Klassikalist prantsuse liha retsepti saab täiendada igasuguste lemmik koostisosadega ja saada uus roog. Üks neist modifikatsioonidest on kerge ja lihtne roog, mis on valmistatud suvikõrvitsast ja hakklihast juustukoore all.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Väga odava köögivilja, näiteks suvikõrvitsa, söömine võib teie keha rikastada mineraalide, vitamiinide ja muude kasulike ainetega. Nendega sobib hästi igasugune liha. Lisaks suurendab valk, mis on liha väga oluline komponent, köögivilja kasulikku mõju. Ja suvikõrvits omakorda parandab selle seedimist ja aitab normaliseerida mao happesust. Ja maitse poolest on tooted ideaalsed.
Nende kahe toote kombinatsioonil on palju toiduvalmistamisvõimalusi. Näiteks võite valmistada pajaroogasid või kotlette, toppida suvikõrvitsat või hautada koostisosi. Kuid siin tuleb arvestada, et suvikõrvits valmib üsna kiiresti, nii et liha lisatakse retseptis väga sageli hakkliha kujul, sest küpsetamine võtab vähem aega kui terved tükid. Toidu populaarsuselt teine koostisosa on juust. See parandab nii toidu maitset kui ka esteetilisi omadusi, sest küpsetatud punakas juustukoor tundub väga isuäratav ja tekitab isu.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 128 kcal.
- Portsjonid - 30
- Küpsetusaeg - 1 tund
Koostis:
- Suvikõrvits - 2 tk.
- Hakkliha - 300 g
- Tomatid - 2 tk.
- Küüslauk - 2-3 nelki
- Juust - 200 g
- Sool - 1 tl või maitsta
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Rafineeritud taimeõli - küpsetusplaadi määrimiseks
Kuidas valmistada prantsuse suvikõrvitsat lihaga
1. Hakkliha saab poest osta valmis kujul, kuid parem on seda ise küpsetada. Nii on see kvaliteetsem, maitsvam ja värskem. Selleks loputage liha vee all ja lõigake tükkideks, nii et need sobiksid hakklihamasina kaela. Asetage keskmine otsik seadmesse ja laske liha läbi traatriiuli. Maitsesta hakkliha soola ja pipraga ning sega korralikult läbi. Liha võib jahvatada ka köögikombainis või blenderis. Noh, selle mitmekesisus võib olla kõike alates dieetkana kuni rasvane sealiha.
2. Peske kabatšokid, kuivatage ja lõigake 5-7 mm rõngasteks. Määrige küpsetusplaat õhukese taimeõli kihiga ja asetage suvikõrvitsarõngad tihedalt. Maitsesta neid soola ja pipraga.
Soovitan teil kasutada noori suvikõrvitsaid, sest neil on vähe seemneid ja õrn nahk, mida ei saa ära lõigata.
3. Pane hakkliha igale suvikõrvitsarõngale. Võtke osa sellest, magustoidulusika lähedal, rullige sellest pall, mille vajutate alla. Asetage saadud kook köögiviljale.
4. Pese tomatid, lõika rõngasteks, mille paksus ei ületa 5 mm, ja aseta lihale. Soola neid kergelt.
5. Riivi juust ja puista sellele tomatid.
6. Kuumuta ahi 180 ° C -ni ja saada suupiste pooleks tunniks küpsetama. Kui soovite, et juust oleks veniv, pange see küpsetusplaadile 10 minutit enne roa valmimist. Minu retsepti järgi selgub, et see on küpsetatud krõbeda pruuni koorikuga.
7. Serveeri valmis roog kuumalt. Enne serveerimist saate seda värskete ürtidega kaunistada.
Nagu näete, on tassi valmistamine üsna lihtne. Juustukoorega kaunistatud rõngad äratavad isu ja näevad väga elegantsed välja. Lisaks on toit väga maitsev ja rahuldust pakkuv. Noh, eelroa maitse mitmekesistamiseks võite kasutada erinevaid vürtse ja ürte.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada suvikõrvitsat köögiviljade ja lihaga.
