Bracken taime kirjeldus, kuidas sõnajalga avamaal kasvatada, soovitused paljunemiseks, haigused ja kahjurid nende lahkumisel ja nendega võitlemisel, uudishimulikud märkmed, koristusreeglid, liigid.
Botaanilise klassifikatsiooni järgi kuulub karpkala (Pteridium) perekonda Dennstaedtiaceae, mis on ühendanud taimestiku sõnajalgade esindajad. Kõige levinum liik on Orlyak harilik (Pteridium aquilinum). Paljud inimesed usuvad ekslikult, et perekond on polümorfne, see tähendab, et see sisaldab ainult ühte liiki, kuid muud teaduslikud allikad mainivad veel umbes 13 erinevat liiki. Põhimõtteliselt levitatakse neid neis planeedi piirkondades, kus valitseb troopiline kliima. Lisaks võib neid leida 6 Hiinas ja kolm on endeemilised, st nad ei kasva kusagil mujal looduses.
| Perekonnanimi | Dennstedtie |
| Kasvuperiood | Mitmeaastane |
| Taimestiku vorm | Rohttaim |
| Aretusmeetod | Eosed või põõsa jagunemine |
| Maandumisperiood avatud pinnasel | Seemikud või pistikud istutatakse kevade teisel poolel |
| Maandumise reeglid | Seemikute istutamine toimub vähemalt 50 cm |
| Kruntimine | Vaene ja lahti |
| Mulla happesuse väärtused, pH | 5-6 (kergelt happeline) |
| Valgustuse aste | Varjutus või täielik varjund |
| Niiskuse parameetrid | Regulaarne ja rikkalik |
| Erihoolduseeskirjad | Vältige mulla kuivamist |
| Kõrguse väärtused | 0,5–1,3 m, aeg -ajalt 2 m |
| Lehtede värv ja kuju | Intensiivne roheline, kahe- või neljakordne suleline |
| Eoste värv | Pruun |
| Vaidluste küpsemise periood | Juulist augustini, kuid mitte igal aastal |
| Dekoratiivne periood | Kevad-sügis |
| Rakendus maastiku kujundamisel | Rokkarid ja kiviktaimlad, majade kõrval, koristamiseks |
| USDA tsoon | 5–8 |
Taim sai oma nime tänu kreekakeelse sõna "pteris" ja ladina keele "aquila" kombinatsioonile, mis tähendab vastavalt "tiib" ja "kotkas". Kõik tänu sellele, et selle sõnajala lehed olid mõnevõrra nagu uhkete lindude tiivad, kaetud piklike sulgedega. Sageli võite kuulda, kuidas seda nimetatakse "pteriks", ka lehtede piirjoonte tõttu.
Uudishimulik
Kõigi loomamaailma esindajate jaoks on rukkilind mürgine, kuid inimene on juba ammu hinnanud taime lehtede maitset ja raviomadusi.
Kõik pterise sordid on mustjaspruuni värvi ja üsna tugeva risoomiga. See asub sügaval pinnase all ja seda iseloomustavad mitmed roomavad protsessid. Risoomi läbimõõt on umbes 5 mm. Selle pinnal on tihe karvkate, mille toon muutub roostes kollasest mustjaseni, sellele ei moodustu soomuseid.
Aastas eri suundades kasvav risoom on uute noorte võrsete moodustumise allikas. Võrsed ulatuvad vertikaalselt sügavale mulda, eraldades sealt sõnajala kasvamiseks toitaineid ja niiskust. See on nii võimas risoom, mis suudab pärast mis tahes tulekahju või muud kliimakataklüsmi ellu jääda ja aitab kaasa karusnaha taastamisele; see tagab ka selle kasvamise ühes kohas mitusada aastat.
Võrsed hakkavad ilmnema kohe kevade alguses, üksikult, üksteisest umbes 10 cm kaugusel. Lehepinna pind on paljas, mis on üks erinevustest rukkilille ja teiste pereliikmete vahel. Taime kõrgus võib varieeruda 50–130 cm, kuid mõned sordid lõunalaiustel ulatuvad kahe meetrini. Ülemises osas on tigulaadne painutus, millest saab hiljem lehtede moodustumise allikas.
Lehtplaatide pikkus, mida sõnajalgades nimetatakse vayami, varieerub 50–130 cm piires, neid iseloomustab spetsiifiline lõhn. Lehed asuvad risoomil järgmises järjestuses, kuid hõredalt. Wai piirjooned, tänu millele taim kannab oma nime, on kahe- või neljakordse kinnitusega. Lehesagarad kasvavad tihedalt ja on ülaosast ümardatud. Alumiste lehtede põhi toimib nektarite asukohana. Neist voolama hakkav mahl meelitab ligi putukaid, peamiselt sipelgaid. Lehtede värv on meeldiv rikkalik roheline toon.
Sori, mis on eoste rühmad, on tavaliselt koondunud lehesagarate serva. Erineva kujuga soorid on kaetud looridega (hindud), mis jagunevad välisteks (valedeks) ja sisemisteks (päris). Selliste eepiliste väljakasvude vahel lendlehtedel on eosed, mille kaudu toimub eoste teke. Eosed on rakud, mis aitavad neil rohelise maailma esindajatel paljuneda. Eoste küpsemine ei toimu igal aastal, kuid see toimub ajavahemikus juuli-august. Eoste värvus on pruun, piirjooned on sfäärilised nurkadega, pind on kaetud miniatuursete ogadega. Kui eosed on täielikult küpsed, valguvad eosed neist välja ja neid võib tuul kanda märkimisväärsetel vahemaadel.
Nagu kõik sõnajalad, pole ka karusnahk raske hooldatav taim, oluline on mitte rikkuda põllumajandustehnoloogia reegleid ja siis saate maja kõrval kasvatada üsna dekoratiivse ja mitte vähem kasuliku põõsa.
Kuidas õues brackenit kasvatada - hooldusreeglid
- Maandumiskoht pteris aias tuleks valida vastavalt tema loomulikele eelistustele - poolvarjus või täisvarjus. Puude vahel kasvab hästi sõnajalg, mille võra kaitseb otsese päikesevalguse eest. Soovitatav on valida koht, kus muld on piisavalt niiske, näiteks tehislike või looduslike veehoidlate kallastel.
- Muld bracken ei tohiks olla toitev, sõnajala jaoks sobib ammendatud ja lahtine koostis, kuna juurestik nõuab pidevat õhuvoolu, kuid piisava niiskusega. Parim on see, et happesuse väärtused jäävad pH vahemikku 5–6, see tähendab, et substraat vajab kergelt happelist.
- Kotka maandumine viiakse läbi perioodil, mil külmad on juba möödas ja muld soojeneb piisavalt, alates kevade keskpaigast. Tähis, et taim on istutamiseks valmis, on täies õies. Istutamine toimub mullastikuga, et juurestik kogemata vigastada ei saaks. Istutusauk peaks olema pisut suurem kui savi. Te ei tohiks seemikut sügavale maasse matta, vastasel juhul võib see surra. Pärast taime istutusauku asetamist valatakse ettevalmistatud pinnas ümber ja viiakse läbi rikkalik kastmine. Võib märkida, et pterise juurdumine on raske, kuid nõuetekohase hoolduse korral võib see hakata kasvama, rõõmustades silma uue aastaaega lehestikuga hooaja saabumisega. Kui istutada mitu taime kõrvuti, siis jääb nende vahele umbes 0,5 meetrit, nii et kui nad kasvavad, ei sega nad üksteist. Kuna jõhkardid sulavad koos territooriumi agressiivse hõivamisega, peate viivitamatult hoolitsema selle piirangu eest, millest kaugemale selle risoomid ei levi. Selleks on istutamisel soovitatav kasutada piirajana katusekattematerjali või geotekstiili. Mõned aednikud istutavad sõnajala lihtsalt suurtesse rauast ämbritesse, millel pole põhja. Võite kasutada muid materjale, mis võivad peatada juurprotsesside liikumise. Kui rabedad juured kaevati metsast välja, siis tasub haarata osa samast pinnasest, milles sõnajalg kasvas. Istutamisel valatakse see koostis auku. See aitab taimel kiiremini kohaneda. Pärast istutamist peate põõsa all mulda multšima. Selleks võite kasutada okaspuu nõelu. Selline kiht kaitseb mulda kiire kuivamise eest ja võimaldab sellel kauem lahti olla. Samuti aitab okaspuumultši kiht säilitada substraadi happesust, mis tugevdab pterise risoomi.
- Kastmine lahtisel põllul brackeni hooldamisel peab see tagama pideva niiskuse, seetõttu niisutatakse regulaarselt, rikkalikult ja sageli. Kuid on oluline mitte viia substraat hapestumise ja üleujutamiseni, vastasel juhul võib juurestik hakata mädanema.
- Väetised pterise puhul sisestatakse need koos veega, mis valatakse sõnajalale. Seega soovitatakse kasvuperioodil sööta ainult 2-3 korda. Need ravimid võivad olla Absolut, Stimovit või Biopon. Mõned aednikud kasutavad orgaanilisi või täielikke mineraalide komplekse, mis sisaldavad lämmastikku. Kuid selliste väetiste kasutamisel peaksite olema ettevaatlik, kuna peate meeles pidama, et sõnajalg kasvab looduslikult peamiselt kehval pinnasel.
- Üldised hooldusnõuanded … Soovitatav on perioodiliselt eemaldada need võrsed, mis on vananenud, kuivanud või purunenud. See toiming ei anna sõnajalale mitte ainult dekoratiivseid jooni, vaid stimuleerib ka noorte võrsete väljanägemist. Kevadel saate multšikihti uuendada.
- Brackeni kasutamine maastiku kujundamisel. Kui saidil on kohti, kus varjutus on liiga suur või peate puude vahelise ala täitma, näeb selline sõnajalg seal hea välja. Võite istutada ka kiviktaimlatesse ja kiviktaimlatesse, mis on varjutatud, et täita kivide vahelised tühimikud. Mändid või kased on head naabrid, siis võib bracken olla maapinnakultuur. Kui saidil on osalise varjutusega kallak, siis sõnajalg täiendab pilti oma lahtiste lehtedega. Taim on ilus ka sügisel, kui võrsed omandavad helepruuni või pronksvärvi. Õitest näeb pteris hea välja kõrgete liiliate ja nooleotste kõrval. Kiviktaimlates paneb selle käima selline hiiliv kultuur nagu põõsas.
Loe ka, kuidas sõnajalga kodus kasvatada.
Soovitused brackeni kasvatamiseks
Sellise sõnajala saamiseks, mille võrseid kasutatakse toiduks, peaksite külvama selle seemned või jagama võsastunud põõsa.
Brackenide paljunemine eoste abil
Selleks on vaja valminud eoseid koguda varasügisel. Lehesagarad, mis on tagaküljel kaunistatud soriga, lõigatakse ära ja asetatakse kuivama. Pärast seda kraapige eosed lusika abil paberilehele. Saadud materjal jäetakse ka kuivama ja säilitatakse kevadeni, seejärel paberkotti.
Jaanuari saabudes võite eoseid külvata lahtise turbase mullaga täidetud seemikukastidesse (jõeliiva ja turbalaaste võib segada võrdsetes osades). Pinnas tuleb pihustuspudeliga põhjalikult pritsida ja selle pinnale levida eosed. Kuna need on väga väikesed, ei tasu eoseid mulda põimida. Põllukultuuridega konteiner on kaetud kilekotiga või asetatakse selle peale klaasitükk. Ruum, kus idanemine toimub, peaks olema soe ja hea valgustusega. Saate isegi alumise kuumutamise tagada, asetades sahtli aku peale. Põllukultuuride hooldus seisneb igapäevases õhutamises ja peene pihustuspüstoli sooja veega pihustamises, kui muld on hakanud kuivama.
Kui 2 kuud on möödas, kaetakse mullapind rohelise samblaga. Pärast seda eemaldatakse varjualune, nii et hapniku seemikutele on rohkem juurdepääsu hapnikule. Pärast seemikute kasvamist sukeldatakse seemikud eraldi väikese läbimõõduga potidesse. Mulda saab kasutada samamoodi nagu külvamiseks. Aprill-mai saabudes on sõnajalad aeda siirdamiseks valmis.
Brackeni paljundamine põõsa jagamisega
See meetod on lihtsam kui varem eoste kasutamisel kirjeldatud meetod, kuna täiskasvanud isendil on arenenud risoom, mida tuleb seemikute abil suurendada. Kui selline sõnajala risoom jaguneb, siis taastub see aja jooksul järgneva istutamise ajal. Keset kevadet, kui rasked külmad on juba taandunud, eemaldatakse aluspinnalt tuhmikas põõsas. Kasutage labida abil kõigepealt sõnajalg ümber perimeetri ja seejärel eemaldage see aiahargiga. Jagunemine toimub hästi teritatud noaga, nii et jaotused saadakse 1-2 kasvupungaga, piisava risoomiga ja võrsete arvuga.
Lõikeid on soovitatav kohe töödelda purustatud kivisöega ja nii et risoom ei kuivaks, on vaja kobestatud tükeldatud koheselt kohe niisutatud pinnasesse istutada. Kui me räägime looduslikest kasvutingimustest, siis on isegi tükk pterise risoomi võimeline andma uusi võrseid, seetõttu muutub taim põllutööde ajal põldudel sageli probleemiks ja umbrohuks.
Tähtis
Seda tüüpi sõnajalg ei paljune pistikute abil.
Kui suudate risoomid metsas üles kaevata, võivad nad ka brackenit paljundada. Kuid pärast istutamist ei kasva sellised taimed väga kiiresti, kuid aja jooksul kasvab kasvutempo ja sõnajalg muutub suureks põõsaks.
Haigused ja kahjurid, kui hoolitsetakse karkude eest, ja nendega võitlemise meetodid
Hoolimata asjaolust, et enamik sõnajalgu on üsna vastupidavad taimed, juhtub, et nad ei puutu kokku haigustega, vaid kahjuritega. Tulenevalt asjaolust, et rukkilille võrsed eristuvad nende mahlasuse ja magusa vedeliku eraldumise tõttu, asuvad neile sageli tripid, katlakivi putukad või valgekärbsed:
- Thripsi lehtedel on väga väikesed vead (umbes 1–1,5 mm pikad), helekollased või tumepruunid. Nende välimuse sümptomiteks on kollaste nekrootiliste värvidega laigud lehesagaradel, mis lõpuks täielikult sulanduvad.
- Kilp nähtav tänu sellele, et leheplaatide alaküljele ilmuvad pruunikad mugulad, muutub lehestik kollaseks ja lendab ringi.
- Whitefly valkjas varjund võib katta kogu taime, tagaküljel on lehed valgete täppidega.
Tavaliselt hakkab kahjuri ilmumisel kleepuv aine katma ka tuhmunud lehestikku - padi, mis on putuka elutähtsa tegevuse produkt. Kui meetmeid ei võeta, võib see aine provotseerida sellise haiguse nagu tahma seen.
Kui võrseid pole plaanis koguda, toimivad putukatõrjevahendid hästi kahjurite vastu, näiteks Aktara, Aktellik või Fitoverm. Aga kui soovite end hellitada noorte soolatud sõnajalgade vartega, siis peaksite loobuma kemikaalidest, eelistades rahvapäraseid abinõusid, näiteks seebil või tubakal põhinevat lahust, sibulakoori või küüslaugupulbrit.
Lisateavet kahjulike putukate ja võimalike probleemide kohta aspleniumi aretamisel
Huvitavad märkmed kotka kohta
Nagu paljude selle perekonna taimede puhul, on selle sõnajala planeedile ilmumise aeg umbes 55 miljonit aastat tagasi. Bracken on üks neist iidsetest taimedest, nimelt samblikest, mis on suutnud iidsetest aegadest meie ajani ellu jääda ega ole praktiliselt oma kontuuri muutnud.
Inimesed on taime pikka aega hinnanud selle koostist moodustavate ainete tõttu. Teadlased on tuvastanud mitte ainult vitamiine (C, E ja rühm B), vaid ka flavonoide, saponiine ja tärklist, sisaldab valke ja tanniini, glükosiide ja palju kasulikke mikroelemente, sealhulgas rauda, joodi, mangaani, kaltsiumi jt.
Tuleb märkida, et brackeni noored võrsed on täis kõige kasulikumaid komponente. Kui sõnajalg kasvab ja eosed küpsevad, võtavad nende asemele tsüaniidid ja vesiniktsüaniidhape.
Toitainete rohkuse tõttu hindasid rahvatervised ka brackenit. Kuivatatud sõnajala võrsed on keetmiste valmistamise aluseks ja neid kasutatakse kõhulahtisuse ja oksendamise, peavalude ja külmetushaiguste raviks. Sellised ravimid aitavad leevendada närvisüsteemi häireid ja hüpertensiooni ilminguid, neil on anthelmintilised omadused ja need aitavad kaasa nõrgenenud immuunsusele.
Mitu sajandit tagasi kasutasid Euroopa ravitsejad brackeni reuma ja artriidi raviks ning krampide kõrvaldamiseks. Näitas oma võimet stimuleerida keha, choleretic ja rögalahtistavaid omadusi. Kui sööte noori võrseid, eemaldavad need kehast radionukliidid, leevendavad stressi ja aitavad neil vastu seista, suurendavad inimkudede uuenemist ja normaliseerivad ainevahetust.
Kuid samal ajal, nagu tavaliselt, on selliste ravimite kasutamisel vastunäidustusi, kuna võrsed võivad kanda väikest osa mürgist, mis võib kehasse koguneda. Neid peetakse:
- lapsepõlv;
- rasedus ja imetamine;
- hüpotensioon;
- individuaalne sallimatus.
Siiski tuleb meeles pidada kotka mürgistuse sümptomeid: tugev pearinglus, oksendamine ja iiveldus, allergiliste reaktsioonide ilming, maksa- ja neerutalitluse probleemid.
Toiduvalmistamisel seisab see sõnajalg kõrvuti toidus kasutatavate täisväärtuslike toitudega. Kui saidil on tuhmid maandumised, võite hakata seda tulevikus koristama. Kui aasta oli halb, aitasid sellised varud, kuna need asendasid leiba. Kui soolatud noored võrsed, siis sarnaneb nende maitse seentega, kuid mõnele sarnaneb see mõnevõrra sparglitega.
Tähtis !!
Ärge sööge tooreid rabavõrseid. Tehakse noorte varte soolamine, keetmine või leotamine. Alles pärast seda saate neid kartmatult süüa.
Jaapani territooriumil õppisid nad mitte ainult soolatud soola, vaid ka valmistama sellest maiustusi, pirukaid ja haruldasi gurmeetooteid. Teistes riikides on tavaks küpsetiste küpsetamisel segada purustatud sõnajalavarred jahuga, samuti lisada salatitesse, lisada mereandide roogadele ja teha kastmeid. Kui köögiviljad on lehestikuga nihutatud, säästab sõnajalg talvel varusid lagunemise eest.
Brackeni kasutamine - tooriku omadused
Kuna sõnajalgade võrsed on inimestel tavaks koristada, kaalume, kuidas seda teha. Parim aeg noorte varte kogumiseks on kevade keskpaik, kuid see periood võib erinevates piirkondades veidi erineda, mistõttu kogumine toimub tavaliselt siis, kui linnukirsi kroonlehed hakkavad murenema ja maikellukesed õitsevad. Kui see üritab kotka laskmist häirida, katkeb see kergesti, siis on kogumise aeg kätte jõudnud. Kui varred hakkavad kergesti painutama, pole nende kogumine enam seda väärt. Pikkus, mis peaks võrsete kogumisel olema optimaalne, jääb vahemikku 20-25 cm, nende paksus on 5-15 cm. Lõige tehakse põhjas ja seejärel kogutakse kimpudesse.
Tähtis
Ei ole soovitatav lõigata kogu põõsaspõõsast, nii et hiljem saaks see normaalselt edasi areneda.
Kui töötlemist ei toimu pärast lõikamist 3-12 tundi, puutuvad isegi lõigatud võrsed lignifikatsiooniga kokku. Sageli kasutatakse marineerimiseks noori varred ja seejärel söömiseks valmis. Kuivatamist saab teha päev või kaks õues. Pärast töötlemist sobivad sellised võrsed aastaringselt tarbimiseks. Kui sõnajala risoom koristatakse meditsiinilistel eesmärkidel, säilivad selle omadused mitu aastat.
Harilike varte soolamiseks kasutatakse tavaliselt vanne, millesse pannakse kimbud kihiti. Enne iga uut kihti puista peale jämedat lauasoola. Üldiselt peaks kogu kasutatud soola kaal olema 1/4 võrsete kogumassist. Kõigi kihtide peale asetatakse rõhumine ja seda hoitakse 14–20 päeva. Kui määratud periood lõpeb, eemaldatakse rõhumine ja soolvesi tühjendatakse. Teine etapp on ülemiste kihtide paigaldamine mahuti põhja ja nende täitmine soolveega. Seekord on soola vaja võtta 5 korda vähem kui saadud võrsete mass. Rõhk pannakse jälle peale ja kokkupuuteaeg on nädal.
Enne soolatud pterise võrsete kasutamist tuleb neid leotada 7 tundi värskes vees. Seejärel keedetakse 5 minutit. Valmis! Sõnajala võrsed on nüüd söödavad.
Brackeni liigid
Harilik karpkala (Pteridium aquilinum)
kõige populaarsem sort. Looduslik kasv hõlmab peaaegu kõiki maakera territooriume, välja arvatud arktilised, stepi- ja kõrbepiirkonnad. See kasvab vaeses ja tihedas pinnases, eelistades sageli lubjarikast mulda. See võib ulatuda 2 meetri kõrgusele, kuid peamised näitajad kõiguvad 30-100 cm vahel. Risoom asub sügaval ja aitab taimel vegetatiivsel viisil kiiresti paljuneda, samal ajal valdades mitte ainult mahajäetud põlde ja karjamaid, vaid ka raiet ja põletamist. Juurestikku iseloomustab tugev hargnemine ja selle moodustavad nii horisontaalsed kui ka vertikaalselt sügavalt ulatuvad juureprotsessid. Nende värv on must. Sageli on see umbrohi, mida ei saa eemaldada.
Lehekülgi eristab kahekordne kinnitus ja spetsiifilise lõhna olemasolu. Lehesagarate pind on tihe ja karm. Lehed on kinnitatud pikliku lihava petiole külge. Lehtplaatide piirjooned on kolmnurksed, kuid lehed ise on pikliku lantsetaalse kujuga, tipus nürid, teritamata. Põhjas on neil aeg -ajalt lobed kontuur või pinnate sälk. Paar lehesagarat alumises osas eristub nektarite olemasolust, mille kaudu eraldub magus vedelik. Selline aine meelitab sipelgaid. Segmentide serv paistab ümbritsetud kontuuriga.
Servas olevad sorid ümbritsevad kogu leheplaadi serva, need on kaetud spetsiaalsete katetega. Vaidlused ei küpse igal aastal. Eosed on värvuselt pruunikad. Need levivad, kui eoseid avab tuul. Küpsemisprotsess langeb juulist augustini.
Kotkasilmne kotkas (Pteridium esculentum)
- ulatub meetri kõrgusele. Risoom on piklik roomav. Lehtede pind on nahkjas. Lehekülg on kollakaspruun, läikiv. Selle pikkus jääb 40-50 cm piiresse. Lehed on piklikud-lantsetsed, põhjast kärbitud. Looduslik levik langeb planeedi troopilistele piirkondadele, kuid seda saab ka siin kasvatada.
Falcatum bracken (Pteridium falcatum)
võib ulatuda kahe meetri kõrgusele. Risoom on ka hiiliv. Kuivades omandavad kahvaturohelised lehed pruunikasmusta või pruunika kõrretooni. Lehesagarate paigutamine lehestikule on vastupidine. Voldikute kontuurid on kitsad-kolmnurksed munajad. Lehtede suurus on umbes 100x50 cm.
Seotud artikkel: Platycerium'i kasvatamine
Video brackeni kasvatamise, kogumise ja kasutamise kohta:
