Viljade valiku omadused talveks koristamiseks. TOP-9 samm-sammult maitsva õunamoosi retseptid-klassikaline, tsitruseliste, maasikate, ploomide, banaanide, vürtside, kondenspiimaga. Video retseptid.
Õunamoos on maitsev valmistis talveks, mida saab määrida röstsaiale, süüa koos värske leiva ja teega, kasutada erinevate küpsetiste - pirukate, pirukate, rullide ja kuklite valmistamiseks. Täiuslikult täiendab pudingit, pannkooke ja juustukooke. Kuid see delikatess pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga kasulik, sest erinevalt poest ostetud moosidest ei sisalda see säilitusaineid, paksendajaid ega emulgaatoreid. Ja kui toiduvalmistamise ajal veidi vürtsi lisada, saate põleva maitsega idamaise moosi, mis soojendab hästi külmal aastaajal.
Talviseks õunamoosi valmistamise tunnused
Enne õunamoosi valmistamist peaksite valima puuviljad. Kõik sobib - väike, mitte eriti ilus, kortsus, katki, väikeste kahjustustega. Neid saab noaga lõigata. Siiski, ausalt öeldes üleküpsenud ja mäda, ei tohiks muidugi võtta.
Võite kasutada mis tahes sorti ja küpsusega õunu, pehmeid või valmimata, suhkru kogust reguleeritakse toiduvalmistamise käigus. Kui puuviljad on väga magusad, lisage veidi sidrunhapet või tsitrusvilju - pool sidrunist või apelsinist. Siiski on parem võtta magushapuid sorte, nii et valmistoode ei osutuks suhkrurikkaks.
Soovi korral lisatakse õunakastmele erinevaid vürtse, traditsiooniliselt kaneeli, nelki, aniisi, tähtaniisi, piment, kardemoni, vanilli. Alkohoolse aktsendi saate lisada, lisades veidi rummi või likööri. Värske piparmünt aitab teil uut maitset saada.
Sõltumata õunamoosi retseptist on selle valmistamise tehnoloogia umbes sama:
- Valitud puuviljad tuleb põhjalikult pesta, eriti kui need pole omatehtud, vaid poest ostetud, eemaldage kõik kahjustatud, katkised, mädanenud ja ussikesed alad, lõigake neljandikku ja eemaldage seemnekestad. Ärge visake neid minema: keetke 10 minutit, tulemuseks on suure pektiinisisaldusega puuviljamass, mis sobib õunakastme paksendamiseks. Nahka pole üldse vaja eemaldada, see sisaldab ka palju pektiini.
- Jahvatage õunaviilud väikesteks tükkideks ja lisage paksu põhjaga kastrulisse. Mida laiem on anum, seda intensiivsem on vedeliku aurustumine.
- Vala õunad veega minimaalses koguses. Seda on vaja ainult puuviljade kuumtöötluse alguses, vastasel juhul põlevad need kohe ära. 5-7 minuti pärast lasevad õunad välja piisavas koguses mahla.
- Asetage pott pliidile ja keetke sisu kõrgel kuumusel keemiseni. Seejärel vähendame seda ja keedame õunatükke, kuni need on pehmenenud.
- Kui olete valmis, eemaldage koor, hõõrudes puuvilju läbi väikeste aukudega sõela või sõela. Kui lõikate kestad vilja ettevalmistusfaasis, peksake neid saumikseriga või hakkige õunakastmeks.
- Pane puuviljamass tagasi potti, kata pooleldi kaanega ja aseta tagasi pliidile. Õunamoosi keetmine sõltub puuvilja sordist ja mahlasusest, kuid erinevus ei ületa 20 minutit.
- Keetmine on pikk ja töömahukas. Segage õunakastet pidevalt, muidu põleb see kiiresti poti külgedele. Kui teil on vaja kuhugi minna, lülitage tule kindlasti välja ja jätkake tagasi tulles õunamoosi. Selle tulemusena peate kartulipüree vähemalt 2 korda keema. Kuid niiskuse pikaajalise aurustumise tõttu geelitakse mass paksendajaid lisamata.
- Kui soovite õuntest valmistada paksu moosi, mida saab pärast kõvenemist noaga lõigata, keerake küpsetamise lõpus kuumus maksimaalseks ja segage pidevalt panni sisu, aurustades järelejäänud vedeliku.
- Kui kartulipuder hakkab konteineri seintest eemalduma, jättes viljamassiga väga aeglaselt täituvad sooned, võite pliidi välja lülitada. Õunamoos on valmis!
Kui plaanite tooriku talveks kokku hoida, tuleks see kuumalt purkidesse laiali laotada. Peseme neid soodalahuses ja aurutame neid umbes 5-7 minutit mikrolaineahjus suure võimsusega, täites need külma veega. Keetke purkide kaaned pliidil 5 minutit.
Täitke ettevalmistatud anum keeva moosiga, keerake kaaned kokku ja keerake tagurpidi. Pidage meeles, et pakite purgid hoolikalt sooja teki või tekiga. Jätame need sellisel kujul, kuni need täielikult jahtuvad, ja neid saab ladustamiseks pimedas jahedas ruumis - keldris või keldris - ümber paigutada.
TOP 9 õunamoosi retsepti talveks
Paksu ja tihedat õunamoosi, nagu mu vanaema kunagi keetis, on väga lihtne valmistada ja võite kasutada mitmesuguseid puuvilju - väikesi, pekstud, kortsus, "teise klassi", need on üsna odavad. Kuid sellegipoolest osutub valmistis meeletult maitsvaks ja aromaatseks.
Klassikaline õunamoos
Õunamoos on ideaalne täidis omatehtud küpsetiste jaoks, kuna see ei levi laiali ja hoiab hästi sees ning on täielik maiuspala, mis sobib suurepäraselt hommiku- või pärastlõunateeks koos värske leivaviiluga. Ja õuntest moosi valmistamiseks on vaja ainult kolme koostisosa - õunu, granuleeritud suhkrut ja vett, mille kogust saab sõltuvalt puuviljade mahlasusest vähendada.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 197 kcal.
- Portsjonid - 3 purki mahuga 0,5 L + 300 ml
- Küpsetusaeg - 3 tundi
Koostis:
- Õunad - 2,5 kg
- Suhkur - 800 g
- Vesi - 400 ml
Klassikalise õunamoosi ettevalmistamine samm -sammult:
- Puuviljad tuleb pesta, välja lõigata riknenud ja ussikesed kohad, eemaldada varred. Kuid nahka pole vaja eemaldada.
- Lõikame õunad pooleks, võtame seemnekaunad välja. Me panime need väikesesse kastrulisse ja hautame keskmisel kuumusel, et saada õunakastme paksendamiseks suure pektiinisisaldusega mass. Piisab 15 minutist keetmisest, et seemnekaunad muutuksid läbipaistvaks.
- Sel ajal lõigake õunaviilud peeneks tükkideks ja laske läbi hakklihamasina. Võite neid ka jämedale riivile lihvida.
- Pane mass tasasel tulel podisema.
- Aseta keedetud seemnekaunad sõelale ja pigista lusika abil välja.
- Lisage need kastrulisse, kus õunamoos keeb.
- Järgmisena saatke 200 g suhkrut ja segage nii, et puuviljatükid ei jääks nõude seinte külge.
- Keeda õunad pehmeks. Küpsetusaeg sõltub puuviljade mahlasusest ja tüübist. Kui vesi on aurustunud, lisage veel veidi.
- Õunamoosi keetmise järgmises etapis tuleks samm -sammult puuviljatükid saumikseriga püreestada. Võite massi hõõruda ka läbi sõela, nii et valmis õunakaste ei sisaldaks isegi väikseid puuviljade lisandeid.
- Vala ülejäänud suhkur puuviljamassi ja saatke edasi, pooleldi kaanega kaetud. Keetmise ajal väheneb tassi maht järk -järgult.
- Kodus paksu õunamoosi valmistades on oluline püreed kogu aeg segada, sest see guriseb ja põleb palju. Kui teil on vaja lahkuda, lülitage kuumus välja.
- Massi hästi keetmiseks tehke küpsetamise lõpus tugev kuumus ja segage pidevalt. Kui kartulipuder hakkab panni seintest eemalduma, hoidke oma kuju, kui keerate lusikaga ümber, on toode valmis, saate õunamoosi talveks kokku keerata.
- Selleks täitke valmistootega eelnevalt aurutatud purgid, keerake kaaned kinni, keerake tagurpidi, mähkige need tekiga ja jätke sellisel kujul, kuni toorik on täielikult jahtunud.
- Seejärel hoidke seda jahedas kohas, näiteks keldris.
Märge! Paar päeva pärast täielikku jahtumist muutub õunamoos väga paksuks ja saate selle noaga lõigata.
Õunamoos kaneeliga
See on lõhnav delikatess tee, kohvi, piima, originaalse koogikaunistuse, aga ka erinevate küpsetiste - pirukate, pirukate, kuklite - täidiseks. Ja parim asi on õuna- ja kaneelimoos külmadel talveõhtutel! Merevaigu saamiseks võtame punaseid puuvilju.
Koostis:
- Õunad - 1 kg
- Vesi - 1 spl.
- Suhkur - 3-4 spl.
- Kaneel - 1/2 tl
Õuna- ja kaneelimoosi samm -sammult valmistamine:
- Esialgu tuleb puuviljad hästi pesta, koledad, ussikesed kohad ära lõigata ning südamik ja varred eemaldada. Me ei eemalda koort, see annab valmistootele merevaigukollase värvi, samuti säilitab see palju kasulikke aineid ja pektiini.
- Lisaks peaksite koduse õunamoosi retsepti järgi puuviljad viilutama, valama klaasi vett ja keetma 15 minutit. Seejärel sõtkuge mass lusika abil ja pühkige see läbi sõela.
- Saadame saadud püree uuesti tulele ja keedame veel 15 minutit. Seejärel lisame õunamoosile suhkrut, keskendudes sordile ja teie maitsele: magusate puuviljade puhul piisab 3 spl, hapude puhul - rohkem.
- Pärast suhkru lisamist segage toorik põhjalikult ja küpseta veel pool tundi.
- 10 minutit enne küpsetamist lisage pannile kaneel ja segage hoolikalt.
- Pärast kodus õunamoosi valmistamist täitke sellega aurutatud purgid, sulgege, keerake kaaned alla, mähkige ja jätke jahtuma.
- Nüüd saate töödeldavat detaili hoida jahedas kohas.
Märge! Määratud arvust koostisosadest tuleb välja umbes 0,7 liitrit paksu õunamoosi, mis on täiesti želatiinjas.
Õunamoos apelsinidega
See on tuntud delikatess, millel on uus originaalne aroom, mis avaldub erilisel viisil küpsetistes ja magustoitudes. Kuid see kõlab hästi ka magusates võileibades värske leivaga. See õunamoos valmib aeglases pliidis, kuid võite seda valmistada ka vanamoodsalt - pliidil.
Koostis:
- Õunad - 1 kg
- Oranž - 1 tk.
- Pruun suhkur - 1 spl
- Vesi - 1, 5 spl.
- Jahvatatud kaneel - 1/2 tl
Õunamoosi valmistamine apelsinidega samm -sammult:
- Esiteks peate puuviljad põhjalikult pesema, katkestama rikutud, muljutud ja ussikesed kohad, eemaldama koore, eemaldama varred ja südamiku.
- Lõigake ettevalmistatud puuviljad väikesteks tükkideks, saatke need multikookeri kaussi, täitke need veega ja küpseta režiimis "Küpsetamine" pool tundi.
- Sel ajal seadsime puuviljakoore küpsetama, valades klaasi vett, 20 minutit.
- Koori apelsin, eemalda koor, seda läheb vaja ka õunamoosi valmistamiseks. Pigista mahl välja.
- Seejärel voldi puuviljakest sõelaks ja pigistage see lusikaga välja, et eemaldada liigne vesi. See sisaldab palju pektiini, mis aitab kaasa moosi kiirele paksenemisele.
- Kui õunad on valmis, püreesta need blenderis.
- Lisage puuviljamahlale kaneel, suhkur, apelsinikoor. Vala peale apelsinimahl ja õunakoore keetmine.
- Sega korralikult läbi ja jätka õunamoosi keetmist talveks, seades küpsetusrežiimiks 1 tund.
- Täitke steriilsed purgid kuuma toiduga. Keerake need kaantega kokku, keerake tagurpidi, mähkige sooja teki sisse ja jätke, kuni need täielikult jahtuvad.
- Hoidke toorikut jahedas kohas.
Märge! Määratud kogusest koostisosadest piisab 500 g maitsva õunamoosi valmistamiseks.
Õunamoos sidruniga
Selle samm-sammult retsepti järgi on õunamoos mõõdukalt paks ilma paksendajata. Kerge tsitruseline aroom lisab küpsetistele ja magustoitudele originaalse hõngu. Puuviljad võivad olla igasugused, isegi kõige väiksemad.
Koostis:
- Õunad - 3 kg
- Suhkur - 2 kg
- Vesi - 1,5 l
- Sidrun - 1 tk.
- Sidrunhape - 0,5 tl
Õunamoosi valmistamine sidruniga samm -sammult:
- Kõigepealt peate õunad pesema, eemaldama kahjustatud ja ussikesed kohad, varred ja võtma südamiku välja, lõigates 4 osaks. Koori ei saa lõigata, seejärel hõõruge õunad selle eemaldamiseks kiiresti läbi sõela. Lisaks sisaldab see palju pektiini, mis paksendab hästi puuviljapüreed.
- Jahvatage puuviljad väikesteks tükkideks, täitke see veega ja laske küpsetada, muutes tule aeglaseks.
- Enne õunamoosi valmistamist peske, koorige ja tükeldage sidrun. Võite selle ka peeneks riiviks jahvatada.
- Lisage hakitud tsitrusviljad kastrulisse õunte juurde.
- Küpseta puuvilju koos madalal kuumusel pool tundi, kuni need on pehmed. Ärge unustage toorikut perioodiliselt segada, vastasel juhul põleb see seintele.
- Kodus talveks õunamoosi valmistamise järgmises etapis laseme viljatükid kergelt jahtudes läbi sõela.
- Seejärel lisage püreele suhkur ja keetke.
- Valage sidrunhape panni sisusse ja keetke toorikut veel 20 minutit, kuni see pakseneb. Sega pidevalt, muidu jääb õunamass anuma külgedele külge.
- Sel ajal aurutage purgid ja keetke kaaned.
- Pärast õunamoosi keetmist laske sellel veidi jahtuda ja täitke ettevalmistatud anum valmistootega. Rullige purgid kaantega kokku, keerake tagurpidi ja mähkige need sooja tekiga kokku.
- Sellisel kujul jätke toorik, kuni see täielikult jahtub, ja seejärel hoidke seda keldris.
Õunamoos banaani ja rummiga
See väga õrna maitse ja kerge vürtsika noodiga omatehtud õunamoosi retsept meeldib kõige keerukamatele gurmaanidele. Määratud arvust koostisosadest saate talveks 3 purki maitsvaid toorikuid.
Koostis:
- Õun - 4-5 tk.
- Banaan - 2 tk.
- Suhkur - 350 g
- Sidrun - 0,5 tk.
- Rumm - 2 supilusikatäit
- Vesi - 100 ml
Õunamoosi järkjärguline valmistamine banaani ja rummiga:
- Esimeses etapis peske puuviljad põhjalikult, lõigake kahjustatud kohad ja koor ära, eemaldage varred, võtke seemnekestad välja, lõigake viljad 4 tükiks.
- Lõika viilud väikesteks tükkideks ja saatke kastrulisse.
- Enne kodus õunamoosi valmistamist peske sidrun ära, koorige ja pressige mahl välja. Seda tuleb õuntele lisada.
- Pese, koori ja lõika viiludeks banaanid, saada õunaviiludega kastrulisse.
- Segage koostisosad, katke veega ja keetke madalal kuumusel.
- Pärast keetmist lisage pannile suhkur, keskendudes õunte mitmekesisusele ja oma maitsele, valage veidi rummi.
- Jätkake õunamoosi keetmist kodus madalal kuumusel 40 minutit. Ärge unustage toorikut segada, vastasel juhul põleb panni sisu pidevalt seintele.
- Sel ajal aurutage purgid ja keetke kaaned.
- Täitke anum kuuma tootega, keerake kaaned üles, keerake purgid tagurpidi ja soojendage neid teki või tekiga.
- Kui need on täielikult jahtunud, hoidke neid jahedas ja pimedas kohas, näiteks keldris.
Märge! Kui palju õuntest moosi keeta, sõltub nende sordist ja mahlasusest.
Õunamoos maasikatega
Kõige maitsvam õunamoosi retsept talveks on maasikate lisamisega. Toorik osutub maitsvaks, omandab kerge hapukuse, õrna aroomi ja samal ajal rikkaliku värvi. Pole sugugi häbi külalisi sellise delikatessiga kostitada, isegi kui teete lihtsalt magusaid võileibu. Kuid toiduvalmistamise ajal on oluline arvestada, et maasika-õunamoosi ei saa liigitada ökonoomseks, sest marjad kaotavad palju niiskust ja vastavalt ka kaalu.
Koostis:
- Õunad "Valge täidis" - 500 g
- Maasikas - 500 g
- Suhkur - 600 g
Õuna- ja maasikamoosi järkjärguline valmistamine:
- Küpsed marjad tuleb külma veega hästi pesta, koorida vartelt, täita klaasi veega ja keeta paar minutit, kuni need muutuvad pehmeks.
- Oodake, kuni maasikad veidi jahtuvad, ja hõõruge need seejärel läbi sõela.
- Pese õunad põhjalikult, eemalda kahjustatud ja ussikesed kohad, varred, koori õhukese kihiga nahk, eemalda seemnekestad.
- Lõika puuviljad väikesteks tükkideks. Võite ka õunu moosiks lihvida läbi hakklihamasina.
- Asetage puuviljaviilud kastrulisse, katke veega ja laske keskmisel kuumusel pehmeneda. Küpseta umbes 10 minutit.
- Kuumad õunatükid tuleb läbi sõela hõõruda, saadud püree koos marjaseguga saadetakse uuesti tulele.
- Õunamaasikamoosi jaoks küpseta potti veel 10 minutit. Ärge unustage pidevalt segada, vastasel juhul põleb.
- Valage õunakastmele suhkur ja keetke paksuks, 40-45 minutit.
- Kohe pärast õuna- ja maasikamoosi valmistamist täitke aurutatud purgid kuuma toiduga ja sulgege tihedalt.
- Pöörake kaaned alla ja mähkige need hoolikalt sooja teki või tekiga. Pärast viimast jahutamist saate tooriku saata keldrisse või keldrisse ladustamiseks.
Märge! Õunamoosi saate valmistada mitte ainult maasikatega, vaid ka teiste metsa- ja aiamarjadega. Suurepärane maiuste, vaarikate, jõhvikatega maiustuste tegemiseks.
Õunamoos kondenspiimaga
Algne retsept õunamoosiks talveks magusasõbrale, mis meeldib eriti lastele. Sellel omatehtud tootel on ainulaadne piimjas maitse, mis sobib hästi pudingite ja juustukookidega. Sellisel juhul asendab kondenspiim suhkru täielikult, kuid kui teile meeldib magusam, võite seda veidi lisada.
Koostis:
- Õunad - 5 kg
- Suhkur - 0,5 spl.
- Kondenspiim - 1 purk
- Vesi - 1-2 spl.
- Vanilliin - 1 kotike
Õunamoosi järk-järguline valmistamine kondenspiimaga:
- Esiteks peate puuvilju hästi pesema, katkestama kahjustatud kohad, eemaldama varred, südamik, eemaldama naha.
- Lõika puuviljad neljaks, keera köögikombaini või hakklihamasina abil kartulipüreeks ja kalla kastrulisse.
- Lisage sellele suhkur, vanilliin ja täitke sisu veega.
- Saadame panni tulele ja küpsetame vastavalt kondenspiimaga õunamoosi retseptile 2 tundi. Sel ajal ärge unustage toorikut perioodiliselt segada, vastasel juhul põleb see panni külgedele.
- Valage kondenspiim peaaegu valmis püree sisse ja saatke anum tagasi pliidile.
- Sega paks õunamoos põhjalikult läbi ja keeda vastavalt retseptile veel 15 minutit.
- Vahepeal steriliseerime tooriku hoidmiseks mõeldud mahuti.
- Täida purgid õunamoosiga kondenspiimaga, keera kaaned tihedalt kokku ja keera tagurpidi.
- Isoleerime konteinerid teki või tekiga ja jätame sellisel kujul kuni täieliku jahtumiseni.
- Nüüd saate õunamoosi hoida jahedas kohas.
Õunamoos piparmündi ja nelgiga
Kui teile meeldivad kulinaarsed katsetused, pange tähele õunamoosi retsepti, millel on terav idamaine maitse ja rikkalik aroom. See on valmistatud erinevate soojendavate omadustega vürtside lisamisega, seetõttu pole see mitte ainult uskumatult maitsev, vaid ka külmal aastaajal väga kasulik.
Koostis:
- Õunad - 1 kg
- Suhkur - 400 g
- Vesi - 2 supilusikatäit
- Kaneel - 1/2 tl
- Sidrunimahl - 2 supilusikatäit
- Kuiv piparmünt - 1 tl
- Pipar - 4 tk.
- Nelk - 4 tk.
- Vanillisuhkur - valikuline
Õunamoosi järkjärguline valmistamine piparmündi ja nelgiga:
- Esmalt peske puuviljad, eemaldage varred, kahjustused ja ussitaolised alad, lõigake neljandikku ja võtke südamik välja.
- Jahvatage õunaviilud väikesteks tükkideks, pange need kastrulisse, täitke veega ja saatke pliidile.
- Enne õunamoosi valmistamist koorige pool sidrunist, eemaldage ja jahvatage koor, pigistage mahl välja.
- Seejärel ajage panni sisu maksimaalse kuumusega keemiseni ja vähendage seda ning keetke puuviljaviilud pehmeks. Ärge unustage kõike perioodiliselt segada, et vältida põletust.
- Järgmisel etapil püreestame õunatükid moosiks saumikseriga, läbi hakklihamasina või sõelaga.
- Saadame puuviljamassi pannile ja kuumutame uuesti kõrgel kuumusel.
- Valage anumasse suhkur, kohandades selle kogust sõltuvalt õunte, kaneeli, kuiva piparmündi, vanillisuhkru happesusest.
- Lisa sidrunimahl ja -koor, sega korralikult läbi ja keeda tasasel tulel veel 30 minutit.
- Vahepeal steriliseerime purgid kaantega.
- Me täidame anuma kuuma tootega, asetades nelgi ja lõhnaainega põhja.
- Sulgege purgid tihedalt kaanega, keerake tagurpidi, isoleerige ja jätke, kuni need täielikult jahtuvad, pärast mida saab neid hoida jahedas kohas.
Märge! Kuiva piparmündi asemel võite kasutada värskeid lehti. Sel juhul tuleks need koos puuviljadega blenderis hakkida.
Õunamoos ploomidega
Küpsetamist armastavatele koduperenaistele on hindamatuks abiks õuna- ja ploomimoos, kuna see sobib ideaalselt kuklite, pirukate, rullide valmistamiseks. Õunad võivad olla mis tahes sorti ja küpsusega, kohandades suhkru kogust, ja ploomid - ainult küpsed, need, mida tavaliselt toiduks kasutatakse, on paremad kui sort "Vengerka". Selgub moosi meeldiva hapukusega maitsega, särava vaarika-roosa värviga.
Koostis:
- Õunad - 2 kg
- Ploomid - 1 kg
- Suhkur - 700 g
- Vesi - 100 ml
Õunamoosi ettevalmistamine ploomidega samm -sammult:
- Valitud puuviljad tuleb põhjalikult pesta, mädanenud, üleküpsenud ja ussikesed alad eemaldada. Te ei tohiks koort eemaldada, see sisaldab palju pektiini, mis paksendab õunakastet moosi valmistamise ajal.
- Lõika puuviljad neljaks osaks, eemalda seemnetest kaunad ja tükelda.
- Valage kastrulisse, katke veega ja laske madalal kuumusel.
- Küpseta puuviljatükke, kuni need on pehmed, umbes 20 minutit.
- Vahepeal peseme ploomid välja, eemaldame varred ja seemned.
- Saadame need pannile õunte juurde ja jätkame küpsetamist, kuni need on täielikult pehmenenud.
- Pärast puuviljade ettevalmistamist ploomi- ja õunamoosiks keerake need läbi hakklihamasina või peksake segistiga püreeks.
- Lisage puuvilja massile suhkur, keskendudes puuvilja happesusele, segage ja saatke see tulele tagasi.
- Keeda ploomi ja õunakastet madalal kuumusel, kuni saavutatakse moosi konsistents. Ärge unustage perioodiliselt segada, et toorik ei põleks.
- Kui moos on valmis, lülitage pliit välja ja valage kuumalt eelnevalt steriliseeritud purkidesse.
- Keerake aurutatud kaaned kokku, keerake anum tagurpidi, soojendage tekiga ja laske toorikul täielikult jahtuda.
- Hoidke õunamoosi jahedas kohas.
