Lihtne ja üsna rikkalik hommikusöök, kerge õhtusöök ja kiire suupiste: searasv, kurk ja pošeeritud munavõileib. Kuidas seda valmistada, lugege samm-sammult retsepti koos fotoga. Video retsept.
Võileib on suurepärane suupiste, mis armastab eksperimenteerida. Saate panna leivale kõige ootamatumaid tooteid ja saada hämmastav maitse. Ärge jääge vorsti ja juustu külge kinni. Lõppude lõpuks saate luua uusi kulinaarseid maiuspalasid. Kuuma ja külma võileiva jaoks on tohutult palju võimalusi. Selle retsepti järgi valmistame hommikusöögiks maitsva võileiva peekoni, kurgi ja pošeeritud munaga. See on uus, kiire ja maitsev roog, mis rahuldab teid hästi igal kellaajal. Saate seda valmistada nii hommikul kui õhtul, võtta see tööle kaasa, anda laps kooli jne.
Võileiva aluseks on pagaritoode, mida võib võtta järgmiselt: valge, must, baguette, päts, lavašš jne. Tooted võivad olla tavalised või viilutatud. Viimane võimalus on mugav, sest kõik võileivad on sama ilusa suurusega. Seapekki kasutatakse värskelt, suitsutatult, küpsetatult, keedetult, lihapesadega jne. Täidiseks mõeldud kurgid sobivad nii värskelt kui ka konserveeritult või marineeritult. Pošeeritud muna on võileiva esiletõst. Seda valmistatakse mitmel viisil, kuid täna õpime, kuidas mikrolaineahjus küpsetada. Võileiba saate täiendada sinepi, ürtide, küüslaugu, tomatite ja muude toitudega. Serveeri võileiba värskelt valmistatud tee või kohviga. Kuigi seda saab tarbida iseseisvalt, sobib see hästi ka klaasi külma viinaga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 298 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 5 minutit
Koostis:
- Leib - 1 viil
- Rohelised - paar oksa
- Kurk - 4-5 õhukeselt viilutatud rõngast
- Seapekk - 40 g
- Munad - 1 tk.
Seapeki, kurgi ja pošeeritud munaga võileiva järkjärguline valmistamine, retsept koos fotoga:
1. Lõika leib õhukesteks viiludeks, igaüks umbes 0,8-1 cm Et võileivad saaksid leivaviiludest kaunilt vormitud, võid klaasi või küpsetusnõu abil kruusid või kujukesed välja pigistada. Samuti on võileivad maitsvamad, kui leivaviilud kuivatatakse eelnevalt ahjus, röstsaias või kuival praepannil. Mõned koduperenaised praadivad neid taimeõlis. Kuid siis peate panema praetud leivatükid paberist salvrätikule, et eemaldada liigne õli, mis imab kiiresti tarbetu rasva.
2. Pese kurgid ja kuivata paberrätikuga. Lõika need õhukesteks, 3 mm paksusteks rõngasteks ja aseta leivaviilu peale.
3. Lõika peekon õhukesteks viiludeks ja aseta võileivale kurkide peale.
4. Pese rohelised, kuivatage paberrätikuga ja pange peekoni peale.
5. Murdke muna, asetage klaasi joogivett ja lisage näputäis soola. Saatke see mikrolaineahju ja küpseta 1 minut 850 kW juures. Kui teil on seadme võimsus erinev, siis jälgige valgu valmisolekut. See peab hüübima. Niipea kui see juhtub, eemaldage munad mikrolaineahjust. Keskel olev munakollane peaks jääma pehme ja vedel.
6. Tühjendage vesi klaasist, eemaldage ettevaatlikult muna ja asetage see peekonile. Serveeri valmis võileib peekoni, kurgi ja pošeeritud munaga kohe pärast küpsetamist.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada kõige maitsvamat sea- ja küüslauguvõileiba.
