Kui sul pole aega köögis jamada, küpseta kanahautis oma mahlas. Roog on väga lihtne, nõuab minimaalset tähelepanu, samas kui kana osutub hämmastavalt maitsvaks. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Õrn, väga maitsev, vürtsikas kana! See on väga lihtne, kiire ja maitsev kana retsept igaks päevaks kõigile pereliikmetele. Kana küpsetatakse omas mahlas ilma õli lisamata. Suurem osa rasvast sulatatakse sellest välja, seega osutub roog mõõdukalt kaloririkkaks, võite seda nimetada isegi dieettoiduks, mis ei muuda seda vähem maitsvaks. Seetõttu sobib roog neile, kes kaotavad kaalu, ja neile, kes järgivad dieeti. Kuigi saate seda ka niisama küpsetada, tk. roog on väga maitsev ja võtab minimaalselt aega.
Retsept sisaldab ainult kana, mis on maitsestatud aromaatsete ürtide ja vürtsidega, mille kogust saate oma äranägemise järgi reguleerida. Soovi korral saate tassi lisada köögivilju, nagu sibul, porgand või küüslauk, et muuta roog veelgi tervislikumaks.
Selle roa teine eelis on lihtsus, sest see praktiliselt ei nõua koka olemasolu. Retsept on väga lihtne valmistada ja ei nõua kulinaarseid oskusi. Seetõttu sobib see naistele, kes ei oska süüa teha või neile lihtsalt ei meeldi seda teha.
Vaadake ka, kuidas kana beshbarmakit valmistada.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 216 kcal.
- Portsjonid - 3-4
- Küpsetusaeg - 1 tund 45 minutit
Koostis:
- Kodune kana - 0,5 rümpa
- Sool - 1 tl ülaosata või maitse järgi
- Piparherned - 4 tk.
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi
- Loorberileht - 2 tk.
- Nelk - 2 punga
Hautatud kana samm-sammult küpsetamine oma mahlas, retsept koos fotoga:
1. Mustanaha eemaldamiseks kraapige kana rauast käsnaga. Eemaldage sisemine rasv ja eemaldage suled, kui seda üle jääb. Pese lind, kuivatage paberrätikuga ja lõigake keskmise suurusega tükkideks. Valige need osad, mida hautate, ja pange ülejäänud külmkappi.
2. Kuumutage mittenakkuv pott või pann hästi. Saatke sinna kanatükid. Keera kuumus veidi üle keskmise ja prae liha kuldpruuniks. Kana sulab rasva, millel see praetakse, nii et ärge lisage pannile õli.
3. Kui linnuliha on igalt poolt praetud, lisa pannile loorberilehed, piment ja nelgi pungad.
4. Maitsesta toitu jahvatatud musta pipraga.
5. Seejärel soola maitse järgi. Maitse järgi saate lisada mis tahes vürtse ja vürtse.
6. Vala joogivesi kanaga nõusse nii, et see kataks linnu. Lülitage kõrgele tulele ja keetke.
7. Kuumuta miinimumini, sulge pann kaanega ja hauta kana omas mahlas umbes 1-1,5 tundi. Mida kauem see vireleb, seda õrnam ja pehmem liha tuleb välja.
Vaata ka videoretsepti, kuidas kana oma mahlas küpsetada.
