Millised vitamiinid on kreeka pähklite rikkad, nende kalorisisaldus, kasulikud omadused ja kahju - miks on ohtlik süüa rohkem kui 5 tükki päevas? Artikli sisu:
- Pähkli koostis
- Kasulikud omadused
- Vastunäidustused
Kreeka pähkel (ladina keeles Juglans regia) on pähkliperekonda kuuluv lõunapoolne kultuur. See on kõrge ja võimas puu, millel on uhke kroon. Selle pagasiruumi läbimõõt ulatub kahe meetrini ja kõrgus on kolmkümmend meetrit.
Esimesed viljad võivad ilmuda 5-10 aasta pärast ja kui puu vanus jõuab 30-50 aastani, annab see inimestele ühe hooaja jooksul kuni 400 kg pähkleid. Kõrge kalorsusega pähklipuud on pikaealised, nad elavad umbes 200 aastat.
Mis puudutab vilju, siis selle välimine perikarp on lihav ja roheline ning pärast valmimist hakkab see mustaks muutuma ja eralduma oma pähklist - kahepoolmelisest koorest. Selle sees on neljahõlmaline seeme, mis on kaetud õhukese koorega.
Pähkli koostis: vitamiinid, mikroelemendid ja kalorid
Kreeka pähkli tuumad sisaldavad vitamiine C, A, B12, B2, B1, E, K, PP, raua- ja koobaltisooli, kiudaineid, tanniine, rohkem kui 20 asendamatut aminohapet ja juglooni - väga väärtuslikku fütontsiidset õli.
Puuviljadest pressimisel saadud õli on rikas küllastumata rasvhapete (oleiin-, linoleen- ja linoolhape) poolest ning on väärtuslik dieettoode.
Pähkli kalorisisaldus
suur, 100 g toote kohta on 654 kcal:
- Valgud - 15, 2 g
- Rasvad - 65, 2 g
- Süsivesikud - 7, 0 g
Kreeka pähklite kasulikud omadused
Nende pähklite kasulikud omadused on aardelaegas. Sööge neid iga päev 4-5, et saaksite end võimaliku kiirguse eest kaitsta. Nad säästavad vitamiinipuudusega, raua- ja koobaltisoolade puudusega kehas.
Vilju on kasulik kasutada neeru- ja maksahaiguste, seedetrakti haiguste korral.
Iidsetel aegadel usuti, et kreeka pähkli tuumad on ajuga sarnased ja mõjutavad seetõttu positiivselt inimmeele arengut. Ja mitte ilma põhjuseta, sest see on suurepärane profülaktika ateroskleroosi, aneemia ja kardiovaskulaarsüsteemi haiguste korral. A- ja E -vitamiinide abil parandatakse veresoonte tööd ja stimuleeritakse sklerootiliste naastude resorptsiooni ning paraneb veresoonte läbilaskvus. Meeste seksuaalse funktsiooni taastamiseks on seda kasulik kasutada kreeka pähklid mee või kuivatatud puuviljadega. Ja koos kitsepiimaga saab neist hea prostatiidi ja adenoomi ennetus.
Kanna kannuste, struuma, kõhulahtisuse, emaka fibroidide, mastopaatia ravis saate valmistada pähklikoore vaheseinte tinktuuri. Asetage vaheseinad pimedasse klaasnõusse, täitke need alkoholiga ja jätke 14 päevaks. Võtke 5-10 tilka pärast lahustamist keedetud vees kaks korda päevas enne sööki.
Kreeka pähkli lehtede ja vaheseinte infusioonide puhul on iseloomulik hüpoglükeemiline toime, s.t. need alandavad veresuhkru taset. Sel juhul asendage alkohol veega: valage klaasi keeva veega 30–40 pähkli vaheseinte peale, leotage tund veevannis, seejärel jahutage ja kurnake ning seejärel võite võtta teelusikatäie kolm korda päevas.
Skrofuloosse ja rahhiidihaigustega lastevannide ettevalmistamisel on kasulik kasutada puljongis valmistatud kreeka pähkli lehti.
Video kreeka pähklite eeliste kohta:
Pähkli kahjustus ja vastunäidustused
Pähkel võib olla kahjulik enterokoliidi ja kroonilise koliidi, suurenenud vere hüübimise ja ägedate soolehaiguste korral.
Kui sööte neid palju, võite põhjustada allergilisi reaktsioone - mitmesuguseid lööbeid, nõgestõbe, diateesi või allergilist stomatiiti, samuti ajuveresoonte spasme.
Imetamise ajal peaksite meeles pidama ka seda, et te ei pea neid üle sööma, see põhjustab beebil allergiat.
Samuti võivad need kahjustada psoriaasi, neurodermatiidi, ekseemi ja muude nahahaiguste all kannatavaid inimesi.
Kasutage neid mõõdukalt, sest see võib ähvardada ebameeldivate tagajärgedega: suuõõne ärritus ja mandlite põletik.
Teine vastunäidustus on nende kõrge kalorisisaldus, mis on rasvunud inimestele kahjulik.
Samuti pidage meeles, et hallitanud kreeka pähklite söömine on ohtlik. Hallituse toimel hakkavad tootma aflatoksiinid, mis võivad provotseerida vähi arengut.
