Salat heeringa, kartuli, muna ja sibulaga köidab küllastustunde ja originaalse toodete kombinatsiooniga. Küpseta seda, see meeldib sulle kindlasti. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Samm-sammult salati valmistamine heeringa, kartuli, muna ja sibulaga
- Video retsept
Heeringas ja kartul on klassikaline vene kõhutäis suupisteid igaks puhuks ja eriti pidulikuks pidupäevaks kange alkoholi saatel. Need tooted on head nii iseseisvalt kui ka originaalse salatina, kus neid saab tundmatuseni muuta. Nende põhjal valmistame täna salati heeringa, kartuli, muna ja sibulaga. See on suurepärane kombinatsioon erinevate maitsetega toodetest, munadest keedetud kartul annab õrnust ja pehmust, marineeritud sibul - värskust ja kerget teravust ning soolatud heeringas - pikantsust ja koort. Ta riietas salati taimeõliga, kuid soovi korral võite selle majoneesiga valada või ise huvitava kastme teha.
Nõu valmistatakse kiiresti ja lihtsalt. Protsessi võib iga kokk mõne minuti jooksul korrata. Peamine koostisosa on heeringas, mida saab kaalult osta igas kaupluses. Kuid kogenematud koduperenaised kardavad mõnikord seda salatit valmistada, sest heeringas tuleb hästi koorida. Kuid selleks, et kõik oleks õigesti tehtud, aitavad samm-sammult fotod. Teise võimalusena võite osta supermarketist kooritud ja tükeldatud heeringakonserve. Pidage meeles, et tünniräim on enamasti kergelt soolatud ja tina- või plastpurgis vürtsikas soolamine - vürtsidega. Valmis roa lõplik maitse sõltub valitud heeringast.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 165 kcal.
- Portsjonid - 3-4
- Küpsetusaeg - 45 minutit
Koostis:
- Heeringas - 1 tk.
- Sibul - 1 tk.
- Suhkur - 0,5 tl
- Sool - 1 tl või maitsta
- Taimeõli - riietumiseks
- Munad - 2 tk.
- Lauaäädikas - 1 supilusikatäis
- Kartul - 2-3 tk.
Samm-sammult salati valmistamine heeringa, kartuli, muna ja sibulaga, retsept koos fotoga:
1. Koori sibulad ja tükelda õhukesteks poolrõngasteks.
2. Asetage sibulad sügavasse kaussi, valage äädikas ja suhkur. Sega ja vala peale keev vesi. Lase marineerida, kuni kasutad salatis sibulat. Segage selle aja jooksul mitu korda. Kuum vesi eemaldab teravuse ja pehmendab maitset.
3. Pese kartulid, täida joogiveega, soolaga ja keeda vormiriietuses pehmeks. Kontrollige valmisolekut, torgates pikka hambaorki, see peaks mugulaid kergesti läbistama. Ärge kasutage selleks kahvlit ja nuga, sest kartul võib laguneda.
4. Vala munad joogiveega ja keeda 8-10 minutit jaheda konsistentsini. Viige jäävette ja jahutage.
5. Koori räim kilelt.
6. Lõika uimed, saba ja pea ära. Jagage kala fileeks, eemaldades harja ja kõik luud. Peske seda voolava vee all, eemaldades sisemise musta kile.
7. Kuivatage kala paberrätikuga ja lõigake õhukesteks viiludeks.
8. Koori keedetud kartulid ja lõika viiludeks.
9. Koori munad ja lõika 4 viiluks.
10. Salatit saab serveerida erineval viisil. Serveeritakse portsjonitena või ühel suurel vaagnal. Pange marineeritud sibul valitud roale, pigistage need kätega niiskusest välja.
11. Peal asetage heeringa tükid.
12. Selle peal on kartulimugulad.
13. Lisage munaviilud ja valage tassi taimeõli. Salatit saate kaunistada peeneks hakitud ürtide või rohelise sibulaga.
Vaata ka videoretsepti, kuidas heeringa ja kartuliga salatit valmistada.
