Omlett ja munapuder on hommikukuningannad. Neid on väga lihtne valmistada ja soovi korral saab need paigutada ebatavalisse kujundusse, näiteks magusa täidisega besee kujul.
Foto valmis maasika omletist Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Tundub, noh, kes ei tea, kuidas mune praadida? Ta kuumutas praepanni, valas õli, haamrisse muna ja praemunad on valmis. Siin pole isegi fotoga retsepti vaja, kuna kõik on niikuinii selge. Küll aga on munaputru juba sajandat korda sarnasel viisil küpsetatud ja teil hakkab igav ning soovite teada, kuidas neid maitsvamaks ja huvitavamaks muuta.
Munapudru küpsetamiseks on palju võimalusi. Näiteks üks levinumaid koos tomatite ja vorsti, peekoni, leiva, juustu, vorsti, seente ja muude toitudega. Siiski tahan täna pakkuda varianti magusatest munapudrust maasikatega. Lisaks ei tee me munapuderit ega lihtsalt praepannile purustamist ning klopime munad mikseriga kohevaks massiks. Miks võib sellist omletti õigustatult nimetada kõige õrnamaks magusaks magustoiduks.
Selle retsepti jaoks soovitan kasutada hästi jahutatud mune; piisab, kui hoiate neid 5-7 minutit sügavkülmas. Siis osutub besee eriti lopsakaks. Lisaks on rikkaliku maitse ja isuäratava välimuse jaoks parem kasutada maalähedasi mune. Kuid sel juhul peaksite teadma, kuidas selliseid mune õigesti valida - hiljuti munetud muna koorepind on matt, mitte läikiv.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 85 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 10 minutit
Koostis:
- Munad - 1 tk.
- Taimeõli - praadimiseks
- Sool on sosin
- Suhkur - 1 tl või maitsta
- Maasikad - 10 marja
Besee -omleti tegemine maasikatega
1. Pese maasikad, eemalda sabad ja lõika 4-6 viiluks.
2. Murdke muna, eraldage valge kollasest ja valmistage mikser ette.
3. Vahusta eraldi munavalge ja munakollane kohevaks, stabiilseks seguks. Selleks lisage igaühele näputäis soola ja hakake keskmise kiirusega vahustama. Kui mass on veidi pekstud, lisage neile suhkur ja jätkake mikseriga suurel kiirusel peksmist, kuni see on pehme.
4. Asetage praepann pliidile, valage sinna rafineeritud taimeõli ja kuumutage hästi. Seejärel seadke temperatuur keskmisele, valage vahustatud munakollane ja laske sellel veidi haarata.
5. Seejärel määri munakollasele vahustatud munavalge.
6. Aseta maasikaviilud munavalge peale. Asetage kaas koos auruväljundiga pannile, seadke temperatuur madalaimale ja küpseta omletti umbes 7 minutit.
Vaata ka videoretsepti, kuidas besee -omletti valmistada:
