Jäätis on magusus, mida armastavad absoluutselt kõik. See võib olla šokolaad, vanill, kreemjas jne. Tavamõistes on tavaliselt külm. Küll aga maitseb see praetult veelgi paremini. Pealegi on see üsna ebatavaline magustoit.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Jäätis on delikatess, mida paljud meist on harjunud kuumal suvepäeval jahutama. See magus kreemjas päikesekell meelitab oma hellusega. Tavaliselt kasutame seda puuviljade, pähklite, puuviljade, mooside jms juures. Kuid selles ülevaates tahan jagada praetud jäätise retsepti. Esmapilgul tundub toit üsna ebatavaline ja kummaline, kuid see on tõeliselt nami. Prae pähklid helvestega, pane ettevaatlikult kuumale praepannile, kus või vaikselt pragiseb, ja prae madalal kuumusel.
Sellise hämmastava retsepti ebatavalise magustoidu jaoks esitasid meile Hiina ja Jaapani köök. Muide, sama retsepti järgi saate valmistada absoluutselt mis tahes lemmikjäätist: šokolaadi, karamelli, vanilli jne. Nendel eesmärkidel sobib ka kodune omatehtud jäätis. Iga praetud jäätis pole halvem kui traditsiooniline külm. Sellel on eriline maitse ja ootamatu hellus. Üllatage oma perekonda ja sõpru ning valmistage selline ebatavaline delikatess. Neile kindlasti meeldib!
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 245 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 5 minutit
Koostis:
- Jäätisepähklid - 100 g
- Maisihelbed - 100 g
- Munad - 1 tk.
- Või - 50 g praadimiseks
Kuidas valmistada praetud jäätist
1. Vahusta muna sügavasse kaussi ja vala maisihelbed tasasele taldrikule. Maisihelbed on harjunud jäätise paneerimiseks. Kuid selle asemel võite kasutada jahvatatud kreekereid, päevalilleseemneid, seesamiseemneid, kaerahelbeid jne.
2. Paisuta munad kahvliga, kuni need muutuvad homogeenseks. Neid ei ole vaja mikseriga peksta, on vaja, et neid ainult segatakse.
3. Siinkohal lõika jäätis umbes 1,5–2 cm paksusteks portsjoniteks rõngasteks. Kõige mugavam on jäätist kasutada torudes, kuid võid jäätise tükeldada ka osade kaupa pulgale või klaas. Seejärel tehke kõik väga kiiresti. Kasta osa jäätisest munavedelikku.
4. Keera seda mitu korda ümber, nii et see oleks igast küljest kaetud munataignaga.
5. Viige see teraviljaplaadile.
6. Piserdage jäätist helvestega nii, et need jääksid selle peale hästi kinni. Asetage jäätis plaadile ja saatke see 5-10 minutiks sügavkülma külmuma. Kuna nende protseduuride tõttu sulab see veidi.
7. Selleks ajaks pane pannile või ja kuumuta hästi.
8. Kui pann on kuum, pane paneeritud jäätis otse sügavkülmast välja.
9. Prae seda mõlemalt poolt sõna otseses mõttes 1 minut keskmisel kuumusel, kuni helbed on pruunistunud ja krõbedad. Serveeri kuuma jäätist otse pannilt. Kaunista see piparmündioksaga ja alusta sööki.
Vaata ka videoretsepti, kuidas praetud jäätist valmistada.
