Maitsev ja tervislik teine roog on hautatud kana omas mahlas. Samm-sammult retsept koos õrna, vürtsika ja väga maitsva roa fotoga! Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Hautatud kana küpsetamine oma mahlas samm -sammult
- Video retsept
Hautatud kana omas mahlas on mitmekülgne retsept, mis meeldib igale koduperenaisele. Esiteks on see väga lihtne ja iga kogenematu koduperenaine saab sellega hakkama. Teiseks ei nõua retsept kalleid ja eksootilisi tooteid. Siin kasutatakse üldiselt minimaalset saadaolevate komponentide komplekti. Kolmandaks võite roogi maitsestada ja lisada vürtse ja ürte, mis teile kõige rohkem meeldivad. Neljandaks, kui hautate kohe kartulit kanaga, saate samal ajal lisandina täisväärtusliku eine.
Selline hautatud kana retsept sobib ka iga päev ja sobib pidulikul laual. Lisaks osutub roog dieetiliseks, sest kana küpsetatakse omas mahlas ilma taimeõli lisamata. Suurem osa rasvast sulatatakse sellest välja, mis teeb liha väga maitsvaks. Selgub, hautatud linnuliha omas mahlas, õrn ja pehme, liha lihtsalt sulab suus. See on imeline vürtsikas kaste, mida on maitsev valada keedetud spagetid, riis või kartulipuder. Selline roog mitmekesistab igapäevast lauda ja pakub teile uskumatut naudingut! Kahtlemata saab seda roogi küpsetada mitte ainult pliidil, vaid ka ahjus või multikookeris.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 236 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 1 tund 30 minutit
Koostis:
- Kana - 1 rümp
- Piparherned - 3-4 tk.
- Sool - 0,5 tl või maitsta
- Loorberileht - 2 tk.
- Jahvatatud must pipar - näputäis
Hautatud kana samm-sammult küpsetamine oma mahlas, retsept koos fotoga:
1. Pese ja kuivata kana paberrätikuga. Kui sulgi on, eemaldage need. Tükeldage lind soovitud suuruseks köögikirvi abil. Soovi korral eemaldage kodulindudelt nahk. see on rasvane ja sisaldab palju kolesterooliga kaloreid. Naha saab osaliselt, täielikult või täielikult eemaldada, see on maitse küsimus. Toiduks soovitan kasutada omatehtud kana. see on õrnem ja maitsvam kui poebroiler.
2. Pane kana praepannile, malmist või spetsiaalsesse kastrulisse ja prae keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks. Prae liha etappide kaupa nii, et kana oleks põhjas ühe ühtlase kihina ja ei kuhjuks hunnikusse. Praadimise ajal sulab kana oma rasva, milles ta küpsetab. Seetõttu ei ole vaja täiendavat õli lisada.
3. Asetage kogu röstitud kana ühte suurde kastrulisse või pannile.
4. Maitsesta soola ja musta pipraga. Asetage loorberileht ja pipraterad.
5. Sega lind, lisa veidi vett nii, et see kataks põhja 1-1,5 sõrmega. Keetke vesi, vähendage temperatuuri, katke pann kaanega ja hautage kana madalal kuumusel omas mahlas, kuni see on pehme ja täielikult küps. Kui peate vett lisama, kasutage ainult keeva veega. Mida kauem lind vireleb, seda õrnem on liha.
Vaata ka videoretsepti, kuidas kana oma mahlas küpsetada.
