Kiirtoidu armastajatele on kana, juustu ja korea porgandiga pitaleiva ümbrikud tõeline delikatess, mis valmib kiiresti kodus. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Kana, juustu ja Korea porgandiga pita leivast ümbrike järkjärguline ettevalmistamine
- Video retsept
Lavaši ümbrikke nimetatakse ka pirukateks. Eelroaks on täidisega täidetud rullitud kook, mis praetakse pannil õlis. See maiustus sobib hästi kiireks gurmee -hommikusöögiks, maal või maal toimuvateks koosviibimisteks. Seda on mugav lõunaks tööle kaasa võtta, koolis lastele anda. Ja see on lihtsalt huvitav eelroog pidulikule lauale.
Retsepti aluseks on lavašš, millesse saab pakkida erinevaid täidiseid, nii magusaid kui ka soolaseid. See on lihtne vormileib, mis sobib iga toiduga. Täna räägime sellest, kuidas teha pitaümbrikke kana, juustu ja Korea porgandiga. Suupiste valmistamine on kiire ja lihtne. Kuid mõne toiduvalmistamise nüansi õppimine pole üleliigne.
- Lõika kääridega õhuke kook.
- Ärge võtke pitaleiba pakendist välja enne, kui olete seda valmistamisel kasutanud. Vastasel korral kuivab see kokku ja kokkuklapituna praguneb.
- Kui teil on vaja kooki värskendada, piserdage seda veidi veega või katke kergelt niiske lapiga.
- Et kook seest hästi kinni jääks, määri see kastme, majoneesi, pehme juustu, kõva juustulaastude, ketšupi, lahtiklopitud munaga.
- Asetage ümbrikud pannile õmblusega allapoole.
- Hoidke panni keskmise kuumusega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 215 kcal.
- Portsjonid - 5
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Lavašš - 2-3 tk.
- Korea porgandid - 100 g
- Sool - 1 tl või maitsta
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Sulatatud juust - 100 g
- Kana reied - 2 tk.
- Majonees - 2 supilusikatäit
- Värske kurk - 1 tk.
- Ketšup - 2 supilusikatäit
- Taimeõli - praadimiseks
- Sinep - 1 tl
Kana, juustu ja korea porgandiga pitaleibade ümbrikute järkjärguline ettevalmistamine, retsept koos fotoga:
1. Peske kana reied ja kuivatage paberrätikuga. Eemaldage neilt nahk ja lõigake liha, mis lõigatakse väikesteks tükkideks.
2. Prae pannil taimeõlis kana kuni kuldpruunini. Maitsesta see soola ja jahvatatud pipraga. Ärge praadige neid liiga palju, muidu võib see kuivada.
3. Kombineeri väikeses kausis ketšup, majonees ja sinep.
4. Sega kaste.
5. Riivi sulatatud juust keskmise riiviga. Kui see ei hõõru hästi, külmutage see kõigepealt veidi sügavkülmas.
6. Pese kurk, kuivatage ja lõigake õhukesteks poolrõngasteks.
7. Lõika pitaleiva ovaalne leht kaheks osaks. Kuid võite selle lõigata väiksemateks tükkideks, sõltuvalt sellest, millise suurusega soovite ümbriku teha.
8. Määri ettevalmistatud kaste pitaleivale.
9. Peal praetud kana.
10. Piserdage seda riivitud toorjuustuga.
11. Asetage Korea porgandid selle peale ja kurgi pooled servade ümber.
12. Rulli pitaleib ümbrikusse.
13. Prae pannil taimeõlis või kanast üle jäänud rasvas mõlemalt poolt ümbrikud kuldpruuniks. Asetage need õmblusega allapoole põhjale. Soovi korral võib ümbrikud enne praadimist muna sisse kasta. Või kasutage dieetmeetodit: praadige pannil ilma õlita. Samuti võib pitaleiba küpsetada ahjus 180 kraadi juures 10-15 minutit, määrides küpsetusplaadi õliga.
neliteist. Pange praetud pirukad paberrätikule, et eemaldada liigne rasv. Lavaši ümbrikud kana, juustu ja Korea porganditega on söömiseks valmis.
Vaata ka videoretsepti, kuidas kanaga pitaleivast ümbrikke valmistada.
