Kavandatud lihtne retsept koosneb win-win kombinatsioonidest. Avokaado röstsai on kuulus oma poolest see on klassika. Kuid tema duett pošeeritud munaga on võrreldamatu nauding. Samm-sammult retsept koos röstsaia fotoga avokaado ja pošeeritud munaga. Video retsept.
Seda avokaado ja pošeeritud munaga röstsaia retsepti hindavad hommikusöögivõileibade, kiirtoidu ja kiirtoidu austajad. Neid on väga lihtne valmistada, kuid neid on rõõm kasutada. Veelgi enam, hoolimata asjaolust, et muna on vedela munakollasega, mis sobib röstsaia looduslikuks kastmeks. Soovi korral võib krõbeda leiva riivida küüslauguküünega. Selline eelroog osutub veelgi maitsvamaks, kuigi see pole hommikusöögi jaoks eriti oluline. Kuid sellist lõhnavat küüslaugumaitselist gurmeevõileiba saab serveerida õhtusöögiks.
Retsepti jaoks vali kvaliteetne avokaado, mis on pehme ja painduv, kuid mitte üleküpsenud ega kõva. Sellise puuvilja valik on mõnikord probleem. Retseptis oleva pošeeritud muna võib muidugi asendada munaga, praetud, pehme või isegi kõvaks keedetud, kuid siis on ideed palju raskem hinnata. Röstsaia keerukama versiooni jaoks on siiski parem kasutada pošeeritud mune.
Vaadake ka, kuidas valmistada searasva, kurki ja pošeeritud munavõileiba.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 257 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 10 minutit
Koostis:
- Leib - 1 viil
- Sidrunimahl - 0,5 tl
- Munad - 1 tk.
- Sool - väike näputäis
- Oliiviõli - 1 tl
- Avokaado - 0, 4 tk.
Röstsaia ettevalmistamine samm -sammult avokaado ja pošeeritud munaga, retsept koos fotoga:
1. Pošeeritud muna valmistamiseks täitke tass veega ja valage õrnalt muna sisu, et munakollane puutumata jääks. Lisage näputäis soola ja mikrolaineahi. Keeda seda 850 kW võimsusel 1 minut, nii et valk hüübib ja munakollane jääb seest pehme ja vedel.
Pošeeritud mune saate keeta muul viisil, millega olete kõige rohkem harjunud. Näiteks aurutatud, kotis, vees, mikrolaineahjus, topeltkatel … Kõik need üksikasjalikud retseptid koos kaasnevate fotodega on leitavad saidi lehtedelt. Selleks kasutage otsingustringi.
2. Peske ja kuivatage avokaado paberrätikuga. Lõika noaga viljad ringiks, viies noa luu külge. Võtke avokaado pooled kahe käega ja keerake üksteise vastu ning keerake ja lõigake viljad pooleks.
3. Lõika avokaado viljaliha otse koortesse umbes 0,5–0,7 mm laiusteks viiludeks. Ja kasutades teelusikatäit, suruge viljaliha, eraldades selle koorest, ja eemaldage see.
4. Lõika leib umbes 0,7 mm paksusteks viiludeks ja kuivata pannil mõlemalt poolt või kasuta rösterit.
5. Aseta röstsaia peale avokaado viilud.
6. Nirista avokaado peale sidrunimahla. See lisab maitsele kerge hapukuse. Ja ka sidrunimahl takistab puuviljade tumenemist. Sest avokaado nagu õun tumeneb viilutamisel kiiresti.
7. Nirista avokaado peale oliiviõli. Kuigi neil on parem leiba leotada ja siis avokaado peale panna.
8. Aseta keedetud pošeeritud muna avokaado röstsaiale. Serveeri eelroog lauale kohe pärast toiduvalmistamist, kuna selliseid röstsaite pole tulevikus kombeks küpsetada.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada röstsaia avokaado ja pošeeritud munaga.
