Aminohapetel on teadaolevalt oluline roll kehas. Uurige, mis need on, millised omadused, eelised neil on ja kuidas neid kulturismis kasutatakse. Keha ei saa valguühendeid sellisena kasutada. Esiteks tuleb need jagada aminohapeteks ja peptiidideks (aminohapete rühmad). Ainult nii saab keha kasutada kulturismis olevaid aminohappeid uute lihaskiudude loomiseks. Lisaks tuleb märkida, et aminohapete ühendeid kasutatakse ka hormoonide, ensüümide sünteesiks ja keha taastamiseks.
Mis on asendamatud ja asendamatud aminohapped?
Enamikku aminohappeühenditest saab organism sünteesida, kasutades selleks lämmastikuvabu metaboliite ja assimileeritud lämmastikku. Selliseid aminohappeid nimetatakse ebaolulisteks. Selle aminohappeühendite rühma hulgas tuleb märkida: seriin, alaniin, ornitiin, glutamiinhape, tsüstiin jne.
Samuti tuleb märkida, et arginiin ja histidiin ei ole osaliselt olulised. Nende peamine erinevus asendamatutest on see, et neid saab kasutada fenüülalaniini ja metioniini asemel.
Samuti on olemas teine aminohappeühendite rühm, mida nimetatakse asendamatuteks aminohapeteks. Nende hulka kuuluvad treoniin, valiin, metioniin, trüptofaan, lüsiin jne. Neid aineid kehas ei toodeta ja need sisenevad kehasse ainult toiduga.
Valgu tootmise protsess kehas ei lõpe seni, kuni see sisaldab kõiki aminohappeühendeid piisavas koguses. Vähemalt ühe aminohappe puuduse korral peatub valkude süntees, mis võib põhjustada ainevahetushäireid, lihasmassi vähenemist ja kasvu peatumist. Spordilisandites leiduvad aminohappeühendid on juba kunstlikult lagundatud ja on vabas vormis. Siiski tuleb märkida, et nende tarbimine ei ole parim viis valgu saamiseks, kuigi paljud eksperdid väidavad teisiti. Aminohapped võivad aga kulturismis väga kasulikud olla.
Näiteks türosiin ja trüptofaan toimivad neurotransmitteritele, samas kui arginiin ja glutamiin kiirendavad kasvuhormooni tootmist. Tänapäeval toodab spordifarmaatsiatööstus kolme aminohappeid sisaldavat toidulisandite rühma:
- Eraldi aminohapped;
- BCAA;
- Komplekssed aminohapete ühendid.
BCAA aminohapped
Tõenäoliselt on paljud sportlased kuulnud hargnenud ahelaga aminohapetest, mida nimetatakse BCAA-deks. Samuti on vaja teada, et uute lihaskiudude loomiseks mängivad need ained kõige olulisemat rolli, takistades lihasvalkude ja seega ka lihaskoe lagunemist. BCAA rühma kuuluvad leutsiin, valiin ja isoleutsiin. Need on asendamatud ained, mida keha ei tooda.
Keha on võimeline energiaallikana kasutama BCAA -sid, kuid nende aminohappeühendite selline kasutamine ei ole ratsionaalne. Seega tuleb BCAA -sid tarvitamisel kombineerida lihtsate süsivesikutega.
Komplekssed aminohapete ühendid
Juba nimest võib aru saada, et see on kõigi organismile vajalike aminohapete kompleks. Need sisaldavad mitte ainult asendamatuid aminohappeid, vaid ka ebaolulisi erinevates kogustes.
Valitud aminohapete ühendid
Seda tüüpi spordilisand on kahe eelnevaga võrreldes vähem levinud, kuna sellel on kitsalt sihitud kasutus.
Tuleb öelda, et kõigil aminohapetel on ainulaadsed omadused, mida arutatakse allpool.
Asendamatud aminohapped
Leutsiin
Seda ainet leidub lihas, munades, piimatoodetes, kalas ja linnulihas. Tänu leutsiinile sünteesitakse lihasvalk ja tugevdatakse immuunsüsteemi.
Isoleutsiin
See sisaldub kõigis proteiiniühendeid sisaldavates toodetes. Keha kasutab seda samadel eesmärkidel nagu leutsiin.
Valine
See on kudede kasvu ja sünteesi üks olulisemaid tegureid. Sisaldub loomsetes saadustes. Lisaks lihaskoe ehitamises osalemisele suurendab valiin lihaste koordinatsiooni, vähendab keha tundlikkust valu, külma ja kuumuse suhtes.
Histidiin
Histidiini peamine eesmärk on suurendada kudede sünteesi kiirust ja neid taastada. See aine on osa hemoglobiinist ja seda kasutatakse aneemiate, haavandite, reumatoidartriidi ja allergiate raviks.
Lüsiin
Suurem osa lüsiinist leidub kalas ja juustus. See aminohappeühend on karnitiini sünteesi üks komponente ja parandab ka kaltsiumi imendumist organismis.
Metioniin
Peamiselt leidub teraviljas, teraviljas ja pähklites. Mängib olulist rolli rasvade ja valguühendite ainevahetuses. Lisaks on metioniin keha väävli tarnija. See aine aitab parandada naha seisundit ja tugevdab ka juuksefolliikulisid.
Treoniin
Üks puriinide tootmise põhikomponente, mis soodustavad valkude lagunemissaaduste kasutamist. Samuti aitab see aminohappeühend võidelda maksa rasvade vastu ja parandab seedetrakti tööd.
Trüptofaan
See on üks niatsiini ja serotoniini tootmise põhikomponente, mis aitab parandada und, tõsta meeleolu, tõsta valuläve jne.
Poolenäolised aminohapete ühendid
Türosiin
Peamised türosiini allikad on piim, kala ja liha. Aju kasutab türosiini noradrenaliini sünteesimiseks, mis suurendab vaimset seisundit. Praegu uuritakse selle aminohappe mõju väsimusele. Senised tulemused on väga paljutõotavad.
Tsüstiin
Suure tsüstiinisisaldusega organism kasutab seda ainet valkude sünteesis, asendades selle metioniiniga. Enamik tsüstiini leidub kalas, nisus, sojas, lihas ja kaeras.
Asendatavad aminohappeühendid
Arginiin
See aitab pärssida kasvajate arengut, aitab puhastada maksa, suurendab immuunsüsteemi efektiivsust ja kiirendab kasvuhormooni sünteesi. Seda aminohappeühendit kasutatakse kasvuhormooni tootmisel ja see osaleb rasvapõletusprotsessides.
Aspargin
Soodustab ammoniaagi väljutamist organismist, mis on ohtlik kesknärvisüsteemile. Samuti on hiljutised uuringud aminohappe kohta tõestanud selle võimet vähendada väsimust. Tuleb tunnistada, et see on kulturismis aminohapete jaoks üsna oluline omadus.
Glutamiin
Aitab kaasa suhkru taseme normaliseerimisele, suurendab aju efektiivsust. Tuleb märkida, et glutamiini võrreldakse sageli glutamiinhappega, mis on täiesti vale. Need ained on kehale väga erinevad.
Lisateavet aminohapete ja nende võtmise kohta leiate sellest videost:
