TOP-5 retseptid fotodega "Linnupesade" küpsiste tegemisest kodus. Kokkade saladused ja näpunäited magustoitude valmistamiseks ilma küpsetamiseta. Video retseptid.
Maiustused on delikatess, millele on võimatu vastu panna. Koogid või saiakesed on iga piduliku eine jaoks kohustuslikud. Ükski pere teeõhtu ja ükski pidu ei saa ilma magustoiduta hakkama. Kuid mõnikord pole nende valmistamiseks piisavalt aega. Siis saate valmistada maitsvaid maiustusi ilma küpsetamiseta. See ülevaade sisaldab TOP-5 retsepte koos maitsvate "linnupesade" küpsiste fotodega. Seda on lihtne valmistada, see ei nõua erilisi kulinaarseid oskusi ja see osutub alati maitsvaks.
Kokkade saladused
- Tavaliselt põhinevad küpsised, mis ei vaja küpsetamist, küpsised, pähklid, kaerahelbed või maisihelbed ja kuivatatud puuviljad.
- Massi koos hoidmiseks kasutatakse pähklit või võid, sulatatud šokolaadi, kondenspiima, nutellat ja muid koostisosi, mis aitavad kaasa toodete kiirele tahkumisele.
- Magustoidu tahkumiseks saadetakse see külma (külmkappi).
- Soovi korral kaetakse küpsised glasuuriga, puistatakse üle tuhksuhkruga, rullitakse pähklipuruga jne.
Küpsetamata koogid Pähklipesad
Lihtne, kiire, lihtne - ei ahjus küpsetatud šokolaadipähklikooki / küpsiseid nutellaga. Magustoitu ei küpsetata ahjus, vaid jahutatakse külmkapis.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 489 kcal.
- Portsjonid - 15
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Või - 150 g
- Sarapuupähkel - 150 g (küpsiste jaoks), 150 g (konditustamiseks)
- Vanillisuhkur - 20 g
- Nutella - 5 supilusikatäit
- Šokolaad - 100 g
- Suhkur - 200 g
- Vesi - 200 ml
- Liivakoogiküpsised - 300 g
Kookide valmistamine ilma küpsetamiseta Pähklipesad:
- Valage kastrulisse vesi ja asetage pliidile.
- Lisa või, suhkur ja vanillisuhkur.
- Murdke šokolaad keskmise suurusega tükkideks ja saatke koos kõigi toodetega pannile.
- Kuumutage mass ja laske keema tõusta.
- Jahvatage küpsised köögikombaini või hakklihamasinaga ja asetage vedelale alusele.
- Seejärel lisa sarapuupähklid ja sega ühtlaseks.
- Küpseta kõiki tooteid 2-3 minutit ja jahuta segu soojaks.
- Vormi massist väikesed pallid ja veereta neid pähklipuruga.
- Asetage need tasasele pinnale ja tehke puupulgaga väike süvend, mis kondiitrisüstla abil nutellaga täidetakse.
- Enne serveerimist ilma küpsetamiseta jahutage pähklipesad hästi.
Küpsised "Pesad" maisihelvestest
Maisihelveste küpsiste retsept on üsna lihtne. Isegi algaja saab sellega hakkama, sest selle valmistamiseks ei pea te midagi küpsetama ega küpsetama. Tooted pannakse lihtsalt kokku ja moodustatakse küpsised.
Koostis:
- Maisihelbed - 250 g
- Banaan - 1 tk.
- Tume šokolaad - 100 g
- Kreeka pähklid - 50 g
Maisihelveste küpsiste "Pesad" tegemine:
- Koori banaan ja püreesta kahvliga püree konsistentsiks.
- Murra šokolaad tükkideks ja sulata vesivannil või mikrolaineahjus vedelaks. Samal ajal veenduge, et see ei keeks, vastasel juhul omandab see kibeduse, millest on võimatu vabaneda.
- Prae kreeka pähklid eelnevalt või kuivatage puhtal pannil ja jahvatage väikesteks tükkideks.
- Kombineerige suures kausis maisihelbed, banaanipüree, pähklitükid ja šokolaadikatte.
- Sega kõik korralikult läbi ja vormi mis tahes kujuga väikesed tükid. Magustoidul on sakilised servad, mis sümboliseerivad lindude pesasid.
- Pange küpsised pärgamendile, asetage keskele paar pähklit ja saatke need külmkappi jahtuma.
Linnupesa kaeraküpsised
Imelised küpsetamata kaeraküpsised, mida armastavad nii lapsed kui ka täiskasvanud. Toote ilu pole mitte ainult see, et see ei vaja küpsetamist, vaid ka see, et kasutatakse taskukohaseid ja tervislikke koostisosi.
Koostis:
- Kaerahelbed - 200 g
- Kreeka pähklid - 50 g
- Päevalilleseemned - 50 g
- Mesi - 4 supilusikatäit
- Rosinad - 50 g
Linnupesa kaeraküpsiste valmistamine:
- Asetage kaerahelbed puhta ja kuiva pannile. Kuivatage neid keskmisel kuumusel, aeg -ajalt segades, kuni kuldpruunini.
- Kuivatage kreeka pähklid ja päevalilleseemned teises kuival praepannil, aeg -ajalt segades.
- Kombineerige ühes pannil röstitud kaerahelbed, kreeka pähklid, seemned, rosinad ja mesi.
- Sega kõik läbi ja kuumuta mass nii, et mesi sulab ja ümbritseb kõik tooted. Tulemuseks peaks olema kleepuv mass. Kui mett ei piisa, lisage paar lusikat.
- Võtke mass supilusikatäis ja levitage see pärgamendile, moodustades selle pesa kujul. Peal keskel, saate seda kaunistada šokolaaditilkade või pähklitükkidega.
Küpsised vaniljepulkadest "Pesad"
Vaniljepulgad on nagu õhukesed oksad, millest linnud pesasid ehitavad. Nendest saab valmistada ilusaid lokkis õrnaid "Nests" küpsiseid, mis on kaunistatud mitmevärviliste dražeedega.
Koostis:
- Vaniljepulgad - 300 g
- Keedetud kondenspiim - 75 g
- Või - 75 g
- Kreeka pähklid - 50 g
- Mitmevärvilised dražeed - 20-25 tk.
Küpsiste valmistamine vaniljepulkadest "Pesa":
- Kombineeri või toatemperatuuril keedetud kondenspiimaga ja klopi mikseriga kohevaks ja ühtlaseks.
- Kuivatage kreeka pähklid puhtal ja kuival praepannil kuldpruuniks ja peenestage noaga.
- Murra vanillipulgad keskmise suurusega tükkideks ja sega pähklite ja võiga.
- Sega koostisosad hästi ja tõsta supilusikaga küpsised küpsetuspaberile. Asetage toote keskele mitmevärviline dražee.
- Saatke küpsised vaniljepulkadest "Nest" külmikusse 1-2 tunniks külmuma.
Küpsised ilma herilasepesa küpsetamiseta
Maitsvad, pehmed ja õrnad pähklikoogid magusa viigimarja täidisega ilma suhkruta. Maitsev, tervislik, toitev.
Koostis:
- Mandlid - 120 g
- India pähklid - 120 g
- Sool - näputäis
- Kuivatatud viigimarjad - 100 g
- Vedel mesi - 1 supilusikatäis
- Sidrunimahl - 3 supilusikatäit
- Seesamiseemned - 3 supilusikatäit
Küpsiste tegemine ilma herilasepesa küpsetamiseta:
- Vala mandlid 10 minutiks keeva veega. Seejärel tühjendage vesi, täitke see minut külma veega ja koorige see ära. Vala pähklitele külm vesi ja jäta ööseks.
- Kata kašupähklid külma veega ja jäta 2 tunniks seisma.
- Tühjendage vesi pähklitest ja jahvatage segistis näputäis soola.
- Valage viigimarjad eraldi 2 tunni jooksul külma veega. Seejärel tühjendage vesi, lisage mesi, sidrunimahl ja jahvatage segistis.
- Sõtku pähklimass kokku ja rulli 3 mm paksuseks kihiks seesamiseemnetega ülepuistatud pinnal. Lõika tainast välja ringid, tõsta servad üles, et moodustada pesad.
- Täida saiakott viigimarjadega ja pigista välja täidis.
