Artiklis kirjeldatakse Schisandra chinensis'e botaanilisi jooni, selle kasutamist meditsiinis ja toiduvalmistamises ning mõningaid põllumajandustehnoloogia põhimõtteid Schisandra chinensis on puitunud liaan. Venemaa territooriumil kasvab see Kaug -Ida segametsades. Kivide ja puude külge klammerdudes tõuseb see maapinnast kuni 15 meetri kõrgusele. Lehed on helerohelised, roosade leherootsudega. Lehtede kaenlasse moodustuvad valged lilled, 2-3 tk. Lillede kroonlehed on valged; isastel on tolmukad kollased ja emastel suur rohekas kõrvits.
Taim võlgneb oma nime aroomile, mida hõõrudes eritavad kõik selle osad. Sidrunheina kõrgelt hindavad hiinlased nimetavad seda "viie maitse viljaks". Tõepoolest, marja kest on magus, viljaliha on hapuka maitsega, seemned on kibedad ja säilitamisel ilmneb karedus ja soolane maitse.
Marjade keemiline koostis ja meditsiinilised rakendused
Schisandra on idamaises meditsiinis peaaegu sama hinnatud kui imeline ženšenn. Teadlased on tõestanud oma stimuleerivat toimet inimkehale, eraldades aine marjadest ja lehtedest schisandrin … Esineb ka askorbiinhapet, pektiini, saponiine, palju orgaanilisi happeid. Kõik see võimaldab kasutada sidrunheina paljude haiguste, eriti gastriidi, neerupõletiku, mõnede kardiovaskulaarsüsteemi haiguste, sapipõie häirete ravis. Seda kasutatakse ka psühhoteraapias: väikestes annustes aitab sidrunhein võidelda depressiooni vastu. Puuvilja infusioon on suurepärane antorborbutiivne aine.
Tasub meeles pidada, et sidrunhein on mõnevõrra suurendab vererõhkuseetõttu peavad hüpertensiooniga patsiendid seda hoolikalt kasutama. Kuna skisandriinil on kehale üldine stimuleeriv toime, võib see süvendada unetust ja muid ärevushäireid.
Kasutamine toiduvalmistamises ja kosmeetikas
Toiduvalmistamine muidugi ei jätnud seda imelist taime tähelepanuta. Marjadest valmistatakse mahla, siirupit, moosi ja igasuguseid jooke. Mahl on suurepärane värv kondiitritoodetele ja annab neile ka sidrunimaitse. Viinapuulehed on võimelised teed täielikult asendama. Suhkruga jahvatatud vilju hoitakse külmkapis kevadeni, mil energiakaotus ja vitamiinipuudus on eriti märgatavad. Puuviljade eeterlikku õli lisatakse sageli losjoonidesse ja kreemidesse. See hoiab naha kindla ja elastsena. Vanasti kasutati juuste väljalangemise vältimiseks sidrunheina, hõõrudes viinapuu koore all olevat lima nahka.
Hiina sidrunheina kasvatamine ja hooldamine
Sidrunhein pole mitte ainult kasulik, vaid ka äärmiselt dekoratiivne. Seda on hea kasutada vaatetornide ja muude puhkealade haljastamiseks. See rõõmustab silma kevadest, mil punakate soontega erkrohelised on kaunistatud vahajate õitega, ja sügiseni, mil marjakobarad muutuvad erkpunaseks ja lehestik oranžiks. Ja kogu hooaja jooksul on vaatetorn lõhnav ja kosutava aroomiga.
Looduses kasvab liaan õhku läbilaskvatel rikkalikel muldadel, veekogude lähedal. Seetõttu peab ta aias tagama sarnased tingimused. Pinnas peaks olema hästi kuivendatud; selleks valatakse augu põhja ämber paisutatud savi või veeris. Aiamuld segatakse turbaga ja lisatakse mineraalväetist. Taime alla ei saa panna värsket sõnnikut.
Kui lehed muutuvad heleroheliseks, saab sidrunhein liigse valguse. Selle puudumine mõjutab ka vilja. See on optimaalne, kui viinapuu saab otsest päikesevalgust hommikul ja õhtul ning pärastlõunal selgub, et see on osalises varjus. Parema tolmeldamise jaoks peate proovima säilitada põõsa kergust ja õrnust, lõigates välja nõrgad, haiged ja vanad võrsed.
Sidrunheina kobarad
Rikkalikult üks lill annab pika kobara, mis sisaldab kuni 40 marja. Marja sees on kaks kollast seemet. Viinapuu hakkab vilja kandma 4 aastat pärast istutamist. Korruta võivad olla rohelised pistikud ja seemned.
Taim vajab kindlasti tuge. Maal roomav sidrunhein annab palju juurevõrseid ja uusi võrseid, kuid ei õitse kunagi.
Saagi saamiseks on parem omada mitu taime koopiat. Fakt on see, et ühel liaanil võivad olla puhtalt emased või isased lilled, kuid on ka ühekojalisi vorme. Kahjuks on ühepoolset isendit võimalik tuvastada alles pärast vilja algust.
