Kui olete kodujuustuga toitude fänn, siis kodujuustu pajaroog pohladega on kindlasti teie valik! Valmistage see magustoit parima maitse ja aroomiga, rõõmustage ennast ja oma lähedasi.
Kohupiimapotid on minu nõrkus. Ma armastan neid mitte ainult suurepärase maitse, lihtsa valmistamise, vaid ka mitmesuguste lisaainete tõttu, mida saab neis kodujuustu neutraalse maitse tõttu kasutada. Kõik puuviljad, pähklid või marjad lisavad pajaroogile uusi maitseid ja värvivad küpsetisi mõnikord erinevates toonides. Täna tahan valmistada kodujuustu pajarooga pohladega - marja, millel on hapukas -magus, kergelt hapukas maitse, mis võimaldab seda kasutada nii magusates magustoitudes kui ka soolastes vürtsikastmetes. Just pohla maitse tasakaalustab küpsetiste maitset ja muudab selle mitte suhkrurikkaks, vaid mõõdukalt magusaks, meeldivaks, kerge hapukusega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 224 kcal.
- Portsjonid - 6 inimesele
- Küpsetusaeg - 40 minutit
Koostis:
- Pohlad - 0,5 spl.
- Kodujuust - 200 g
- Munad - 2 tk.
- Suhkur - 3 spl. l.
- Nisujahu - 4 spl. l.
- Sool - näputäis
- Taimeõli - 2 spl. l.
Kodujuustu pajaroa järkjärguline küpsetamine pohladega ahjus
Kastrutaigna valmistamine on sama lihtne kui pirnide koorimine. Selleks ühendame kodujuustu, suhkru ja munad. Me segame, saavutades võrdleva homogeensuse. Maitse saamiseks võite lisada paki vaniljesuhkrut.
Vala tainasse 1 spl. l. taimeõli ja segage. Õli on parem võtta rafineeritud, lõhnatu, nii et küpsetistel ei oleks taimeõli väljendunud aroomi.
Lisage taignale sõelutud valge nisujahu ja segage koostisosad kahvli või segistiga.
Sorteerime välja pohlad, eemaldame lehed, oksad ja rikutud marjad, loputame neid jooksva vee all, laseme nõrguda. Kuivatatud pohlad saadame tainasse. Sega lusikaga.
Määri ahjuvorm väikese koguse taimeõliga ja pane tainas sinna.
Küpsetame magustoidu koos pohladega temperatuuril 180 kraadi 35–40 minutit. Kontrollime valmisolekut vardaga.
Võtame valmis pajaroa ahjust välja, jahutame veidi ja serveerime lauale.
Selle roa juurde saate valmistada ja serveerida hapukoorekastet koos pohladega: see sobib suurepäraselt valmis magustoiduga. Selleks klopi saumikseriga pool klaasi hapukoort, 2-3 sl granuleeritud suhkrut ja peotäis pohli. Saate kahvaturoosa hapukoore, mis nii maitse kui ka värvi poolest sobib hästi kohupiimapotti.
Kodujuustu pajaroog pohladega on valmis. Õrn maitse ja peen aroom ei pane lähedasi ootama teist kutset lauale! Vala tee ja maitsta. Head isu!
Vaata ka videoretsepte:
Maitsev kohupiima pajaroog marjadega
