Maitsvat ja rammusat tatrasuppi saab valmistada ilma sibulat ja porgandit praadimata. Kui te pole seda suppi proovinud, siis keedame selle koos.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retseptid
Esimesed kursused peaksid olema igal laual. Kuigi igal koduperenaisel on 5–6 suppide ja borši retsepti ning nad ei taha midagi uut valmistada, või on leibkond sellele vastu. Seepärast kiirustamegi teiega jagama praadimata tatrasupi retsepti, mis on valmistatud täiesti uuel viisil. Küpsetame kanapuljongis, kuigi võite võtta mis tahes teie valitud lihapuljongi. Roog saab väga huvitava maitse, kui võtate suitsutatud ribisid.
Supi puljong tuleb ka korralikult keeta. Seetõttu räägime sellest lühidalt oma retseptis.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 102 kcal.
- Portsjonid - 6 plaati
- Küpsetusaeg - 60 minutit
Koostis:
- Vesi - 3,5 liitrit
- Tatar - 1/3 spl.
- Kartul - 3 tk.
- Roheline sibul - 1 kamp
- Till - 1 kamp
- Porgand - 1 tk.
- Sool ja pipar maitse järgi
Samm -sammult tatrasupi keetmine kanapuljongis
Kana puljong on kõige parem valmistada omatehtud kanast. Loputage kana ja täitke see külma veega, keetke puljong keemiseni, vähendage kuumust, soola ja lisage loorberi ja paar vürtsherne. 40–45 minuti pärast saate lõhnava ja maitsva puljongi, millest valmistatakse esimene käik. Puljongi keetmise ajal koori kartulid ja porgandid. Lõika kartul kuubikuteks.
Pange kõik kartulid valmis puljongisse.
Koorige porgandid ja lõigake need pikuti 4 osaks, seejärel õhukesteks viiludeks.
Ja nüüd on aeg tatar. Kõik kaubandusettevõtted väidavad, et nende toodangu tatar on puhas, ilma prahi ja mustade teradeta. Kuid praktikas see nii ei ole, seega soovitame teil tatar enne kasutamist sorteerida ja loputada mitmes vees. Pärast seda pange tatar pannile ja kuumutage seda 10 minutit.
Kui puljong kartulitega on juba keema läinud, lisa tatar.
Seejärel lisa porgandid. Soola ja pipraga supp maitse järgi.
Viimane lihv saab olema rohelus. Lisa see ja lase supil paar minutit podiseda ning lülita kuumus kohe välja.
Valmis supp osutub väga maitsvaks ja aromaatseks. Saate seda lastele anda ja nad söövad seda hea meelega, sest selles pole sellist armastamata sibulat.
Vaata ka videoretsepte:
1) Noh, väga maitsev tatrasupp
2) Kuidas teha tatrasuppi
