Maitsvad ja rammusad küpsetised krõbeda põhja ja mahlase täidisega. TOP 4 pasta pitsa retsepti. Kuidas seda õigesti küpsetada? Video retseptid.
Juust sulab, kõik koostisosad haaravad kokku. Tulemuseks on originaalne ja maitsev roog. Head isu!
Pasta pizza hakklihaga
Neile, kellele meeldib oma dieeti mitmekesistada, pakume lihtsat ja kiiresti valmivat pitsa retsepti pasta, juustu ja hakklihaga. Peate lihtsalt ühendama keedetud pasta muna, kastme ja täidisega, täitke see kõik riivjuustuga. Küpseta ahjus ja voilaa. Tulemuseks on meeldiv üllatus ja lapsed küsivad rohkem ning see on ilmne, sest nad armastavad pitsat nii väga.
Koostis:
- Pasta - 250 g
- Hakkliha (ükskõik milline) - 250 g
- Kana munad - 3 tk.
- Sibula sibul - 1 tk.
- Bulgaaria pipar - 1 tk.
- Mozzarella - 200 g
- Pepperoni - 100 g
- Ketšup - 2 supilusikatäit
- Pune - 1 tl
- Kuiv basiilik - 1 tl
- Värsked rohelised - maitse järgi
- Sool, pipar - maitse järgi
Pastapitsade järkjärguline valmistamine hakklihaga:
- Keeda pasta pooleks keedetud. 250 grammist kuivadest vermikellidest peaks välja tulema umbes 500 grammi keedetud vermikelli. Loputage, tühjendage ja pange kõrvale.
- Haki sibulad. Kombineeri see hakklihaga. Tema jaoks võite võtta mis tahes liha, mida soovite. Sageli on see kana, sealiha või veiseliha. Kui kasutate külmutatud hakkliha, sulatage see enne kindlasti ära.
- Koorige, peske ja tükeldage paprika. Lisa hakklihale ja sega.
- Sega pasta ketšupi ja lihatäidisega. Lisa sool ja jahvatatud pipar.
- Määri kevadvorm ahjuvorm oliiviõliga. Valige selle läbimõõt nii, et pitsa näeks välja nagu lameleib, mitte kõrge pajaroog.
- Tambi pasta segu sinna sisse. Vala peale lahtiklopitud munad.
- Peal asetage õhukesed viilud pepperoni.
- Puista peale pune ja kuiv basiilik.
- Raputa peale riivitud mozzarella juustu.
- Saatke 180 kraadini eelsoojendatud ahju.
- Küpseta 20 minutit kuni kuldpruunini. Selle aja jooksul peaks hakkliha olema täielikult küpsetatud. See võib võtta rohkem aega, see sõltub otseselt vormi läbimõõdust ja ahju võimsusest.
- Eemaldage valmis pitsa ahjust, vabastage see vormist, puistake värskete ürtidega ja serveerige.
Pizza pasta ja seentega
Kui küpsetate lõuna- või õhtusöögiks äkki liiga palju pastat, ärge heitke meelt. Lõppude lõpuks saate neilt juba hommikusöögiks serveerida suurepärast pitsat ja palun perele uut huvitavat rooga.
Koostis:
- Keedetud spagetid - 400 g
- Munad - 4 tk.
- Kõva juust - 50 g (põhja jaoks)
- Šampinjonid - 300 g
- Kõva juust - 150 g
- Kreem - 100 ml
- Jahu - 1 supilusikatäis
- Või - 50 g
- Küüslauk - 1 nelk
- Sool, must pipar - maitse järgi
Seenepizza samm-sammult küpsetamine pastaga ahjus:
- Põhja jaoks ühendage keedetud pasta munadega. Lisage 50 grammi riivitud juustu ja segage.
- Võtke küpsetusvorm. Määri see võiga ning pane sinna pasta ja munasegu, surudes spaatliga kergelt kokku, et see tihedamalt tampida.
- Sulata potis või, lisa purustatud küüslauk. Prae seda, kuni ilmub terav lõhn, seejärel eemalda.
- Lisa jahu ja prae pidevalt segades, siis vala juurde koor, lisa näputäis soola ja musta pipart. Kaste peaks olema paks ja sile, ilma tükkideta.
- Määri pastapõhi saadud kreemja kastmega.
- Lõika seened õhukesteks viiludeks ja pane peale, ühtlaselt üle kogu pinna.
- Riivi juust ja puista pitsale.
- Küpseta 180 kraadi juures 15 minutit.
- Ahju režiim peaks olema puhuriga, nii et pealt moodustuks kuldpruun koorik.
Pizza Margarita pastaga
Traditsiooniline Itaalia roog ja ilmselt üks populaarsemaid maailmas. Võib -olla koosneb iga pizza sellisest alusest. Ja isegi seda saab valmistada kodus keedetud pastast ja saada originaalne ja maitsev restoranitasand.
Koostis:
- Keedetud pasta - 400 g
- Parmesani juust - 50 g
- Kana munad - 3 tk.
- Oliiviõli - 3 supilusikatäit
- Mozzarella juust - 200 g
- Värsked tomatid - 4 tk.
- Kirsstomatid - 100 g
- Itaalia maitsetaimed - näputäis
- Küüslauk - 3 nelki
- Värske basiilik - 1 kamp
- Sool, must pipar - maitse järgi
Pastapõhise Margarita pitsa järkjärguline valmistamine:
- Vahusta munad kohevaks. Lisage neile peeneks riivitud parmesani. Sega kõik.
- Kombineeri keedetud pasta muna-juustumassiga ja sega korralikult läbi.
- Kuumuta praepannil oliiviõli. Pane pastasegu ja prae kuldpruuniks.
- Seejärel keera spaatliga õrnalt ümber ja prae teiselt poolt. Tulemuseks on üsna kindel, krõbe pitsapõhi.
- Pange see salvrätikule, et vabaneda liigsest rasvast. Seejärel pange küpsetusplaadile.
- Haki küüslauk peeneks. Lõika tomatid terava noaga kergelt, seejärel pane 30 sekundiks keevasse vette ja koori õrnalt. Eemaldage vars ja asetage segistisse. Vahusta püreeks.
- Prae pannil küüslauk, lisa sellele hakitud tomatid ja näputäis Itaalia ürte. Pange mõni minut välja.
- Määri pastapõhi saadud kastmega.
- Tõsta peale viilutatud kirsstomatid ja riivjuust.
- Saatke pizza ahju ja küpsetage 180 kraadi juures 15 minutit.
- Seejärel võta välja ja kaunista värskete basiilikuokstega. See on kõik, pasta pizza on valmis.
