Kellele meist ei meeldiks õrnad, päikeselised ja ebatavaliselt maitsvad kuumad pannkoogid? Olen kindel, et selliseid inimesi lihtsalt ei leia. Täna soovitan serveerida tükikese sügispäikest - ahjus küpsetatud õuna -kõrvitsa pannkooke.
Foto valmis roogist Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kõrvits ja õunad on mugavad tooted, mis ei vaja pikka töötlemist ja pika säilitusajaga, muidugi tingimusel, et järgitakse õigeid tingimusi. Piisab kõrvitsa koorimisest kõvast koorest, õuna südamiku eemaldamisest ja tooted on kasutamiseks valmis. Pannkooke saab küpsetada kõigi küpsetamiseks tuntud meetoditega. Näiteks aeglases pliidis, topeltkatlas, pannil või küpsetage ahjus. Taigna võib segada sooda, pärmi või ilma. See sõltub hetkelisest meeleolust ja maitsest, kuid peamiselt kasutatakse hapukoort, keefirit või muna.
Serveeri maitsvaid ereoranžikaid pannkooke hommikusöögiks või vahepalana magusa moosi või vanillikastmega. Väikesed päikeselised pannkoogid rõõmustavad teid ja annavad suurepärase positiivse laengu kogu päevaks. Olen kindel, et sellisele kiusatusele ei saa keegi vastu panna.
Lisaks sellele, et sellised pannkoogid on väga maitsvad, on need ka väga tervislikud. Lõppude lõpuks teavad kõik koostisosade eelistest. Vaatamata kõigile kõrvitsa kasulikele omadustele peaksid maohaavandi ja kaksteistsõrmiksoole haavandi, madala happesusega gastriidi ja diabeediga inimesed hoiduma selle söömisest.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 158 kcal.
- Portsjonid - 12
- Küpsetusaeg - 40 minutit
Koostis:
- Kõrvits - 300 g
- Õun - 1 tk.
- Muna - 1 tk.
- Kaerahelbed - 50 g
- Suhkur - 2 supilusikatäit või maitsta
- Sool - näputäis
- Taimeõli - küpsetusplaadi määrimiseks
Õuna ja kõrvitsa pannkookide küpsetamine ahjus
1. Koorige kõrvits, peske ja kuivatage hästi. Seejärel riivi see jämedale riivile. Selle protsessi jaoks võite kasutada köögikombaini, siis saate pannkookide valmistamisega kiiremini hakkama.
2. Peske õun, kuivatage ja eemaldage südamik spetsiaalse noaga. Kas õun koorida või mitte, on teie otsustada. Ma jätan alati koore, tk. esiteks on sellel palju kasulikke omadusi ja teiseks muutub see toiduvalmistamise ajal pehmeks ja seda pole tassis praktiliselt tunda.
3. Kombineeri kausis riivitud kõrvits õuntega. Lisa neile kaerahelbed, suhkur, sool ja klopi sisse muna.
4. Sõtku tainast hästi, et kogu toit oleks ühtlaselt jaotunud.
5. Määri küpsetusplaat või mõni küpsetusvorm võiga. Vormi tainast ümmargune või ovaalne pannkook ja aseta ettevalmistatud pannile. Kuumutage ahi 200 kraadini ja saatke pannkoogid 20 minutiks küpsetama. Pärast õuna- ja kõrvitsapannkooke keera ümber ja küpseta veel 10 minutit.
Toitu saab serveerida nii soojalt kui ka külmalt. Pannkoogid on kombineeritud mis tahes magusate kastmete, mee, tee, kohvi või piimaga.
Vaata ka videoretsepti, kuidas küpsetada lahja kõrvitsa pannkooke:
