Neile, kes kaalust alla võtavad ja paastuvad, pakun välja maitsva ja tervisliku lahja valge kapsa salati retsepti marineeritud seentega.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kapsa salat on alati maitsev ja kui seda täiendada marineeritud seentega, siis saab sellise roa ohutult pidulauale panna. Lisaks sellele, et see roog on maitsev, on see kasulik ka seedesüsteemile. Kapsas sisaldab palju jämedaid taimseid kiude, mis parandavad soolestiku liikuvust ja aitavad organismi puhastada.
Samuti väärib märkimist, et selline salat on suurepärane valik neile, kes kaalust alla võtavad. Seentes pole praktiliselt kaloreid ja see on ainult taimse valgu allikas. Kapsas on ka madala kalorsusega ja selle koostis on kiudained, mida saab tarbida igal ajal. Veel üks meeldiv boonus toidust - sellise toiduga saab end hellitada igal aastaajal, sest kasutatud tooted on müügil aastaringselt.
Retsepti seened võivad olla mis tahes: valged, või, piimaseened, seened, austrid, kukeseened … Sobib ka igasugune kapsasort: valge kapsas, punane või Peking. Võite katsetada ka tankimist. Taimeõli asemel võite võtta oliiviõli. Hea on ka hapukoor või rasvavaba looduslik jogurt.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 45 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Valge kapsas - 300 g
- Marineeritud seened - 200 g
- Taimeõli - riietumiseks
- Sool - 0,5 tl või maitsta
- Värsked kurgid - 2 tk.
- Roheline sibul - kamp
Värske kapsa salati valmistamine marineeritud seentega, retsept koos fotoga:
1. Pese kapsas ja kuivata see paberrätikuga. Lõika soovitud tükk ära ja haki õhukesteks ribadeks. Aseta salatikaussi, maitsesta soolaga ja suru kätega alla, et kapsamahl välja lastaks. See muudab salati mahlasemaks.
2. Pese kurgid ja kuivata paberrätikuga. Lõika need õhukesteks poolrõngasteks ja saada koos kapsaga salati kaussi.
3. Peske roheline sibul ja kuivatage puuvillase rätikuga. Tükeldage see õhukeselt ja saatke see koos köögiviljadega kaussi. Kui valmistate salatit talvel, võite kasutada külmutatud sibulat.
4. Pane marineeritud seened sõelale, loputa jooksva vee all ja jäta liigne niiskus klaasi. Seejärel lõigake need õhukesteks ribadeks ja saatke need köögiviljadega kaussi.
5. Maitsesta salat lõhnatu taimeõliga, sega ja serveeri. Enne serveerimist saate seda 15 minutit külmkapis hoida. Sellist salatit saab figuuri jaoks kahjutult kasutada isegi õhtul enne magamaminekut.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada kapsa ja seente salatit.
