Kodujuustu pajaroog šokolaadiga on maitsev, rahuldust pakkuv ja tervislik roog, kuid peamine on see, et see on lihtsalt valmistatud. See on ideaalne hommiku-, lõuna-, magustoit ja õhtusöök. Mitmekülgne maitsev ja tervislik roog. Kas valmistume?
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kohupiim on huvitav ja mitmekülgne toode. Sellest valmistatakse palju erinevaid roogasid. Näiteks pelmeenid, juustukoogid, vormiroad, magustoidud, saiakesed, salatid jne. Kodujuustul põhinevaid retsepte on palju. Täna räägime pajaroa retseptist, mida saab valmistada sama retsepti järgi nii ahjus kui ka aeglases pliidis.
Seda pajaroogi on väga lihtne valmistada. Tainas sõtkub vaid 10-15 minutiga ja ülejäänud aja võtab küpsetusprotsess. Aja ja vaeva säästmiseks, kuid serveerige pajaroog hommikusöögiks, tehke ettevalmistustööd õhtul. Ja hommikul eemaldage kohupiimamass külmkapist ja saatke see eelsoojendatud ahju. Seejärel pange aga terved munad tainasse, pekske neid mikseriga, ilma valku kollastest eraldamata. Vaid 40 minuti pärast lehvitab teie hommikulaual tervislik ja toitev täis hommikusöök kogu perele.
Lisaks võib kohupiimamassile lisada igasuguseid lisandeid, näiteks rosinaid, kuivatatud puuvilju, šokolaaditükke, pähkleid jne. Iga kord, kui lisate erinevaid lisaaineid, saate uusi variatsioone klassikalisest kohupiimast. Täna kasutasin šokolaadi, mis andis tootele kauni pruuni värvi. Magustoit on omandanud hämmastava šokolaadi aroomi ja maitse.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 182 kcal.
- Portsjonid - 1 pajaroog
- Küpsetusaeg - 1 tund
Koostis:
- Kodujuust - 500 g
- Tume šokolaad - 100 g
- Manna - 100 g
- Söögisoodat - 1 tl
- Munad - 2 tk.
- Suhkur - 2 supilusikatäit
Kodujuustu pajaroa valmistamine šokolaadiga:
1. Pane kohupiim kaussi ning lisa suhkur ja manna. Kui soovite, et pajaroog oleks ühtlase konsistentsiga, klopi kodujuust saumikseriga läbi. Kui teile meeldib magustoidus kohupiimatükke tunda, siis pidage seda lihtsalt kahvliga meeles.
Märkus: kasutage mõõduka niiskusega kodujuustu. Kui see on väga vesine, riputage see marli, et liigne seerum oleks klaas. Vastasel juhul peate lisama rohkem manna, millest pajaroog ei ole kodujuust, vaid manna. Kui kohupiim on väga kuiv, lisage veidi hapukoort või valage paar supilusikatäit piima.
2. Haki šokolaad väikesteks tükkideks või riivi.
3. Sega kohupiimamass, lisa sooda ja munakollased ning aseta valged puhtasse ja kuiva anumasse. Segage segu ja laske 10 minutit seista, nii et manna veidi paisub ja hajub. Vastasel juhul jahvatab see pärast lõpetamist hammaste peale.
4. Vahusta valged mikseriga, kuni moodustuvad stabiilsed piigid ja valge kohev mass. Viige need kohupiimatainasse. Juhin teie tähelepanu asjaolule, et valkude ja vispliga konteiner peab olema puhas, kuiv, rasvavaba ja niiskusteta. Vastasel juhul nad ei pudise.
5. Määri malmist pann või küpsetusvorm võiga ja laota laiali. Silu see ühtlaseks ja saada küpsetada kuumutatud ahjus 180 kraadi juures 40-45 minutit. Jahuta valmis pajaroog veidi vormis, seejärel eemalda ja serveeri. Kui see kuumalt vormist välja võtta, võib see puruneda.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada kodujuustu pajarooga šokolaadiga.
