Pakun südamlikku köögiviljasalatit liha ja hernestega. Meessoost poolele see kindlasti meeldib ja sobib suurepäraselt nii hommiku- kui õhtusöögiks. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Lihaga salatid on kõrge toiteväärtuse ja suurepärase maitse tõttu väga populaarsed. Lihasalatid on suur roogade kategooria, mis sisaldab roogasid erinevatest lihastest. Konserveeritud herned on paljude perede külmikute sagedane külaline. Sellel on meeldiv maitse, õrn tekstuur, pikantne aroom ja see sobib hästi paljude erinevate toodetega. See arv hõlmab ka igasugust liha (sealiha, veiseliha, vasikaliha, linnuliha), aga ka erinevaid köögivilju (kurgid, sibulad, kartulid, peet, porgandid). Salati retseptid herneste ja lihaga on ainulaadsed ja mitmekesised. Igal perenaisel on sellise roa valmistamiseks oma retsept. Ja täna teen ettepaneku teha suupiste köögiviljasalat liha ja hernestega.
Seda originaalset ja rikkalikku roogi hindab majapidamine ning see kaunistab ka iga pidulikku lauda. Selle valmistamine on väga lihtne ja atraktiivsema väljanägemise huvides saab seda kaunistada värskete ürtide okstega. Muide, parem on osta hernekonservid klaaspurki ja kindlasti lugeda kompositsiooni. Kuna see ei tohiks sisaldada säilitusaineid ja toodete komplekti, seda vähem, seda parem. Kontrollige ka purki kahjustuste suhtes.
Vaata ka, kuidas valmistada sooja assortii köögiviljasalatit.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 296 kcal.
- Portsjonid konteineri kohta - 4-5
- Küpsetusaeg - 30 minutit toidu viilutamiseks, lisaks aeg keeta ja jahutada kartuleid, porgandeid, mune ja liha
Koostis:
- Kartul - 2-3 tk.
- Marineeritud kurgid - 2 tk.
- Majonees - riietumiseks
- Munad - 4 tk.
- Konserveeritud rohelised herned - 300 g
- Porgand - 1 tk.
- Roheline sibul - väike kamp
- Vasikaliha - 250 g
- Sool - 0,5 tl või maitsta
Liha ja hernestega köögiviljasalati samm-sammuline valmistamine, retsept koos fotoga:
1. Keeda kartulid vormiriietuses eelnevalt ja jahuta täielikult. Seejärel koorige ja lõigake keskmise suurusega umbes 5 mm kuubikuteks.
2. Keetke porgandid koorega, jahutage, koorige, lõigake ja saatke kartulitega kaussi.
3. Keedetud munad kõvaks ja jahutatuks, koorige, lõigake sama suurusega kui eelmised köögiviljad ja saatke kaussi koos kõigi toodetega.
4. Kuivatage hapukurk paberrätikuga, et eemaldada kogu hapukurk ja lõigake kuubikuteks.
5. Keeda liha eelnevalt ja jahuta. Jahutage see puljongis, et muuta see mahlasemaks. Seejärel lõigake tükkideks või haarake ja lisage kaussi kõikidele toitudele.
6. Peske roheline sibul, kuivatage paberrätikuga ja tükeldage peeneks.
7. Kallutage konserveeritud rohelised herned peenele sõelale ja jätke 5-10 minutiks soolvee äravooluks. Seejärel saatke konteinerisse kõigi toodetega ja lisage majonees.
8. Sega köögiviljasalat liha ja hernestega, jahuta 20-30 minutit külmkapis ja serveeri.
Vaata ka videoretsepti, kuidas roheliste herneste ja värske kapsaga salatit valmistada.
