Samm-sammult retsept aurutatud kanafilee jaoks multikookeris: toodete loend ja tervisliku liharoa valmistamise nüansid. Video retsept.
Aurutatud kanafilee on tervislik ja maitsev kana roog, mida saab auruga küpsetades lisada erinevatele dieetidele. Küpsetamine topeltkatlas või multikookeris võimaldab säilitada maksimaalselt kasulikke aineid, nii et seda meetodit võrreldakse soodsalt pannil praadimisega suure koguse õli lisamisega.
Aurutatud kanafileed aeglases pliidis on väga lihtne valmistada. Kuid on oluline liha eelnevalt marineerida, nii et saadud lahja toit oleks ereda maitse ja aroomiga ning ei meenutaks isuäratavat viljalihatükki, mis on keedetud ilma puljongita vürtsideta.
Kasutamiseks kasutame sojakastet - soolane ja vürtsikas. Lisa ka poest ostetud Itaalia maitsetaimede segu või lisa eraldi pune, rosmariin, kuivatatud küüslauk, muskaatpähkel ja muud vürtsid.
Kanafilee saate aurutada lisandiga, näiteks riisi või kartuliga. Selleks tuleb ettevalmistatud teraviljad või kartulid valada kausi põhja ja täita vajaliku koguse veega. Nende toodete küpsetusaeg langeb kokku kanaliha vajaliku aurutamisega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 104 kcal.
- Portsjonid - 8
- Küpsetusaeg - 1 tund 20 minutit
Koostis:
- Kanafilee - 500-600 g
- Paprika - 0,5 tl
- Itaalia maitsetaimede segu - 1 tl
- Must pipar - 3 g
- Jahvatatud muskaatpähkel - 2 g
- Sojakaste - 2 supilusikatäit
- Sidrunimahl - 2 tl
Kanafilee aurutamine aeglases pliidis samm -sammult
1. Enne kanafilee aurutamist töödelge liha. Peseme ja kuivatame jahutatud rinda. Eemaldage kindlasti nahk, sest see pole eriti kasulik. Lõika välja luu ja kõhr. Seejärel lõikasime mõlemad pooled suurteks tükkideks.
2. Loputage värsked sidrunipuuviljad, lõigake need pooleks ja pigistage mahl välja. Selle peale valame liha, vältides seemneid.
3. Seejärel valage sojakaste viljalihale.
4. Vala juurde kõik maitsed - segu Itaalia ürtidest, must pipar, muskaatpähkel. Soola pole vaja lisada, sest sojakaste aitab roogi soolaseks muuta.
5. Sega kõik koostisosad kokku ja jäta 30–60 minutiks kaanega kaetud või toidukilega mähitud marineeruma.
6. Lase 2 liitrit vett keema. Vala multikookeri kaussi. Asetage liha spetsiaalsesse aukudega mahutisse, jagage see nii, et tükkide vahel oleks väike vahemaa. Seadsime seadmesse režiimi "Steam". Vajadusel reguleerige küpsetusaega - 40 minutit. Katke kaanega ja jätke seatud programmi lõpuni.
7. Pärast piiksu ava multikooker ja võta taldrikult liha välja.
8. Maitsev aurutatud dieet -kanafilee on valmis! Serveerime soojalt koos lisandi ja köögiviljasalatiga.
Vaata ka videoretsepti:
1. Aurutatud kanafilee omas mahlas
