Hommikusöögi juures on kõige tähtsam toitainete tasakaal ja kalorite arv, mis ei ole varuks, kuid on tegevuseks vajalikud. Üks ideaalseid võimalusi selliseks hommikusöögiks on müsli kehakaalu langetamiseks.
Retsepti sisu:
- Mis on müslis
- Loodusliku müsli eelised
- Müsli kahjustus ja vastunäidustused
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Mis on müslis
Müsli on täisteratooteid sisaldav teraviljahelveste segu, mis on pressitud. Tavaliselt on müsli aluseks kaer, kuid see võib olla rukki, nisu või odra koostises. Nende koostisosade ilu seisneb suures kiudainete sisalduses, kuna need on looduslikud terad.
Müsli koostis sisaldab kõiki teravilja eeliseid: märkimisväärses koguses soolestikku puhastavaid kiudaineid ja ballastiaineid. Lisaks on toode rikas mineraalide ja vitamiinide E ning B rühma poolest.
Müslit saab valmistada lisanditega või ilma. Lisandite rollis on kõige sagedamini: suhkrustatud puuviljad, kuivatatud puuviljad, pähklid, šokolaaditükid, seesamiseemned, puuviljad, päevalilleseemned, mesi jne. Need tooted rikastavad roogi maitset, lisavad kasulikke mineraale, vitamiine ja kaloreid. Poest ostetud müslit on raske nimetada looduslikuks ja tervislikuks, kuna need on segatud maitsete ja säilitusainetega. Seetõttu on soovitav müslit ise valmistada, siis saate reguleerida lisandite kasulikkust ja roa kalorisisaldust.
Loodusliku müsli eelised
Parim müsli, eriti kehakaalu langetamiseks, on teraviljasegu seemnete ja puuviljadega. Need parandavad oluliselt toitainete imendumist ja rikastavad dieeti. Seega võib müsli pikaks ajaks küllastuda, andes samas ka toidust mõnutunde. Kaerahelbed, mis on osa müslist, alandavad kolesterooli, seovad soolestikus raskemetalle ja toksiine.
Müsli kahjustus ja vastunäidustused
Vaatamata kõikidele müsli eelistele ei pruugi need kõik kasulikud olla. Näiteks magus müsli šokolaadiga või taimeõlide ja rasva lisamisega ei aita teil kaalust alla võtta. Samuti on müsli vähem kasulik - see on praetud. Nad on palju toitevamad ja vitamiinide ja mineraalide koostise poolest vähem väärtuslikud. Muus osas aitab müsli õrnalt ja sujuvalt kaalu vähendada ning on kasulik lastele, rasedatele, imetavatele emadele ja eakatele.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 220 kcal.
- Portsjonid konteineri kohta - 1 portsjon
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Kiirkaerahelbed - 100 g
- Õun - 1 tk.
- Mesi - 1 supilusikatäis
- Kreeka pähklid - 2 tk.
- Päevalilleseemned - 2 supilusikatäit
- Kookoshelbed - 1 tl
- Kuiv koor - 1 tl
Müsli valmistamine kehakaalu langetamiseks
1. Loputage õun jooksva vee all ja kuivatage paberrätikuga. Eemaldage südamik spetsiaalse noaga seemnetega ja lõigake viljaliha umbes 1-1,5 cm suurusteks kuubikuteks. Võite koorida õuna või mitte, see on maitse asi.
2. Koorige kreeka pähklid pähklipurejaga ja lõigake tuumad noaga 2-3 tükiks. Soovi korral võite pähkleid pannil torkida umbes 2 minutit.
3. Aseta taldrikule kaerahelbed, hakitud õunad ja kreeka pähklid.
4. Neile lisa kooritud päevalilleseemned, mida võid ka kergelt praadida, kookospähkel, kuivatatud koor ja mesi.
5. Keetke vesi ja valage toidule keeva veega.
6. Sega kõik koostisosad omavahel hästi läbi, kata plaat kaane või tagurpidi alustassiga ja jäta müsli 5-7 minutiks tõmbuma. Soovi korral võite müsli valada piima või puuviljamahlaga, kuid sel juhul suureneb tassi kalorisisaldus. Selle aja möödudes kaerahelbed paisuvad ja võite hakata müslit kasutama.
Vaata ka videoretsepti, kuidas müslit valmistada.
