Mis on tervislikum: oliivid või oliivid? Kui need on samad, kas on vahet? Kui palju kaloreid nad on, koostis, tüübid, kasulikud omadused tervisele, kahju ja vastunäidustused. Meie riigis on nende marjade peamine tarnija Hispaania. Kõige populaarsem Hispaania sort on Manzanilla, sort Ohiblanco sobib ideaalselt täidiseks, sort Sevillano on väga suur ja Caserenya sobib kõige paremini konserveeritud mustade oliivide valmistamiseks.
Tähtaeg "kaliiber" kasutatakse oliivide arvu märkimiseks kuivaine kilogrammi kohta. Keskmine kaliiber on 200/300. Mida suurem arv, seda väiksemad viljad ja vastupidi. Niisiis, kiri 200/300 ütleb, et 1 kg kohta on vähemalt 200 ja mitte rohkem kui 300 marja.
Ja veel, mida küpsemad oliivid, seda rohkem õli nad sisaldavad. See on kuulus kõrge küllastumata rasvhapete sisalduse poolest, mis on vajalikud halva kolesterooli alandamiseks ja südame -veresoonkonna süsteemi säilitamiseks. Oliiviõli imendub paremini ja on seetõttu paljudes dieetides nii populaarne. Puuviljad neutraliseerivad suurepäraselt toksiine, mistõttu neid lisatakse sageli alkohoolsetele kokteilidele.
Oliivide kahjulikud omadused
Mõnede terviseprobleemide korral võib puuviljade söömine olla kahjulik. Näiteks koletsüstiidi korral, kui kehale avaldub tugev kolereetiline toime. Oliividel on ka kerge lahtistav toime, kuna need sisaldavad palju õli, mis on kõhulahtisuse korral vastunäidustatud.
Oliivides (oliivides) on aga palju rohkem kasulikke omadusi! Sööge mõnuga, kuid ärge unustage, et mis tahes ravim võib suurtes kogustes tarbides olla kahjulik, mis kehtib ka võimsa oliivipuu viljade kohta.
Video oliivide ja oliividega, kuidas valida ja erinevus:
