Samm-sammult retsept kana reitele ahjus ananassiga: vajalike koostisosade loetelu ja küpsetatud kana küpsetamise tehnoloogia. Video retsept.
Ahjukana reied ananassiga on maitsev ja toitev linnuliharoog, mis sisaldab magusate ja väga aromaatsete troopiliste puuviljade eksootilisi noote. See toodete kombineerimise võimalus annab suurepärase tulemuse: reied pole mitte ainult maitsvad ja lõhnavad, vaid ka väga ilusad. Tänu sellele ja valmistamise lihtsusele saab selle retsepti lisada pühade menüüsse. Nii täiskasvanud kui ka lapsed saavad seda rõõmuga maitsta.
Kana liha võib võtta rümba mis tahes osast. Tuleb meeles pidada, et rinnad on tavaliselt kuivemad, tiibades pole piisavalt liha ja jalgades on rohkem mittesöödavaid elemente. Parim võimalus on lopsakad reied koos luuga. Neil on palju viljaliha, mõõdukas kogus rasva ja nahk, millest saab maitsva krõbeda kooriku. Loomulikult saate parima maitse, kui võtate värske toote. Kuid vajadusel võite küpsetada sulatatud kana.
Ananass on oluline koostisosa. Just tema annab peene troopilise maitse ja aroomi. Lisaks kiirendab see looduslike hapete tõttu liha röstimisprotsessi ja parandab toidu seedimist. Toiduvalmistamiseks soovitame võtta konserveeritud puuvilju. Ja mahla saab osta eraldi või võite kasutada siirupit purgist.
Maitseained on meie ananassi ahjukana reie lahutamatu osa. Paprika, kurkum ja sinep aitavad rõhutada ja täiustada peamiste koostisosade kõiki maitseomadusi. Soovi korral võib lisada ka Itaalia ürte või rosmariini.
Väärib märkimist, et sellist peent rooga saab küpsetada aeglases pliidis, kuid ahjus küpsetades ilmnevad aroomid palju paremini ning koorik muutub praetumaks ja krõbedamaks.
Järgmisena soovitame teil tutvuda üksikasjaliku retseptiga kana reied ahjus ananassiga koos fotoga samm-sammult.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 120 kcal.
- Portsjonid - 3
- Küpsetusaeg - 20 minutit
Koostis:
- Kana reied - 4 tk.
- Ananassimahl - 2/3 spl.
- Ananassitükid - 100 g
- Jahvatatud magus paprika - 1 tl
- Kurkum - 1 tl
- Vene sinep - 1 tl
- Sool ja pipar maitse järgi
Kana reite küpsetamine ananassiga ahjus samm -sammult
1. Enne kana reite küpsetamist ananassiga ahjus peate valmistama marinaadi. Selleks nõruta ananassisiirup purgist mahukasse nõusse. Vala sinna paprika, kurkum ja sinep ning vii homogeensuseks.
2. Loputa reied jooksva vee all, eemalda liigne rasv ja nahk, lõika vajadusel väiksemateks tükkideks ja kasta ananassimarinaadi. Marineerimisaeg - 2 kuni 12 tundi.
3. Küpsetusnõu saab eelnevalt töödelda toiduvalmistamisvastase pihustiga või pintseldada köögiviljade või võiga. Me levitame kana liha. Lisage veidi marinaadi, et kana ei kuivaks.
4. Ananassitükid asetatakse reite peale, jaotatakse ühtlaselt üle kogu pinna.
5. Aseta küpsetusvorm ahju keskmisele riiulile. Seadsime temperatuuri 200 kraadini ja küpseta umbes 50 minutit. Vajadusel jäta see pärast küpsetamist grilli alla 5 minutiks, et reied rohkem pruunistuks. Seejärel pange pidulikule roale ja serveerige kuumalt.
6. Pidulikud kana reied ananassiga ahjus on valmis! Saate serveerimist kaunistada ürtide või kirsstomatitega. Lisandiks sobivad kartulid, esmalt keedetud ja seejärel pannil võis kuldpruuniks praetud.
Vaata ka videoretsepti:
1. Hawaii kanakoivad ananassiga
