Väsinud praetud suvikõrvitsast? Kas suvikõrvitsa pajaroogiga on igav? Kas olete suvikõrvitsa pannkookidest väsinud? Seejärel valmistage sellest köögiviljast uus huvitav vürtsikas eelroog - tornid tomatitega ja väljendunud küüslaugu aroom.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Suvikõrvits on kõiges hea. Need on maitsvad, taskukohased, tervislikud, kombineeritud paljude toodetega, mis võimaldab neil süüa kõige ootamatumates kombinatsioonides. Täna teen ettepaneku kaaluda rikkaliku ja samal ajal madala kalorsusega köögiviljasuupiste retsepti - suvikõrvitsa tornid ja tomatid küüslaugu ja majoneesiga. See on väga maitsev toodete kombinatsioon, mis mitmekesistab igapäevast menüüd ja see meeldib kõigile pereliikmetele.
Saate eelroa serveerida kuumalt, kuid see sobib ka pauguga ja jahtunult. Lisaks saate seda mitmekesistada, näiteks lisada praetud baklažaani või puista peale juustu. Viimane variant on eriti hea, kui tornid on veel ahjus küpsetatud, et juust sulatada. Peaasi, et selle roa mis tahes improvisatsioon näeb laual välja suurejooneline, sest eelroog on piduliku väljanägemisega. Seetõttu saab seda ohutult serveerida pidulikul laual.
Söömiseks on kõige parem kasutada piimakõrvitsat. Siis ei pea neid koorima ja seemneid eemaldama, mis suve lõpuks muutuvad karedaks ja kõvaks. Ja noore köögivilja nahk on pehme, õrn ja sellel on lai valik kasulikke omadusi ja vitamiine.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 46, 5 kcal.
- Portsjonid - 10
- Küpsetusaeg - 20 minutit
Koostis:
- Suvikõrvits - 2 tk.
- Tomatid - 4-5 tk.
- Küüslauk - 3 nelki
- Majonees - 3 supilusikatäit
- Rafineeritud taimeõli - praadimiseks
- Sool maitse järgi
- Jahvatatud must pipar - näputäis
Suvikõrvitsa ja tomatitornide samm -sammult küpsetamine
1. Peske suvikõrvits, kuivatage kuiva puuvillase rätikuga ja lõigake 7-8 mm rõngasteks. Ärge lõigake neid väga jämedalt, vastasel juhul osutub eelroog liiga kõrgeks ja see peaks olema 1-2 hammustust.
2. Asetage praepann pliidile, lisage taimeõli ja kuumutage. Lisa suvikõrvitsad, pane keskmisele kuumusele ja grilli ühel küljel umbes 3-4 minutit, kuni kuldpruun. Kuigi saate ise röstimisastet reguleerida. Töö kiirendamiseks soovitan teil kasutada kahte panni.
3. Keera kabatšokid ümber, maitsesta soola ja pipraga ning keeda kuni keedetud.
4. Suvikõrvitsa röstimise ajal peske, kuivatage ja lõigake tomatid 5 mm rõngasteks. On soovitav, et tomatite läbimõõt oleks sama, mis suvikõrvitsal. Siis näeb eelroog ilusam välja.
5. Aseta praetud suvikõrvits serveerimisplaadile ja maitsesta iga ring küüslauguga, mis lastakse läbi pressi.
6. Määri suvikõrvits majoneesiga üle. Määrake selle kogus ise oma maitse järgi. Ja kui hoiate figuuri või jälgite oma kaalu, siis üldiselt võite majoneesist keelduda või asendada see hapukoorega.
7. Aseta tomatirõngad suvikõrvitsale ja maitsesta kergelt soolaga.
8. Korda sama protsessi veel kord kabatšokkidega: pane need tomatite peale, maitsesta küüslauguga, pintselda majoneesiga.
9. Tornide viimane etapp on tomatid. Maitsesta neid uuesti soola ja hakitud küüslauguga.
10. Serveeri valmis sööki lauale. Soovi korral saate seda kaunistada mis tahes ürtidega.
Vaata ka videoretsepti, kuidas küpsetada suvikõrvitsat tomatite ja juustuga ahjus.
