Samm-sammult retsept koos fotoga, kuidas küpsetada okroshka majoneesis koos vorstiga. Toiduvalmistamise saladused ja koostisosade kombinatsioonid. Esitamise reeglid. Video retsept.
Mis võiks suvekuumuses parem olla, kui maitsta taldrikut jahutavat suppi? Kui te ei soovi pliidi ääres seista, tuleb teile appi lihtne, kuid kiire ja maitsev roog nagu okroshka. See on spetsiifiline, kuid väga maitsev külm esmakursus, mis on seotud eranditult suvehooajaga ja koosneb hooajalistest toodetest. See on assortii okroshka, mis on valmistatud vedela ja maitsestatud kastmega lahjendatud hakitud toodetest. Okroshka valmistatakse värsketest köögiviljadest ja ürtidest. Lisage vorsti, mune ja vorsti jaoks kartulit. Nõu maitsestatakse keefiri, jogurti, kalja, veega hapukoore või majoneesiga, puljongiga. Täna teeme okroshka koos vorstiga majoneesis.
Majoneesil põhinev Okroshka osutub üsna kõrge kalorsusega, rahuldavamaks ja toitevamaks. Need, kes järgivad dieeti või soovivad vähendada kalorite hulka, asendavad rasvase majoneesi toidumajoneesiga. Retseptis saate kartulist ka loobuda. Kui toiduga pole vaja end piirata, võite lisaks köögiviljadele panna okroshka sinki, suitsuvorsti ja keedetud liha.
Vaadake ka seda, kuidas valmistada vadakust omatehtud okroshka.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 149 kcal.
- Portsjonid konteineri kohta - 5-6
- Küpsetusaeg - 30 minutit toidu lõikamiseks
Koostis:
- Vormiriietes keedetud kartul - 3 tk.
- Sool - 1 tl
- Piim või arstivorst - 300 g
- Kõvaks keedetud munad - 4 tk.
- Roheline sibul - kimp
- Külma vee joomine - 3 l
- Majonees - 300 g
- Värsked kurgid - 3 tk.
- Sidrunhape - 1 tl
- Till - kamp
Samm -sammult okroshka küpsetamine majoneesis vorstiga, retsept koos fotoga:
1. Jahutage keedetud kartulid, koorige ja lõigake keskmise suurusega kuubikuteks. Soovitan kartulid keeta "koorega", siis need kindlasti maha ei keeda. Kui keedate kooritud kartuleid, ärge valage saadud puljongit välja. Jahutage see ja kasutage okroshka täitmiseks.
2. Koori keedetud munad ja lõika tükkideks. Kuidas neid kõvaks keedetud õigesti küpsetada, loete samm-sammult retseptist koos saidi lehtedel avaldatud fotoga. Selleks kasutage otsingustringi.
3. Lõika vorst sama suurusega kui eelmised tooted.
4. Peske roheline sibul, kuivatage ja tükeldage peeneks.
5. Asetage kõik toidud potti ja lisage viilutatud kurgid. Neid kasutatakse retseptis külmutatud kujul. Te ei pea neid eelnevalt sulatama. Peske värsked kornišonid, kuivatage ja lõigake tükkideks. Soovi korral võite lisaks kurkidele lisada veel rediseid.
6. Järgmisena lisage toodetele tillirohelised. Samuti on see retseptis külmutatud ja seda pole vaja sulatada. Soovitan võtta palju erinevaid rohelisi.
7. Lisa kastrulis toidule majonees. Et majonees ei hõljuks lahustumata tükke okroshka, ühendage see kõigepealt hakitud toodetega. Seejärel segage, et valmistada salat.
8. Valage toit jahutatud joogiveega ja segage, et saada majoneesile soovitud paksusega vorstiga okroshka. Keedetud vee asemel võite võtta mineraalvett. Soola vedelik okroshka ja hapendage see sidrunhappega, mille saate asendada äädikaga. Samal ajal soola okroshka mõõdukalt, sest majoneesis on juba soola. Lisage sinepi või mädarõika, et lisada roale vürtsi.
Vaata ka videoretsepti, kuidas maitsvat okroshka vees ja majoneesis valmistada.
