Kiire retsept - kartulikotletid seente ja munadega kogu pere toitmiseks. Valmistamise lihtsus ja suurepärane maitse panevad selle retsepti koos fotoga lemmikute sektsiooni.
Artikli sisu:
- Koostisosad
- Kartulikotlettide valmistamine seentega samm -sammult
- Video retseptid
See juhtub, et peate midagi väga kiiresti küpsetama, kuid ideed on otsas ja ausalt öeldes nuttis kass liiga palju toitu. Kindlasti meeldib teile seente ja munadega kartulikotlettide retsept, sest need on maitsvad, lõhnavad, isuäratava koorikuga, need on valmistatud sõna otseses mõttes kolmest koostisosast. Vaja on vaid paari kartulit, muna ja tosinat seent. Muide, võite isegi kasutada kartulipüree, mis jääb pärast õhtusööki või lõunasööki. Tulemus meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 58 kcal.
- Portsjonid konteineri kohta - 4
- Küpsetusaeg - 40 minutit
Koostis:
- Kartul - 500 g
- Šampinjonid - 150 g
- Sibula sibul - 1-2 tk.
- Muna - 1 tk.
- Jahu - 2 spl. l.
- Sool, pipar - maitse järgi
- Küüslauk - 1-2 nelki (valikuline)
- Taimeõli praadimiseks
Kartulikotlettide valmistamine seente ja munadega samm -sammult
Pese seened ja lõika jalgadelt mustus ära. Koori sibul. Lõika mõlemad tooted väikesteks kuubikuteks. Kõigepealt praadime kõrgel kuumusel ja kui sibulad on pruunistunud, jätkame madalal tasemel hautamist, unustamata soola ja lisage maitse järgi pipart ja muid vürtse.
Seadke kartul küpsema, nagu kartulipüree peal, lõigake keskmise suurusega tükkideks. Valage kartulid külma veega, koorige vaht maha, kui see keeb. Maitsesta keeva kartuliga ja vähenda kuumust. Küpseta umbes 20 minutit, kuni see on pehme.
Kui kartulid on keedetud, tühjendage neist vesi ja meenutage seda purustatult. Lisage saadud püreele jahu ja purustage muna. Sega kotlettide jaoks ühtlaseks kartulipõhjaks.
Lisage praetud sibul seentega kartulitele. Me segame.
Saadud seente kartulimassist vormime väikesed kotletid ja veeretame neid igast küljest riivsaias. Kui neid pole, võite need asendada jahuga. Kui soovite retsepti juurde jääda, kuivatage ahjus ja purustage taignarulliga paar viilu saia, et valmistada omatehtud leivapuru. Juhtub, et püree osutub väga vedelaks (või oli juba nii), siis võite tainale julgelt leivapuru või veidi manna lisada.
Vala taimeõli kuuma pannile. Prae kotlette, kuni need on mõlemalt poolt kergelt pruunistunud.
Nii et saime hakkama! Kartulikotletid seente ja munadega on valmis. Serveeri neid hapukoore, majoneesi, ketšupi, hakitud ürtidega, mis iganes sulle meeldib. Kuumuses, kuumuses on need kotletid eriti head, sest nende krõbe koorik on nii isuäratav! Aita ennast ka!
Vaata ka videoretsepte:
1. Kartuli zrazy seentega:
2. Kartulikotletid kuivade seentega - retseptivideo:
