Samm-sammult retsept kanafilee magushapus kastmes magusa pipraga: toodete loetelu ja toiduvalmistamise tehnoloogia. Video retseptid.
Kanafilee magushapus kastmes koos paprikaga on ebatavaliselt toitev roog maitsva maitsega. See on madala kalorsusega, kuid samal ajal tarnib see kehale palju kasulikke aineid. Seda saab valmistada nii igapäevaseks toidulauaks kui ka lisada pühade roogade nimekirja, muutes veidi serveerimisviisi.
Toidu aluseks on kanaliha, nii et te ei tohiks selle valiku suhtes hooletusse jääda. Valmis toidukorra parima maitse annab värske toode, mida pole külmutatud. Sellel on kahvaturoosa toon. Viljaliha on elastne, selle pind ei kleepu. Lõhn on vaevumärgatav, meeldiv.
Kana rinna liha peetakse mingil määral dieetiliseks, sest selles on palju valku ja vähe rasva. Seda on kergem seedida kui näiteks sealiha. Kõige parem on seda aga küpsetada koos maitset parandavate hapukurkide ja kastmetega.
Meie magushapu kanafilee retseptis kasutatakse ka paprikaid. See muudab maitse intensiivsemaks ja soodustab liha paremat assimilatsiooni.
Soovitame teil tutvuda fotoga magushapus kastmes kanafilee lihtsa retseptiga ja lisada see peremenüüsse.
Vaata ka Magushapu pardi keetmine.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 157 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Kanafilee - 500 g
- Magus paprika - 1-2 tk.
- Maisitärklis (paneerimiseks) - 2 supilusikatäit
- Muna - 1 tk.
- Tomatikaste - 3 supilusikatäit
- Palsamiäädikas - 1 supilusikatäis
- Sojakaste - 50-60 ml
- Taimeõli - 100 ml
- Suhkur - 1 tl
- Küüslauk - 4 nelki
Kanafilee küpsetamine samm -sammult magushapus kastmes koos paprikaga
1. Õrna kanafilee valmistamiseks magushapus kastmes eemaldage lihalt kõhr, lõigake kuubikuteks või kuubikuteks. Kastke iga tükk maisitärklisse, see kuivatab pinda veidi ja võimaldab tulevikus säilitada munamaigna all kana mahlakust.
2. Sõida toores muna sügavale taldrikule ja klopi vispli või mikseriga lahti. Panime tulele praepanni väikese koguse taimeõliga. Teise võimalusena kastetakse iga paneeritud lihatükk munamassi ja pannakse kohe eelsoojendatud pannile.
3. Prae kanafilee väikeste portsjonitena, aeg -ajalt keerates. Lihale peaks tekkima kuldpruun koorik. Eemaldame valmis tükid eraldi plaadile, mis on kaetud imava paberiga.
4. Magus paprika kanafilee jaoks minu magushapus kastmes, eemalda seemned ja lõika kuubikuteks. Seejärel prae pärast kana praadimist järele jäänud õlis. Praadimisaeg on vaid 5-7 minutit. Pärast seda aega lisage tomatikaste ja segage. Seisame veel paar minutit.
5. Järgmisena aseta praetud kana uuesti pipraga pannile ja prae koos veel 3 minutit. Peale seda vala sojakaste, palsamiäädikas, lisa suhkur ja noaga hakitud küüslauk. Katke kaanega. Praadimisaeg keskmisel kuumusel - 10 minutit. Selle aja jooksul kaste pakseneb ja ümbritseb iga lihatüki hästi.
6. Lõhnav kanafilee magushapus kastmes koos magusa pipraga on valmis! Igapäevases menüüs võib seda serveerida riisi, pasta või kartulipüreega. Ja piduliku laua katmiseks sobivad selliseks peeneks roaks ahjus küpsetatud vürtsika krõbeda koorikuga Idaho kartulid.
Vaata ka videoretsepte:
1. Kana magushapus kastmes ananassiga
2. Kanafilee magushapus kastmes, väga maitsev
