Kui te ei tea, kuidas ahjus maitsvat liha pottides köögiviljadega küpsetada, siis vaadake seda lihtsat samm-sammult koos fotoga retsepti. Retsept ei võta palju vaeva ja aega valmistamiseks. Video retsept.
Portsjonipotid on mugavad köögiriistad. Iga roog näeb neis pidulik välja, seega on neid mõnus küpsetada, sest isegi kõige lihtsam roog on tähelepanuväärne ja isuäratav! Pottides on tohutu valik retsepte. See võib olla kartul, veiseliha, kana, sealiha, lambaliha, suitsuvorstid, baklažaanid, kõrvits, seened, oad … Nõusid saab küpsetada nii ahjus kui ka mikrolaineahjus või nagu traditsioonilises vene versioonis ahi. Tavaliselt kulub potis roogade valmistamiseks keskmiselt 1, 5-2 tundi. Kuid tulemus on suurepärane. Toit on alati maitsev, aromaatne ja rahuldust pakkuv. Tooteid saab praadida eraldi või lihtsalt panna kõik pottidesse ja küpsetada korraga. Kuid siis osutub roog vesisemaks. Potte serveeritakse iga päev ja õhtusöögiks.
Täna valmistame ette liha- ja kartulipotid. Parem on kasutada värsket liha, mitte sulatada. See võib olla mis tahes sort: veiseliha, lambaliha, kana, sealiha. Liha tuleb kõigepealt sibulaga veidi praadida ja seejärel pottides toore kartuliga kokku panna ning 40 minuti pärast on roog valmis. Kui valite noored kartulid, kulub küpsetamiseks vähem aega. Komponendid valmistatakse oma mahlas, seega on need mahlased ja aromaatsed.
Vaata ka potiliha küpsetamist seentega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 425 kcal.
- Portsjonid konteineri kohta - 3 potti
- Küpsetusaeg - 1 tund 45 minutit
Koostis:
- Liha - 500-600 g (mis tahes sort)
- Kartul - 5-6 tk.
- Jahvatatud must pipar - 0,5 tl või maitsta
- Taimeõli - praadimiseks
- Loorberileht - 3 tk.
- Sibul - 1 tk.
- Nelk - 3 punga
- Kuivatatud jahvatatud küüslauk - 1 tl
- Küüslauk - 3 nelki
- Piparherned - 6 tk.
- Sool - 1 tl või maitsta
Liha ja kartulitega toiduvalmistamispotid samm -sammult, retsept koos fotoga:
1. Selles retseptis kasutatakse sealiha, kuid võite kasutada mis tahes muud tüüpi liha. Niisiis, koorige valitud tükk kilelt, lõigake soovi korral üleliigne rasv ja lõigake kiududest keskmise suurusega tükkideks.
2. Kuumuta pannil õli ja lisa liha. Asetage see ühe kihina tükkide pruunistamiseks. Vastasel juhul, kui nad mäest maha visatakse, hakkavad nad hautama, eraldavad mahla ja roog osutub vähem mahlaseks.
3. Prae liha keskmisel kuumusel, kuni viilud omandavad kuldse tooni. Vahepeal koori sibulad, pese, tükelda poolrõngasteks ja lisa lihaga pannile.
4. Vii kuumus keskmisele tasemele ja jätka praadimist veel 10-15 minutit, kuni sibul muutub läbipaistvaks ja liha kuldpruuniks.
5. Koorige kartulid, peske ja lõigake kuubikuteks.
6. Asetage praetud liha ja sibulad pottidesse.
7. Järgmisena lisa kartulid.
8. Maitsesta toitu soola ja musta pipraga. Lisa kuivatatud jahvatatud küüslauk, loorberileht ja pipraterad.
9. Katke potid kaanega ja asetage need ahju. Küpseta neid 180 kraadi juures 45-50 minutit. Serveeri valmis liha- ja kartulipotid lauale kohe pärast kuuma küpsetamist selles tassis, milles neid küpsetati.
Vaata ka videoretsepti, kuidas küpsetada liha pottides ja kartuleid ahjus.
