Omlett on alati kiire ja hõlpsasti valmistatav roog, mida saab valmistada isegi laps. Õrn, südamlik omlett vorsti, sibula ja juustuga on suurepärane algus heale päevale.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Omlett on kõige populaarsem hommikusöök kogu tsiviliseeritud maailmas. Seda kasutavad lapsed ja täiskasvanud. See on valmistatud lihtsalt, ei vaja spetsiaalseid koostisosi, see osutub alati maitsvaks. Selle imelise roa valmistamiseks on palju tüüpe ja võimalusi: pannil, ahjus, mikrolaineahjus, vees, piimas, juustu, sibula, vorsti, tomatitega … Igasugune toit on suurepärane hommikusöök või kiire suupiste. Täna küpsetame omletti vorsti, sibula ja juustuga. See on mahlane munaroog, mis võib täielikult asendada rikkaliku hommikusöögi või kerge õhtusöögi.
Hoolimata asjaolust, et seda toitu on üsna lihtne täita, on sellel ka oma nüansid ja saladused. Kõigepealt maitsva kooriku saamiseks küpseta munad madalal kuumusel. Teiseks kasutage kaanega auku, nii et liigne niiskus aurustub küpsetamise ajal. Kolmandaks, kui soovite rahuldavamat omletti, lisage munamassile jahu. Kuid te ei tohiks seda palju panna, vastasel juhul tuleb toit liiga tihe. Neljandaks võtke ükskõik milline vorst: suitsutatud, keedetud, kergelt suitsutatud või kombineerige mitut tüüpi. Viiendaks on parem kasutada juustu, mis sulab hästi, kuigi see on vabatahtlik. Kuuendaks, omletti tuleks serveerida kohe pärast keetmist, kuni see on kuum. Seda ei ole kombeks küpsetada edaspidiseks kasutamiseks.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 199 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Munad - 2 tk.
- Sibul - 1 tk.
- Piimavorsti - 100 g
- Juust - 100 g
- Taimeõli - praadimiseks
- Sool - näputäis
Omleti valmistamine vorsti, sibula ja juustuga samm -sammult:
1. Koorige sibulad, loputage ja kuivatage paberrätikuga. Lõika see terava noaga poolrõngasteks.
2. Eemaldage vorstilt kile ja lõigake see keskmisteks viiludeks või kuubikuteks.
3. Aseta munad sügavasse kaussi ja maitsesta soolaga.
4. Vahusta munad kahvliga, kuni need purunevad ja muutuvad homogeenseks massiks. Mikseriga peksmine pole vajalik, piisab sellest, et need on vaid veidi segunenud.
5. Vala taimeõli praepannile ja kuumuta. Lisa hakitud sibul ja prae kuni läbipaistev.
6. Seejärel lisa vorst ja prae iga tükk keskmisel kuumusel.
7. Keera vorstiviilud teisele poole ja vala kohe munamass. Keerake panni, et munasegu jaotuks kogu põhjapiirkonnale.
8. Pane peale juust, mis lõigatakse tükkideks või riivi jämedale riivile. Katke pann kaanega ja asetage see väikese tulega pliidile. Küpseta omletti umbes 7 minutit, kuni munad hüübivad. Ärge pliidil liiga kaua pingutage, vastasel juhul kuivab see ära ja kaotab oma mahlasuse.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada omletti tomatite, vorsti ja juustuga.
