Madala kalorsusega retsept kanafilee küpsetamiseks tomatite ja juustuga ahjus koos samm-sammult fotode ja juhistega. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Kanafilee küpsetamine tomatite ja juustuga samm -sammult ahjus
- Video retsept
Vaatamata sellele, et kanafilee on üsna kuiv, valmistatakse sellest palju erinevaid roogasid. See on küpsetatud ahjus fooliumis, täidetud suvikõrvitsaga, hautatud kartuliga, valmistatud kebab, praetud kotletid, sobib dieetpuljongiks … Ja sellest saab ka suurepäraseid karbonaate ja mitte pannil praetud, vaid küpsetatud ahi. Ahjus tomati ja juustuga kanafilee küpsetamisel on peamine järgida olulist reeglit: ärge eksponeerige ahjus üle. Vastasel juhul ei muutu liha mahlaseks ja õrnaks. Kana liha mahlase värske tomati ja sulatatud juustu korgi all on õrn ja maitsev, hoolimata asjaolust, et seda on ebatavaliselt lihtne valmistada. Panen tähele, et rooga saab täiendada teiste toodetega: seened, ananassid, paprika, suvikõrvits, baklažaanid, sibulad … Tavaliste kanafilee kotlettide ahjus küpsetamise peamine pluss on see, et neid saab muuta huvitavamaks ja maitsvamaks. kui lisate kompositsioonile oma lemmik koostisosi. Ja ahjus küpsetatud kanafilee näevad suurejoonelisemad ja ilusamad välja kui pannil praetud.
Võite serveerida kanafilee ise või koos kartuli lisandiga või keedetud pastaga. Ja kui seda serveeritakse värske köögiviljasalatiga, on kana täiesti dieetne ja ideaalne isegi õhtusöögiks. Kuigi see on ka ideaalne roog pidulauale. Eriti kui teil on vaja kiiresti valmistada õhtusöök külaliste saabumiseks, siis pole midagi paremat selle lihatoidu leidmiseks.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 133 kcal.
- Portsjonid - 3
- Küpsetusaeg - 50 minutit
Koostis:
- Kanafilee - 1 tk.
- Tomatid (kreemjasort) - 3 tk.
- Sool - näputäis
- Kõva juust - 3 plaati
- Jahvatatud must pipar - näputäis
Samm -sammult kanafilee küpsetamine tomatite ja juustuga ahjus, retsept koos fotoga:
1. Pese kanafilee ja kuivata hästi paberrätikuga. Lõika terava noaga pikisuunas 3 kotletti. Kasutage haamrit, et võita iga tükk mõlemalt poolt. See muudab lihakiud pehmemaks ja karbonaad on mahlasem.
2. Aseta kanafilee ahjuvormi. Maitsesta see soola ja jahvatatud pipraga. Kasutage oma lemmikvürtse ja maitsetaimi vastavalt soovile. Võid ka karbonaadi harjata õhukese sinepi- või sojakastmega. See lisab vürtsi ja maitset.
3. Peske ja kuivatage tomatid paberrätikuga. Lõika need 0,5 mm ümmargusteks rõngasteks ja aseta need kanafilee peale.
4. Aseta tomatite peale umbes 3 mm paksune juustuviil. Soovi korral võite riivida juustu ja puistata liha laastudega.
5. Kuumuta ahi 180 kraadini ja saada kotletid 25-30 minutiks küpsema. Jälgige aega, et kotletid üle ei kuivaks. Kui niiskus küpsetusplaadil aurustub, eemalda kanafilee tomatite ja juustuga ahjust ning serveeri.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada kanafilee tomatite ja juustuga.
