Armastad pitsat, kuid ei taha kaua taigna tegemisega jamada? Seejärel küpseta õhukesest Armeenia lavašist pitsa. Sõna otseses mõttes pool tundi ja rikkalik õhtusöök kogu perele on valmis.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Lavašist valmistatud pitsa vaieldamatu eelis on lihtsus ja kiirus. Selles on kindlasti võimatu kahelda! Tooted kogutakse kiiresti, selgub uskumatult mahlane, maitsev täidis ja krõbe äär. See retsept pärineb "võluvitsa" auastmest. Kui teil on vaja kiiresti ja rahuldavalt kodu või ootamatuid külalisi toita, on see retsept tõeline leid. Lisaks saate katsetada täidiseid ja nautida alati uut tõelist maitset!
Täna keetsin täidiseks ette kanafilee. Retsepti esiletõstmiseks sai baklažaan. Suvehooajal ei tohiks te unustada võimalust valmistada selle hämmastava köögiviljaga maitsvat pitsat. Siin saate lisada ka suvikõrvitsat, see tuleb ka väga maitsev. Ülejäänud tooted paljude tuntud ja sageli pitsa jaoks kasutatavate toodeteks on vorst, juust ja tomatid. Need on peaaegu iga pitsa retsepti muutumatud tooted. Kuid nagu võite ette kujutada, on täidis puhtalt isiklik eelistus. Seetõttu on toodete valik teie enda otsustada.
Selle pitsa retsept on ainulaadne ka selle poolest, et sellel on mitte üks, vaid kolm kihti. Tänu sellele on see rahuldavam, sest täidis on kolm korda suurem. Seda rooga võib nimetada isegi lehttainaks. Muide, sõltuvalt oma eelistustest saate kihtide arvu suurendada või vähendada.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 271 kcal.
- Portsjonid - 1 pitsa
- Küpsetusaeg - 45 minutit
Koostis:
- Lavašš - 3 tk. ümara kujuga
- Baklažaan - 1 tk.
- Keedetud kanafilee - 1 tk.
- Piimavorsti - 200 g
- Tomatid - 4 tk.
- Juust - 200 g
- Taimeõli - baklažaani praadimiseks
Kolmekordse pitsa valmistamine pitaleivast kana ja vorstiga samm-sammult:
1. Pese baklažaanid ja kuivata paberrätikuga. Lõika vars ära ja lõika pikkadeks pulgadeks. Kuigi lõikamismeetod pole oluline, saate selle lõigata tavalisteks rõngasteks. Kui vili on küps, siis on selles palju kibedust, mis tuleb eemaldada. Seetõttu puista viilutatud puuviljad soolaga ja jäta pooleks tunniks seisma. Selle aja möödudes ilmuvad neile niiskustilgad, seejärel loputage köögivilja jooksva vee all ja kuivatage see uuesti salvrätikuga.
2. Lõika vorst ja keedetud kana ribadeks.
3. Kuumuta pannil õli ja lisa baklažaan. Prae neid keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks.
4. Pange esimene pitsa pitsaroogi. Müügil on ümmargused pitaleivad, neid on mugav pitsa jaoks kasutada. Aga kui teil on tavaline ristkülikukujuline pitaleib, lõigake see köögikääridega oma kuju läbimõõduga.
5. Jagage täidisetooted kolmeks võrdseks osaks ja määrige vorst ühtlaselt esimesele pitaleivale.
6. Lisa ülejäänud koostisosad: praetud baklažaan, kanafilee, õhukesed tomatirõngad ja juustulaastud. Tõsta peale teine pitaleib, millele peale ka täidise. Tehke sama ka kolmanda pitaleivaga.
7. Kuumutage ahi 180 kraadini ja saatke toode 15-20 minutiks küpsetama. Kui juust on sulanud ja pitaleiva servad pruunistunud, eemaldage pitsa praadimismasinast ja serveerige. Lõika see portsjoniteks ja kohtle oma peret.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada pitsa leivast 5 minutiga!
