Kas valmistada minimaalsest toidukomplektist midagi maitsvat? Lihtne! Valmista kõrvitsa tarretis. Hele, maitsev ja väga lihtne. Samm-sammuline retsept koos fotoga.
Kõrvitsatarretis on ebatavaline magustoit, mis meeldib isegi neile, kellel pole kõrvitsa vastu sooje tundeid. Uskuge meid, oleme selle fakti kontrollinud. Peol pakkusid nad suletud silmadega proovida midagi uut. Ja kõigist kohalolijatest ütlesid vaid kaks inimest, et see neile ei meeldi. Ülejäänud (11 inimest) meeldisid tarretises nii väga, et nõudsid toidulisandeid, isegi mõistsid, et see on kõrvitsast, mida nad ei armasta.
Sellist tarretist saate teha ka Halloweeni puhkuseks. Saate seda kaunistada šokolaadist või "želee" ussidest valmistatud ämblikuvõrguga. See saab olema maitsev ja puhkuse stiilis.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 30 kcal.
- Portsjonid - 3 kaussi
- Küpsetusaeg - 3 tundi
Koostis:
- Muskaatpähklite kõrvits (kooritud) - 350 g
- Želatiin - 12 g
- Suhkur maitse järgi
- Kaneel ja jahvatatud muskaatpähkel - 1/2 tl.
- Vesi - 1 klaas
Samm-sammult retsept kõrvitsaželee valmistamiseks kaneeliga
1. Kõigepealt valage želatiinile 50 ml vett. Võite selle hiljem valada, jahtunud kõrvitsapuljongiga. Želatiin peaks hästi paisuma.
2. Oleme koostisosades märkinud butternut squash - need on kõige maitsvamad, magusamad ja mahlasemad kõrvitsad. Lõika kõrvits viiludeks, puhasta seemnetest ja koortest. Seemneid saab kuivatada ahjus ja kaunistada valmis tarretisega. Lõika kõrvits tükkideks, et seda oleks lihtsam küpsetada. Voldi kastrulisse ja täida veega nii, et see kataks tükid.
3. Küpseta kõrvits pehmeks - 10-15 minutit. Sõltub sordist. Kuidas kontrollida valmisolekut? Torka kahvli või noaga kõrvitsatükk, kui see kergesti torkab ja isegi laiali kukub, on kõrvits valmis.
4. Püreesta köögiviljad saumikseriga. Võite jahvatada läbi peene sõela.
Lisa suhkur ja maitseained. Sega ja maitsesta. Kui maitsev, lisa želatiin ja murra veelkord segistiga mass läbi.
5. Vala mass kaussidesse või kaussidesse või portsjonitopsidesse. Ootame, kuni tarretis jahtub ja peidame 2-3 tundi külmkapis, kuni see täielikult tahkub.
6. Serveeri valmis kõrvitsatarretis jahtunult.
Vaata ka videoretsepte:
1. Kõrvits panna cotta
2. Maitsev kõrvitsavaht
