Saadakse maitsvaid, ebatavalisi ja dieetseid mee-banaanipannkooke. Nisujahu asemel kasutatakse rukkijahu, keefir asendab piima ja mett suhkur. Maitsev, tervislik, õrn ja rahuldust pakkuv.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Täna täiendame kokaraamatuid ja valmistame ette banaanipannkookide lihtsa retsepti. See toit on suurepärane idee rikkaliku hommikusöögi või kerge õhtusöögi jaoks. Pannkoogid on neutraalse maitse ja tohutu hellusega. Tainas kasutatud banaanipüree muudab pannkoogid veidi ebatavaliseks. Ja täiendades neid oma lemmikmarjakastme, moosi või hapukoorega, saate vastavalt oma eelistustele rahuldada kõigi pereliikmete maitse.
Seda retsepti, nagu ka paljusid teisi, saab muuta vastavalt teie maitsele ja soovidele. Näiteks sõltuvalt aastaajast võib banaani asemel panna maasikaid, aprikoose, virsikuid ja muid magusaid puuvilju. Rukkijahu võib asendada ka nisujahu või muude haruldaste sortidega: kaerahelbed, mais, tatar jne. Kui olete mesindussaaduste suhtes allergiline, kasutage mee asemel suhkrut või lemmikmoosi. Retseptis kasutatakse vedela alusena keefirit, kuid selle võib asendada jogurti, hapupiima, kääritatud küpsetatud piima ja muude piimatoodetega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 123 kcal.
- Portsjonid - 15-17 tk.
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Rukkijahu - 150 g
- Mesi - 1 supilusikatäis
- Keefir - 200 ml
- Munad - 1 tk.
- Banaan - 1 tk.
- Taimeõli - praadimiseks
- Sool - näputäis
Mee-banaanipannkookide valmistamine samm-sammult rukkijahuga:
1. Banaanipesu ja koorimine. Lõika tükkideks ja pane segamisnõusse.
2. Kasutage kahvlit, et seda purustada, kuni see puruneb. Kui soovite tunda puuviljatükke pannkookides, ei saa te vilja täielikult sõtkuda, nii et seal on väikesed tükid.
3. Vahusta muna püreestatud banaani hulka ja sega korralikult ühtlaseks jaotumiseks.
4. Seejärel valage keefir.
5. Ja sega ühtlaseks ka ühtlaseks.
6. Pane tainasse mett. Kui see on tihe ja kleepuv, sulatage see kergelt veevannis. Kuid ärge keetke seda. Piisab sellest, et see muutub ainult vedelaks. Sega taigen korralikult läbi.
7. Sõelu jahu läbi peene sõela, et rikastada seda hapnikuga. Nii on pannkoogid õhulisemad ja õrnemad.
8. Sõtku tainast nii, et tükke poleks ja vala peale veidi taimeõli. See võimaldab praadida pannkooke vähese õliga või ilma. Sega tainas uuesti korralikult läbi.
9. Pane pann pliidile ja kuumuta see üles. Enne esimese partii praadimist määrige põhi õhukese õlikihiga. Tulevikus võib selle protseduuri ära jätta. Määri tainas supilusikaga laiali, et pannkoogid ei kleepuks kokku. Seadke kuumus keskmisele tasemele ja prae pannkooke, kuni pinnale ilmuvad väikesed augud.
10. Kui need on kuldpruunid, pööra need tagumisele küljele, kus nad praadivad poole ajaga võrreldes esimesel küljel. Eemaldage valmis pannkoogid pannilt ja asetage serveerimisnõule. Soovi korral valage need oma lemmikkastmega ja alustage sööki.
Vaata ka videoretsepti, kuidas rukkijahust banaanipannkooke teha.
