Samm-sammult retsept koos fotoga marineeritud sealihast kartulite ja ploomidega ahjus. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Algajatele perenaistele saab sellest retseptist elupäästja. Kuna see on valmistatud üsna lihtsalt, mis muudab selle mitmekülgseks ja paljude koduperenaiste armastatud. Kõik tooted tuleb kokku panna ahjuvormi ja küpsetada ahjus, kuni need on pehmed. Lühidalt öeldes on see roog midagi küpsetamispraadi sarnast. Lisaks tuleb märkida liha ja ploomide kombineerimise eeliseid. Toitumisspetsialistid ja arstid soovitavad seda roogi tarbida nii tihti kui võimalik. Lõppude lõpuks on ploomid suurepärane kandidaat: olles kerged ja väärtuslikud oma kehale, vähendavad nad rasvase liha negatiivset mõju. Kuivatatud ploomid neutraliseerivad kolesterooli ja muudavad sealiha kergemaks.
Igatahes ahjus küpsetatud sealiha koos kartulite ja ploomidega on alati maitsev ja rahuldust pakkuv. Seetõttu saab seda maiust ohutult serveerida pidulikul laual ja perepidudel. Küpsetamiseks on parem võtta sealiha jalg, kael või abaluud. Te ei pea rasva ära lõikama, nii et roog osutub mahlasemaks. Roa jaoks võite võtta mis tahes marinaadi, mis teile kõige rohkem meeldib. Kuigi te ei saa seda kasutada, küpsetage tooted oma mahlas. Nad küllastavad ja rikastavad üksteist oma aroomidega. Kui teile meeldib liha, siis on see retsept huvitav toodete kombinatsioon, lihtne toiduvalmistamise viis, taskukohased koostisosad ja hämmastav maitse.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 224 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 1 tund 50 minutit
Koostis:
- Sealiha - 1 kg
- Porgand - 1-2 tk.
- Kõik vürtsid ja vürtsid maitse järgi
- Sojakaste - 2 supilusikatäit
- Küüslauk - 1 pea
- Ploomid - 100 g
- Sool - 1,5 tl või maitsta
- Kartul - 3-4 tk.
- Kuivatatud petersell - 1 tl
- Jahvatatud must pipar - näputäis
Samm -sammult küpsetage ahjus kartulite ja ploomidega marineeritud sealiha, retsept koos fotoga:
1. Pese liha ja patsuta paberrätikuga kuivaks. Lõika see keskmisteks tükkideks, igaüks umbes 3–4 cm. Asetage kaussi, lisage maitsele kaisud ja vürtsid. Vala peale sojakaste.
2. Segage liha nii, et kõik vürtsid oleksid omavahel hästi jaotatud. Võite jätta mõneks ajaks marineerima.
3. Koorige kartulid porgandiga, peske ja lõigake: kartulid külaelaniku viiludeks ja porgandid - baarideks. Pese ploomid. Kui sellel on luud, eemaldage need kõigepealt. Kui marjad on väga kuivad, leotage neid 10 minutit soojas vees. Koori ka küüslauguküüned.
4. Aseta köögiviljad, ploomid ja küüslauk ahjuvormi, milles maiuspala küpsetad.
5. Asetage lihatükid toidu peale. Asetage toit selles järjekorras. Küpsetamise ajal eraldab sealiha mahla ja rasva, mis küllastavad köögivilju.
6. Kata vorm toidukilega ja aseta 1 tunniks 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Kuigi konkreetne küpsetusaeg sõltub köögivilja- ja lihatükkide suurusest, aga ka ahju funktsioonidest ja omadustest. Nii et proovige valmisolekut. Liha lõikamiseks kasutage nuga, selge mahl peaks sellest välja voolama ja kartul peaks olema pehme.
Serveeri toit lauale kohe pärast küpsetamist sellisel kujul, nagu see küpsetati. Nii et iga sööja paneb iseseisvalt peale need tükid, mis neile kõige rohkem meeldivad.
Vaadake ka videoretsepti küpsetatud sealiha valmistamise kohta. Julia Võssotskaja retsept.
