Uurige, miks ei tohiks loomset valku oma toidust välja jätta ja millised on selle tagajärjed inimestele, kes lähevad veganiks. Tänapäeval kuuleb üha sagedamini teleekraanidelt ja Internetist üleskutseid taimetoidule üleminekuks. See on moes uus trend ja paljud inimesed hakkavad seda järgima. Enne veganiks saamist peate aga endale selgeks tegema veganiks olemise kahjustused või eelised. Alati ei tasu usaldada erinevat SI propagandat. On väga kasulik mõelda ise ja teha teadlikke otsuseid.
Taimetoitlus tähendab loomse toidu vältimist. Statistika kohaselt elab kõige rohkem selle toitumisprogrammi järgijaid planeedi majanduslikult arenenud riikides. Seda fakti on lihtne seletada, sest kui elatustase on kõrge, siis võite mõelda eetilistele standarditele. Kuskil Aafrikas tahavad inimesed ellu jääda ja neid ei huvita üldse asjaolu, et loomade tapmine on ebaeetiline.
Taimetoitlus tuli Euroopa riikidesse XIX sajandil Indiast. See toitumispõhimõte jõudis Venemaale eelmise sajandi alguses. Peamine põhjus taimetoitlusele üleminekuks on eetiline. Siiski on veel kaks võrdselt populaarset põhjust, miks inimesed otsustavad lihast loobuda. Esimene neist on arvamus liha ohtlikkusest kehale ja teine puudutab loomse päritoluga toiduainete maitse tagasilükkamist.
Milliseid taimetoitluse liike on olemas?
Tavaliselt on välja toodud mitut tüüpi taimetoitlust, kuid keskendume nüüd neljale kõige populaarsemale.
- Klassikaline taimetoitlus. Selle toitumisprogrammi järgijad ei tarbi ainult liha ja kala. Kõige sagedamini pöörduvad inimesed klassikalise taimetoitluse poole mitte moraalsetel ja eetilistel põhjustel, vaid ainult põhjusel, et neile ei meeldi liha maitse. Samal ajal tarbivad nad piima, mune ja mett.
- Lakto-taimetoitlus. Sellisel juhul on lubatud kasutada ainult piima ja mett. Seda tüüpi taimetoitluse pooldajad ei kasuta toiduks muid loomset päritolu tooteid.
- Ovo taimetoitlus. Sel juhul võite kasutada mune ja mett. Piima toiduks ei kasutata.
- Veganlus. See on kõige rangem taimetoitlus ja võite süüa ainult taimset toitu. Veganluse tulihingelisemad pooldajad keelduvad isegi meest ja asendavad tavalise piima sojapiimaga. Seeni ei saa süüa, kuigi need ei ole taimed. Samuti on mitu veganite alamklassi.
Toortoitlased söövad ainult termiliselt töötlemata taimset toitu. Fruktoranid on veelgi radikaalsemad. Nad on vastu taimede ise söömisele ja on rahul ainult nende viljadega. Siiski ei arva nad, et taimede vilju võiks nende "lasteks" pidada. Taimeseemneid süües katkestavad nad elu, mis pole alanud. Pange tähele, et taimetoitluses pole ranget klassidesse jaotamist ja see on väga tingimuslik. Mõnikord võib kohata täiesti absurdseid taimetoitluse liike, näiteks punast liha ei tarbita, kuid lubatud on valge liha.
Veganluse negatiivsed mõjud
Vaatame peamisi põhjuseid, mida taimetoiduprogrammi fännid esitavad.
Looma tapmine on nagu inimeste tapmine
Nõus, et elusaks võib nimetada mitte ainult loomi, vaid ka taimi ja isegi mikroorganisme. Igal olendil on elutsüklid ja nad sünnivad, paljunevad ja siis surevad. Sellest vaatenurgast ei ole kapsa söömine ebamoraalsem kui liha söömine. Üldiselt tapame isegi käsi pestes tohutul hulgal mikroorganisme, mida võib samuti elusana pidada.
Haiguse ajal võtame antibiootikume, mis hävitavad kiiresti soolestiku mikrofloora. Kuid taimetoitlased kasutavad jätkuvalt ka narkootikume. Samal ajal on ellujäämiseks vaja süüa ja inimene on sunnitud taimi "tapma", isegi liha keeldumise korral. Looduses tapavad kiskjad taimtoidulisi ja ei varusta sellega mitte ainult toitu, vaid reguleerivad ka teiste loomaliikide arvu.
Inimene pole kiskja
See on üks populaarsemaid taimetoitluse argumente. Kuid inimest ei saa lugeda taimtoiduliste ega kiskjate hulka, kuna ta on kõigesööja. Meie seedesüsteem erineb kõigist loomaliikidest. Seda on üsna lihtne tõestada. Kui keha keeldub mõnda toodet vastu võtmast, tagastab ta selle lühikese aja jooksul tagasi. Seda ei juhtu pärast liha söömist.
Liha mädaneb seedesüsteemis
Tõenäoliselt oli see väide eelmise avalduse tagajärg ja on ebateaduslik. Vesinikkloriidhapet toodetakse maos, mis takistab lagunemisprotsessi. Sama eduga võib väita, et ka taimne toit võib hakata mädanema. Keegi ei vaidle vastu asjaolule, et taimed on looduses lagunenud.
Taimsed valguühendid ei jää loomadele alla
Mäletate ehk koolibioloogia tunde, kus räägiti taimsete valguühendite oluliselt halvemast seeditavusest võrreldes loomadega. Lisaks on taimsetel valkudel ebapiisav amiiniprofiil. See veganluse kahjustus on kehale kahjulik. Paljud veganid ütlevad, et sojaoad ja kaunviljad sisaldavad valguühendeid, mis on amiinide koostises loomadele võimalikult lähedased. Kuid pidagem meeles, et peaaegu kõik sojaoad on nüüd geneetiliselt muundatud. Ainult see asjaolu räägib selle potentsiaalsest "kasust".
Ärge unustage, et soja sisaldab fütoöstrogeene, mis pole meessoost kehale soovitavad. Suure koguse sojatoodete söömine suurendab östrogeeni kontsentratsiooni ja vähendab testosterooni tootmist. Mehe jaoks võib see põhjustada tõsiseid probleeme. Mitu aastat tagasi Ameerika Ühendriikides katsetas noormees sojatoodete söömist.
Umbes kuueks kuuks lakkas ajuripatsi telg funktsioneerimast, mis tõi kaasa testosterooni sekretsiooni lakkamise. Tulemuseks oli ajutine impotentsus. Arstid suutsid selle katsetaja organismi normaalse funktsioneerimise kiiresti taastada, kuid järeldus viitab sellele. Samuti tuleb meeles pidada, et taimsed toidud ei sisalda kõiki inimesele vajalikke toitaineid, näiteks puudub taimedes täielikult B12 -vitamiin.
Veganid elavad kauem kui lihasööjad
Ükski teine ülemaailmne või piirkondlik organisatsioon pole sellist statistikat kogunud. Samal ajal ütleb iga teadlane teile täie kindlusega, et B12 -vitamiini, raua, kaltsiumi puudus võib põhjustada tõsiseid tagajärgi. Veganlus võib lastele eriti kahjulik olla. Täiskasvanu saab põhimõtteliselt hakkama taimetoitlusprogrammiga, kuid lapsepõlves on kõik planeedi toitumisspetsialistid selle keelanud.
Pikaealisuse juurde tagasi tulles usuvad veganid, et see on nende toitumisprogrammi üks peamisi eeliseid. Kõige rohkem taimetoitluse toetajaid elab Indias. Selle riigi keskmine eeldatav eluiga pole aga kõrge ja on umbes 63 aastat. See teave on täpne. Võrdluseks võtame Skandinaavia riigid, kus kala toidus aktiivselt tarbitakse. Nende osariikide elanikkond elab keskmiselt 70–75 aastat.
Väga sageli ütlevad taimetoitlased, et nende toitumisprogramm aitab lühikese aja jooksul vabaneda ülekaalust. Sellega on aga raske nõustuda, kuna taimsed toidud sisaldavad suures koguses süsivesikuid, ehkki keerulisi. Suure süsivesikusisaldusega dieeti ei saa kaalulangetamiseks kohandada. Levinud on ka väide, et taimetoitlasi on lihtsam toita. Kuid samal ajal on oluline meeles pidada, et keha normaalseks toimimiseks peab see olema varustatud kõigi toitainetega. Veganluse juurde jäädes on seda äärmiselt raske teha. Võib -olla olete kuulnud Paul Braggist, mis on taimetoitlaste seas üsna populaarne. Oma toitumisprogrammist rääkides mainib ta, et sööb üle 50 liiki köögivilju ja puuvilju. Nüüd me ei räägi sellise toitumise kuludest, kuid kui kogu planeedi elanikkond hakkab veganlust kuulutama, siis haritavast piirkonnast ei piisa meile kindlasti.
Veganluse ohtude või selle elustiili eeliste kohta on palju öelda. Iga inimene teeb oma otsuse, kuid on oluline, et see oleks tasakaalustatud, mitte spontaanne.
Lisateavet veganluse, selle omaduste ja ohtude kohta leiate sellest videost:
