Kuidas valmistada piimjas vaarikasmuuti kodus? Toitev jook ja madala kalorsusega. Tehnoloogia ja saladused. Samm -sammult retsept koos foto- ja videoretseptiga.
Sa ei pea minema kohvikusse, et ennast maitsva joogiga hellitada ja positiivseid emotsioone lisada. Piisab lihtsalt oma kööki minemisest, kus kõigil säästlikel koduperenaistel on külmkapis varud, millest saate maitsvat kokteili valmistada. Täna otsustasin end piima-vaarika smuuti abil hellitada ja samal ajal teiega selle teostamise retsepti jagada. Minu retsept kasutab minimaalset kogust koostisosi - ainult kahte toodet: vaarikaid ja piima. Kuid vaatamata sellele osutub jook tekstuurilt paksuks ja kreemjaks, uskumatult õrna ja värskendava maitsega. Kuigi selles retseptis, nagu ka paljudes teistes, on võimalikud modifikatsioonid, mida arutlen allpool samm-sammult koos fotoga.
Seda värskendavat ja maitsvat jooki on üsna lihtne valmistada. See võtab vaid paar minutit. Kõik vajalikud komponendid on suvehooajal alati käepärast. Selgub kreemja helluse, ereda maitse ja vaarika aroomiga. Olen kindel, et ta võidab esimesest lonksust nii laste kui ka täiskasvanute südamed. Seega, kui soovite suvel kiiresti ja maitsvalt janu kustutada, siis pöörake tähelepanu piimapõhise smuuti retseptile, millele on lisatud värskeid vaarikaid. See toob teile maitserõõmu, rahuldab nälga ja annab energiat.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 83 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 5 minutit
Koostis:
- Vaarikad - 200 g
- Piim - 400 ml
Piima-vaarika smuuti järkjärguline valmistamine:
1. Kokteili vahustamiseks kasutage blenderit (statsionaarselt või käeshoitava elektriseadme kausis), sest kahjuks käsitsi piitsutades seda jooki ei teki. Seetõttu kasta vaarikad segisti kaussi.
Sel juhul valmistasin kokteili värsketest marjadest, olles eelnevalt pistikud eemaldanud. Viige need eelnevalt külma veega ja jätke 5-10 minutiks, et välistada vead. Samuti võite marjad seemnete eemaldamiseks eelnevalt läbi sõela jahvatada ja püree marjadest blenderisse panna.
Kuid selle retsepti jaoks mõeldud vaarikaid võib võtta külmutatud, kas terveid marju või riivitud. Selle joogi valmistamiseks aastaringselt soovitan teil marjad hooajal külmutada. Kui valmistad smuuti külmutatud marjadest, siis sulata need eelnevalt veidi. See protsess võtab aega mitte rohkem kui 10 minutit, nii et need sulavad ainult veidi, ei voola ja muutuvad pudruks.
2. Valage mis tahes rasvasisaldusega ja kvaliteediga piim segistisse. Eriti maitsev on kokteil kookospiimaga. Mida suurem on piimas rasvaprotsent, seda tihedam on jook. Piima saate asendada keefiri või loodusliku jogurtiga.
Enne kokteili valmistamist on väga oluline jahutada piim sügavkülmas, nii et toode oleks hästi jahtunud, kuid mitte külmunud. Vastasel juhul ei saa te joogi pinnale kohevat vahtu. Piima jaoks on optimaalne temperatuur +5 kraadi.
Kui magususest ei piisa, lisage soovi korral maitse järgi magusaineid. See võib olla granuleeritud suhkur (valge või pruun), vedel mesi (mesi, laim, akaatsia), siirup (puuviljad, šokolaad).
Otsustasin tunda täielikult vaarikate õrna maitset koos piimaga, seega jätsin jäätise lisamata. Kuid võite seda panna umbes 100 g. Kõik sobib: vanilje, jäätis, puuviljad, kreemjas, šokolaad. Peaasi, et jäätis oleks erinevate lisandite vaba.
Kui teile meeldivad magusad vürtsid, näiteks jahvatatud kaneel või vanilje, saate neid lisada, peamine on see, et need ei tohiks katkestada vaarika maitset ja aroomi.
3. Vahusta kannu sisu pulseerival režiimil, kuni saadakse ühtlane kreemjas konsistents. Ärge lülitage segisti välja umbes 2 minutiks, nii et kõik marjad annavad piimajoogile oma maitse ja värvi. Soovi korral võib valmis massi filtreerida / hõõruda läbi peene sõela seemnete eraldamiseks (kui te seda küpsetamise alguses ei teinud).
Kokteili tuleks serveerida kohe pärast valmistamist ning seda ei soovitata külmikusse hoiule jätta, sest jook võib kihistuda. Kuna seda pole võimalik esialgsel kujul isegi lühikese aja jooksul säilitada. Seetõttu vala valmis vaarika-piimasmuuti kõrged läbipaistvad klaasid või klaasid ja serveeri laia avaga tuubiga.
Kui kasutada külmutatud marju, siis lõppjook osutus üsna jahtunuks. Värskete marjadega jääsmuuti saamiseks (kui see on liiga kuum), lisage koostisosade loendisse paar (1-2 tükki) jääkuubikut. Või lisage enne serveerimist lihtsalt joogiklaasi purustatud jääpuru. Kaunista jook soovi korral vaarikate ja piparmündilehtedega. Jook osutub üsna paksuks ja uskumatu aroomiga.
