Kuidas valmistada lahja oa tomatisuppi ilma lihata? Üldised toiduvalmistamise põhimõtted. TOP 4 samm-sammult retsepte koos fotodega. Video retseptid.
Tomatipüreesupp ubadega
Lahja oa tomatisupi retsept on täielik ja südamlik roog. Samas ei tähenda lahja supp, et see pole maitsev. Supp meeldib usklikele ja taimetoitlastele. Lisaks on see tervisele väga kasulik, sest oad sisaldavad palju meie keha jaoks olulisi aineid.
Koostis:
- Oad - 1 spl.
- Porgand - 1 tk.
- Tomatipasta - 150 g
- Sibula sibul - 1 tk.
- Oliiviõli - 3 supilusikatäit
- Vürtsid maitse järgi
- Sool - 1 tl või maitsta
Tomatipüreesupi valmistamine samm -sammult ubadega:
- Täida oad külma veega ja jäta üheks päevaks külmkappi.
- Tühjendage vesi oadest, valage 2 liitrit külma vett ja keetke, kuni see on pehme, nii et see on veidi üle küpsenud.
- Eemaldage oad pannilt ja lisage puljongile, milles neid keedeti, 2 liitri puljongi saamiseks vett. Keeda see puljong.
- Haki porgand ja sibul. Prae oliiviõlis pannil, kuni see on läbipaistev ja pehme.
- Oad, porgandid ja sibulad klopi blenderiga ühtlaseks, püreelaadseks konsistentsiks.
- Viige köögivilja mass puljongisse, keetke ja küpseta 3 minutit.
- Lisa tomatipasta, sool, jahvatatud pipar ja keeda suppi veel 10 minutit.
Tomatisupp konserveeritud ubadega
Tomati-oasupp konserveeritud ubadega on ebatavaliselt maitsev ja tervislik esimene roog, mida soovitatakse inimestele, kellel on südame-, veresoonkonna-, närvisüsteemi- jm haigused.
Koostis:
- Konserveeritud oad - 400 g
- Vesi - 2-2,5 liitrit.
- Kartul - 2 tk.
- Tomatid - 0,5 kg
- Sibula sibul - 1 tk.
- Küüslauk - 2 nelki
- Porgand - 1 tk.
- Petersell - 1 kamp
- Sool - 1 tl või maitsta
- Jahvatatud pipar - maitse järgi
- Taimeõli - 3 supilusikatäit
Tomatisupi järk-järguline valmistamine konserveeritud ubadega:
- Koorige sibul porgandiga, lõigake väikesteks tükkideks ja saatke taimeõliga eelsoojendatud pannile.
- Pese ja riivi tomatid. Tomatipüreed saab valmistada ka muul viisil. Tehke tomatitele kaks risti üksteisega risti, kastke need 30 sekundiks keevasse vette ja eemaldage. Jahuta veidi, koori ja blenderda ühtlaseks.
- Lisa pannile tomatimass ja keeda. Lülitage väike tule sisse ja keetke 10 minutit.
- Pigistage küüslauk läbi pressi ja saatke see köögiviljadega pannile.
- Maitsesta panni sisu soola, pipra ja lemmikvürtsidega.
- Keetke vesi ja kastke sinna konserveeritud oad.
- Koorige kartulid, lõigake väikesteks kuubikuteks ja saatke kastrulisse.
- 15-20 minuti pärast keedetakse kartulid ja oad. Seejärel lisage panni sisu, keetke ja hautage 10-15 minutit.
- Maitske suppi ja vajadusel kohandage soola ja jahvatatud pipraga.
- Kaunista peterselliga ja serveeri kuumalt.
Tomatisupp konserveeritud punaste ubadega omas mahlas
Tomatisupi retsept on lihtne valmistada ja maitsev! See on kerge ja rikas samal ajal. Nõu on rikastatud kiudainete ja süsivesikutega ning sisaldab väga vähe rasva.
Koostis:
- Konserveeritud punased oad omas mahlas - 800 g
- Tomatipüree - 500 g
- Sibula sibul - 1 tk.
- Küüslauk - 2 nelki
- Tüümian - 5 haru
- Oliiviõli - 3 supilusikatäit
- Värskelt jahvatatud tšillipipar - maitse järgi
- Sool - 1 tl või maitsta
- Petersell - kamp
- Rull krutoonid - 4 viilu
Tomatisupi valmistamine konserveeritud punaste ubadega oma mahlas:
- Lõika sibul ribadeks ja prae oliiviõlis 2-3 minutit läbipaistvaks.
- Koorige küüslauk, lõigake väikesteks tükkideks ja saatke sibulale. Jätkake praadimist veel 2 minutit. Seejärel maitsesta värskelt jahvatatud tšilliga.
- Lisa pannile tüümian ja tomatid, maitsesta soolaga ja sega.
- Nõruta oad läbi sõela ja aseta kastrulisse.
- Saada sibula-tomati praadimine pannile.
- Sega kõik läbi ja kuumuta 5 minutit.
- Valage toidule kuum vesi, kohandades supi paksust oma maitse järgi, ja keetke.
- Maitsesta soola ja pipraga ning küpseta 3 minutit.
- Puista peale peeneks hakitud petersell ja lülita kuumus välja.
- Selleks ajaks tehke rullist kuivikud, lõigake see kuubikuteks ja kuivatage rösteris.
Video retseptid:
