TOP 5 retsepti fotodega salatite kaunistamisest roti kujul uusaastaks 2020. Ideid salatite kaunistamiseks uusaasta teemal. Video retseptid.
Ida -kalendri järgi toimub uus aasta 2020 valge roti egiidi all. See loom on kõigesööja ja sööb absoluutselt kõike. Seetõttu pole uusaasta tabelis erilisi eelistusi. Ainuke asi, mida ei tohiks unustada juustust ja teraviljast, näiteks sama konserveeritud mais. Samas tasub meeles pidada, et aasta perenaisele meeldimiseks peavad toidud olema ilusad ja temaatiliselt serveeritud. Allpool on retseptid uusaasta 2020 salatitele, mis aitavad muuta pidulaua ebatavaliseks ja originaalseks, ilusaks ja suussulavaks, kuid mis kõige tähtsam-maitsvaks!
TOP 5 retsepti salateid roti kujul
Kuna eelseisva 2020. aasta sümbol on rott, on salatite kaunistamise kõige originaalsem versioon selle närilise kujutises. Nõusid saab kaunistada väikeste hiirtega või valmistada otse roti enda kujul.
Mimosa salat šabloonitud "hiirega"
See on lihtsaim viis salatite kaunistamiseks. Selle kaunistamiseks peate kasutama "hiirte" või "rottide" kujutise šabloonjoonist, mida saab Internetist printida ja välja lõigata. Saate sel viisil korraldada mis tahes kihilise salati, näiteks Mimosa või heeringas kasuka alla. Selleks on peamine asi teha salati pealmine kate siledaks ja šablooni abil kanda hiiremustrit mõne muu kontrastset värvi peeneks riivitud tootega.
Vaata ka TOP 7 maitsvat puuviljasalati retsepti uueks aastaks 2020.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 239 kcal.
- Portsjonid - 6
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Konserveeritud kala - 1 purk (240 g)
- Tilli rohelised - kamp
- Õunad - 1 tk.
- Majonees - riietumiseks
- Keedetud kartul - 2 tk.
- Keedetud porgandid - 2 tk.
- Keedetud munad - 5 tk.
- Juust - 150 g
Mimosa salati keetmine šablooni abil rakendatud hiirega:
- Võtke kõik kalakonservid (saury, sardiin, roosa lõhe). Eemaldage toit purgist ja pidage seda kahvliga meeles. Asetage kala esimesse kihti ümmargusele plaadile ja valage majoneesivõrguga.
- Peske, kuivatage, koorige õunad, tükeldage peeneks ja asetage järgmise kihiga.
- Koorige kartulid, riivige need jämedale riivile, asetage õuntele ja määrige heldelt majoneesiga.
- Koorige porgandid, riivige ja asetage järgmisesse kihti, mis on kaetud kastmega.
- Riivi juust ja aseta porganditele.
- Koorige munad ja eraldage valged kollastest. Meenutage kahvliga peenelt munakollasi ja asetage juustule. Määri kogu salat igalt poolt rikkalikult majoneesiga.
- Riivi valk keskmise riiviga ja kata kogu salat, sh. ja küljed.
- Haki tillirohelised peeneks ja puista salat läbi šablooni "hiire" tegemiseks. Puista salatile ka tilli.
Munad "Rott"
Võite minna kaugemale ja kaunistada uusaasta salat söödavate kujukestega rotikutsikate kujul. Sellise kujunduselemendi saate valmistada kana- või vutimunadest. Hea on kasutada kahte tüüpi, nii et vutimunadest väikesed hiired ja kanamunadest suured rotipojad näevad taldrikul ilusad välja. Sarnasel viisil saate valmistada iseseisva suupiste või asetada hiired salatite plaatidele, kaunistades kogu uusaasta laua.
Koostis:
- Kana munad (vutt) - 1 tk.
- Toores või keedetud porgand - 1 riba
- Punased pipraterad - 2 tk.
- Piparherned - 1 tk.
- Rohelised - paar oksa
"Roti" munade keetmine:
- Keetke munad eelnevalt jahedaks, jahutage ja koorige. Soovi korral võib selle pikuti pooleks lõigata ja oma lemmiktäidisega täita.
- Lõika porgandid õhukesteks ribadeks - see on saba ja 2 ringi kõrvade jaoks. Muna külgedele, ümardatud poolele, tehke jaotustükid ja asetage välja lõigatud porgandiringid. Tehke muna teisele küljele lõige ja kinnitage õhuke porgandiriba.
- Torka hambaorkuga augud sisse ja sisesta vürts ninakohta ning punane silma kohale.
- Tehke rohelusokstest nina ümber antennid.
Märkus: hiire saba võib valmistada vorstist või juustust, kõrvad - juustust või redisest, silmad - mustadest seesamiseemnetest või oliivitükkidest.
Juustusalat
Kuna juust on saabuva uue aasta sümboli lemmikmaitse, saab seda kasutada ka roogade kaunistamiseks. Näiteks korraldage sellest väikesed tükid munadest valmistatud hiirte ümber või korraldage salat juustubatooni kujul vastavalt allolevale retseptile.
Koostis:
- Kõva juust suurte aukudega - 250 g
- Kana munad (keedetud) - 3 tk.
- Majonees - riietumiseks
- Krabipulgad - 5-6 tk.
Salati keetmine juustus:
- Lõika juustu mõlemalt küljelt 5 mm õhukesteks viiludeks, mis on salati raamiks. Lõika ülejäänud juust keskmise suurusega kuubikuteks.
- Koorige munad ja lõigake need koos krabipulkadega tükkideks, nagu juust.
- Kombineeri toidud, maitsesta majoneesiga ja sega.
- Ühendage õhukesed juustuviilud kokku, et saada kolmnurkne juustutükk, nagu te selle ostsite, ja täitke see salatiga. Määri munandihiirtega salatit laiali.
Roti salat
Keerulisem, kuid huvitav disain roti kujutise järgi valmistatud salatist. Seda saab kujundada väikeste hiirte kujul, mille saab panna taldrikule ringikujuliselt või valmistada ühest suurest rotist.
Koostis:
- Keedetud kanarind - 300 g
- Keedetud kartul - 4 tk.
- Keedetud porgandid - 2 tk.
- Šampinjonid - 200 g
- Sibul - 2 tk.
- Munad - 5 tk.
- Juust - 200 g
- Sool maitse järgi
- Majonees - riietumiseks
Roti salati keetmine:
- Koorige ja riivige kartulid ja porgandid peeneks purustajaks.
- Lõika kana ribadeks või kiududeks.
- Koorige ja jahvatage munad peenemale riivile eraldi, munakollased ja -valged.
- Jahvata samal riivil ka juust.
- Lõika seened ja sibul kuubikuteks ning prae pannil õlis pehmeks.
- Pane salat kihiti kokku: 1/3 kartulist, seentest ja sibulatest, kana, kartulijäägid, porgand, munakollane ja munavalge. Määrige iga kiht, välja arvatud viimane, majoneesiga.
- Vormi salat hiire kujul, s.t. ovaalne, kuid ühel pool ümara servaga (roti tagakülg) ja teisel küljel terava servaga (roti nägu).
- Kaunista salat mis tahes saadaolevatest toodetest, kaunistades närilise kõrvad, nina, antennid, silmad ja saba.
Hiire naaritsa salat
Seda salatit saab valmistada mis tahes toodetest, peamine on see temaatiliselt kaunistada naaritsa kujul, kuhu istutada väikesed hiired munanditest.
Koostis:
- Keedetud kartul - 3 tk.
- Keedetud -suitsutatud vorst - 70 g
- Keedetud kanamunad - 2 tk.
- Mustad oliivid ilma kivideta - 10 tk.
- Värske kurk - 0, 5 tk.
- Tükeldatud roheline sibul - 2 supilusikatäit
- Kõva juust - 60 g
- Värske till - paar oksa
- Sool maitse järgi;
- Majonees - riietumiseks
- Keedetud vutimunad - 2 tk. hiirte jaoks
- Mustad pipraterad - 6 tk. (hiirte silmaava ja nina jaoks)
- Värsked porgandid - 4 väikest ringi (hiire kõrvade jaoks)
- Tilli või peterselli oksad - mõned suled (hiireantennide jaoks)
Hiire naaritsa salati keetmine:
- Lameda taldriku ühele küljele serva lähedale asetage klaas või klaas, mille ümber asetage kooritud ja riivitud kartulid poolringi ja määrige see majoneesiga.
- Kartulite peale jätkake järgmiste kihtide laotamist, määrides neid majoneesiga: peeneks hakitud vorst, oliiviviilud, hakitud kurk, hakitud roheline sibul, riivitud munad keskmise riiviga ja kõige peale riivitud kõva juust ja hakitud till keskmine riiv.
- Koorige vutimunad ja tehke neist väikesed hiired, kasutades ülalkirjeldatud tehnoloogiat.
- Eemaldage klaas salatist ja asetage hiired ülejäänud auku.
Kuidas temaatiliselt uut aastat salatit kaunistada
Õues salatikaste on tõeline kunst. Tänu kulinaarsete spetsialistide kunstilisele maitsele on pidulikud peod kaunistatud tuttavate roogadega, kuid meistriteosena. Uusaasta laua salateid saab kaunistada mitte ainult 2020. aasta kaitsepühaku näol, vaid ka uusaasta teemal. Selliste salatite kujundamise protsess ei ole keeruline ja allpool on toodud salatite kaunistamise võimalused.
