Sellest retseptist saate teada, kuidas valmistada suvikõrvitsamoosi sidrunite ja apelsinidega. Samm -sammult juhised koos fotodega. Valmistage magusad suvikõrvitsad talveks!
Tahan teile kirjeldada esmapilgul ebatavalist moosi retsepti, mis on valmistatud suvikõrvitsast. Kõik küsivad kohe küsimuse: "Suvikõrvitsamoos?" Täitsa õige, nüüd ootame talveks magusaid suvikõrvitsaid. See aromaatne unikaalne maitse meeldib kõigile!
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 196 kcal.
- Portsjonid - 1, 2 l
- Küpsetusaeg - 2 tundi
Koostis:
- Suvikõrvits - 1 kg
- Granuleeritud suhkur - 700 g
- Apelsinid - 0,5 tk.
- Sidrun - 0,5 tk.
- Lihtne vesi - 0,5 tassi
Suvikõrvitsamoosi retsept:
Samm 1
Võtame värsked suvikõrvitsad ja koorime need, koorime seemned ja lõikame väikesteks kuubikuteks.
2. samm
Võtame suure (soovitavalt vasest) panni, kus keedame oma moosi ja valame sinna suhkru ning valame vett (suhkrut võib panna veidi alla ühe kilogrammi, näiteks 800 grammi või isegi vähem, nii et paljudele meeldib moosi maitse rohkem). Seejärel segame kõik hoolikalt.
3. samm
Viska tükkideks lõigatud suvikõrvits meie jahedasse siirupisse ja keeda kõike madalal kuumusel.
4. samm
Sel ajal, kui meie suvikõrvits keeb, valmistame vahepeal ette sidruneid ja apelsine (soovi korral võite piirduda ühe asjaga: sidrunid või ainult apelsinid). Selles retseptis lõikasin sidrunid koos koorega väikesteks tükkideks ja sõitsin apelsinid läbi hakklihamasina (ka koorega).
5. samm
Teeme natuke valgust ja niipea, kui suvikõrvits keeb, viskame oma tsitrusviljad sinna. Olles teinud väikese leegi, jätame selle kõik umbes 45 või 50 minutiks keema. Küpsetamise lõpus võite sinna lisada 0,5 tl pektiini või sidrunhapet. Kuid selliseid katseid on kõige parem teha pärast lihtsa retsepti koostamist ja alles siis katsetada.
6. samm
Valage ettevalmistatud moos purkidesse (mugavam on võtta 0,5 -liitriseid purke). Sellest retseptist saab umbes 1 liitri ja 200 ml valmis suvikõrvitsamoosi.
Samm 7
Sulgeme kõik purgid ja pöörame need tagurpidi ja jätame jahtuma. Niipea, kui kõik on jahtunud, saate kogu moosi sahvrisse või keldrisse üle kanda.
Siis jääb üle nautida ebatavalise moosi maitset ja aroomi, mis on valmistatud suvikõrvitsast ja sidrunist apelsiniga.
