vadakut. Imetamise algfaasis on emapiimas 90 protsenti vadakuvalguühendeid, misjärel selle aine kontsentratsioon hakkab langema ja jõuab suhteni 50 kuni 50. Lehmapiim sisaldab omakorda vaid 20 protsenti vadakuvalku ja ülejäänud on kaseiin.
Rinnapiima koostise põhjal saab teha järelduse vadakuvalkude olulisuse kohta ja just sel põhjusel hakkab imiku immuunsüsteem kiiresti arenema. Omakorda võib kõrge kaseiinisisaldus põhjustada allergilisi reaktsioone, mis ei ole haruldased piima juues.
Kui lehmapiim allutatakse pastöriseerimisprotsessile ja sellele järgnevale töötlemisele, saab vadakuvalgu kaseiinist eraldamiseks kasutada erinevaid meetodeid.
Vadak sisaldab ainult 30 või maksimaalselt 40 protsenti valguühendeid ning ülejäänud on rasvad ja laktoos. Spetsiaalsete filtreerimistehnoloogiate abil puhastatakse vadak lisanditest, mis toob kaasa valgu struktuuride sisalduse suurenemise selles ning rasva ja laktoosi kontsentratsiooni samaaegse vähenemise. Saadud toodet nimetatakse vadakuvalgu kontsentraadiks. Kui kasutate peenemat puhastust. Seejärel saadakse isolaat, mis sisaldab umbes 90 protsenti valke.
Mõlemad seda tüüpi vadakuvalgud sisaldavad suuri peptiidstruktuure, mida keha ei suuda kergesti omastada. Esiteks peate need jagama väiksemateks ja eraldama ainult need peptiidid, mida saab töödelda. Valkude imendumise kiirendamiseks allutavad tootjad selle eritöötlusele ning tulemuseks on vadakuvalgu hüdrolüsaat, mida kasutatakse kulturismis.
Hüdrolüsaadi võib saada isolaadi tootmise mis tahes etapis. Pange tähele, et hüdrolüsaadi koostis ja selle kvaliteet sõltuvad otseselt kasutatud ensüümidest ja nende reaktsioonide läbiviimise tingimustest. Mida vähem on peptiidimolekulis amiine, seda kibedam on lõpptoote maitse. See võib viidata sellele, et hüdrolüsaadi omadused võivad vadakuvalgu kontsentraadi või isolaadiga võrreldes varieeruda palju laiemas vahemikus.
Hüdrolüsaat võib olla suurepärane toode kõigile sportlastele, kes otsivad kvaliteetset valguallikat lihaste kasvu kiirendamiseks. Samuti tuleb öelda, et hüdrolüsaat mõjutab aktiivselt insuliini sekretsiooni süsteemi, samuti küllastuskeskusi. Kõik see võimaldas seda kasutada treeningueelsete komplekside osana.
Kuidas vadakuvalgu hüdrolüsaat toimib
Vadakuvalk on ideaalne toode massi saamiseks. Arvukate uuringute käigus on leitud, et see on suurepärane keha võimsa anaboolse reaktsiooni stimulaator treeningule. Vadakuvalguühendite kasutamisel kiireneb valkude tootmise kiirus lihastes vastavalt 125 ja 31 protsenti rohkem kui kaseiinil ja sojal.
Vadak sisaldab rohkem leutsiini, amiini BCAA rühmas. Peaksite teadma, et leutsiin on tugev stimulant valguühendite tootmiseks lihaskoes. Vadakuvalguühenditel on kõrge imendumiskiirus, mis võimaldab kiiresti kiirendada valkude tootmist organismis. Vadakuvalgud on siiani parim valgutoode.
Samuti on teadlased tõestanud, et vadakuvalguühendid aitavad kiirendada organismi regeneratiivseid protsesse ja parandada immuunsüsteemi toimimist. Lisaks on neil termogeenne toime, mis viib keharasva põletamiseni. Tänapäeval kasutavad üha enam sportlasi kuivatamise ajal valgulisandeid.
Kõik need vadakuvalkude positiivsed mõjud on hüdrolüsaadis veelgi tugevamad. Vadakuvalgu hüdrolüsaadi kasutamise tõhususe kohta kulturismis pole veel palju uuringuid tehtud, kuid meie saadud tulemused võimaldavad rääkida selle kasutamise kõrgest tõhususest.
Kuidas vadakuvalgu hüdrolüsaati õigesti võtta?
Sportlaste tarbitav hüdrolüsaadi kogus sõltub kehakaalust. Näiteks ehitajad kehakaaluga 90 kilo võivad võtta seda tüüpi sporditoitu iga päev umbes 35 grammi.
Kõige sagedamini kasutatakse hüdrolüsaati enne koolituse algust ja pärast selle lõpetamist, kuid seda saab teha igal ajal. Kui võtate toote enne treeningu algust, saate tagada, et teie aminohapete kogum on alati täis. Pärast treeningu lõpetamist kiirendab hüdrolüsaadi kasutamine oluliselt lihaskoes valkude tootmise protsesse.
Kui me räägime selle spordilisandi valimisest, siis tuleks otsida tooteid, mille hüdrolüüsiaste on 30 protsenti. Kui see näitaja on väiksem, omandab toidulisand tugeva mõru maitse, kuid samal ajal on see tõhusam.
Lisateavet proteiinikontsentraadi, isolaadi ja proteiinhüdrolüsaadi kohta leiate sellest videost:
